27 produkter som du kommer att göra kaffe som en riktig barista

1. Kaffekvarn

Med en sådan enhet hemma kan du göra nymalt kaffe när som helst. För dem som brygger denna dryck uteslutande i en turk är budgetroterande kaffekvarnar som maler korn med knivar lämpliga. Du kan bara styra graden av slipning i dem manuellt: ju längre enheten fungerar, desto finare blir pulvret. Men även i detta fall kan stora fraktioner hittas i den färdiga produkten.

Dyrare kaffekvarnar använder kvarnar för att mala bönorna. Denna design gör att du kan justera malningsgraden och få en homogen färdig produkt.

Vad ska man köpa

• Roterande kaffekvarn från Bosch med pulsläge, 1 148 rubel →
• Kaffekvarn från DeLonghi med 16 graders malning, 5 977 rubel →
• Burr kaffekvarn från Rommelsbacher med skydd mot att slå på när locket är öppet, 8 550 rubel →

2. Kaffemaskin

Det enklaste sättet att göra en utsökt, aromatisk drink är att använda en automatisk kaffemaskin. Genom att hälla bönor eller malet kaffe i det och välja önskat program kan du få espresso, lungo, ristretto och andra drycker.

För tillverkning av lattes och cappuccino har enheterna en inbyggd manuell eller automatisk cappuccino-maskin som piskar mjölk till ett tjockt tätt skum.

Vad ska man köpa

• Kaffemaskin från Krups för spannmålskaffe, 28 019 rubel →
• DeLonghi kaffemaskin med automatisk cappuccinatore, 43 990 rubel →
• Saeco kaffemaskin med manuell cappuccinatore, 27 390 rubel →

3. Turk

För dem som inte vill bråka med servicetekniker är det traditionella sättet att brygga kaffe lämpligt. Dessutom hävdar finsmakare att en drink framställd på en turk visar sig vara mer aromatisk och dess smak är mer intensiv.

Det viktigaste du bör vara uppmärksam på när du väljer en turk är materialet från vilket det är gjort. Det ska vara koppar, mässing eller rostfritt stål. En keramisk turk är också ett bra alternativ. Det är också viktigt att överväga rätternas kapacitet. Det är allmänt accepterat att ju mindre volymen är desto godare är kaffet.

Vad ska man köpa

• Ceramic Turk från Ceraflame för 240 ml med avtagbart handtag, 2 519 rubel →
• Kopparturk 130 ml från TimA, 787 rubel →
• Mässingsturk från Just Beauty med lock, 5 134 rubel →

4. fransk press

Fans av att brygga kaffe i en turk måste ofta tvätta kaminen från den rymda drycken. Med en fransk press hotar detta problem dig inte. För att göra kaffe i en sådan maträtt räcker det att hälla kokande vatten över de malda bönorna och låt dem bryggas i 5–7 minuter.

Fördelarna med denna metod inkluderar frånvaron av kaffegryn i skålen. Dessutom kan du i en fransk press piska mjölk utan att använda ytterligare enheter.

Vad ska man köpa

• Fransk press från Högre med en mätsked, 1490 rubel →
• Fransk press från Timemore i ett plastfodral, 1700 rubel →
• Fransk press tillverkad av rostfritt stål från AliExpress, från 1 996 rubel →

5. Cappuccino tillverkare

Denna apparat hjälper dig att förbereda en cappuccino eller latte utan kaffemaskin. Den manuella cappuccinotillverkaren ser ut som en nedsänkbar mixer med en snäppring i slutet. Mjölk vispas med den i en separat behållare.

Ett mer avancerat alternativ är stationära elektriska cappuccinotillverkare, som både kan förbereda kall mjölkskum och värma det till en viss temperatur.

Vad ska man köpa

• Manuell cappuccinotillverkare från AliExpress drivs av batterier, 190 rubel →
• Stationär cappuccinotillverkare från Ariete, 6 551 rubel →
• Kitfort cappuccinotillverkare med tre driftlägen, 2 118 rubel →

6. Tillbringare

En speciell kanna med pip är avsedd för skummning av mjölk i en kaffemaskin eller med en manuell cappuccinobryggare. Du kommer också att behöva det för lattekonst - ett sätt att hälla skum i kaffe, där olika mönster skapas på dryckens yta. För att bibehålla optimal mjölktemperatur rekommenderas att man väljer tjockväggiga kannor i rostfritt stål.

Vad ska man köpa

• Non-stick belagd stålkanna med AliExpress, från 667 rubel →
• Cilio-kanna med inbyggd termometer, 2432 rubel →
• Kanna i stål från Classix Pro med väggar 0,7 mm tjocka, 2 190 rubel →

7. Latte Art Tools

Fina metallnålar används för att måla detaljerade bilder på skummet. Till exempel en katt med spetsiga öron och en lång mustasch. Det är möjligt att du kan göra detta med en vanlig tandpetare, men bara med specialverktyg kan du känna dig som en riktig barista.

Vad ska man köpa

• Rostfritt stål latte art nål från AliExpress, 270 rubel →
• Lattkonstnål med trähandtag från AliExpress, 756 rubel →
• Aluminiumhandtag för lattekonst, 1390 rubel →

8. Stencils

Det krävs mycket övning för att skapa vackra bilder med en kanna eller en nål. Med en stencil är det möjligt att applicera en bild på drycken på bara ett par sekunder.

För att göra detta måste du fästa tallriken på koppen och strö kakao, kanel eller malet kaffe ovanpå genom en fin sil. Stencils finns i en mängd olika färger, från roliga teckningar till söta eller inspirerande bokstäver.

Vad ska man köpa

• Uppsättning med 16 schabloner från AliExpress med en batteridriven sil, 360 rubel →
• Papper stencil med inskriptionen "God morgon", 386 rubel →
• Rostfritt stål stencil med AliExpress, 133 rubel →

9. Dispenser

Dispensern hjälper till att applicera mönstret genom schablonen så exakt som möjligt. Det är den här salt-shaker-enheten som professionella baristor använder.

Du bör välja lämpligt alternativ beroende på hålens storlek: ju mindre de är, desto jämnare blir lagret. Och för märkning kan du använda en dispenserpenna.

Vad ska man köpa

• Dispenser i rostfritt stål med fint nät från AliExpress, 178 rubel →
• Aluminiumdispenser från Marcato Design, 3 190 rubel →
• Latte konstpenna från AliExpress, 202 rubel →

Notera! Alla priser är giltiga vid samlingens publicering. Butiker kan uppdatera varukostnaden under hela dagen.

Mila Tsimbal