03/01/2021
0
Visningar
Potatiszrazy med ost och korv är en underbar maträtt i sin enkelhet, som inte tar mycket tid att förbereda.
Koka potatisen mjuk, ca 20-30 minuter.
Kyl potatisen, riv på ett fint rivjärn och blanda sedan med mjöl, ägg, hackade örter, salt och peppar.
Riv ost och korv på ett grovt rivjärn. Rör om, tillsätt hackad vitlök, lite salt och peppar.
Ta lite potatisdeg. Rulla till en boll och platta till en tårta. Lägg fyllningen i mitten av arbetsstycket och försegla försiktigt kanterna. Forma resten av zrazy på samma sätt.
Pudra händerna lätt med mjöl för att förhindra att potatismassan fastnar på dem.
Värm olja i en stekpanna över medelvärme. Stek zebraen i olja på medelvärme tills de är välbruna på båda sidor.
4.6408