Halloween "Bloody Eyes"

Gör en ovanlig efterrätt till Halloween. Tunna pannkakor med banan och ljus jordgubbssås kommer att visa sig vara mycket välsmakande och väldigt skrämmande.

• Receptförfattare: Julia Magay
• Efter förberedelse får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Ägg 3 stycken
• Socker 1 msk. sked
• Salt ½ tsk skedar
• Mjölk 500 ml
• Mjöl 180 g
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Färska eller frysta jordgubbar 250 g
• Socker 2-3 msk. skedar
• Bananer 3-4 stycken
• Blåbär eller chokladpiller efter smak

Matlagningsmetod

• Vispa äggen med socker, salt och hälften av mjölken. Tillsätt mjöl, vispa degen slät.

• Häll i den återstående mjölken och vegetabilisk olja, blanda väl. Låt verka i 10-15 minuter. Stek sedan de tunna pannkakorna.

• Grovhacka jordgubbarna, täck med socker och låt sjuda på svag värme, rör om då och då, i 10-15 minuter. Mal med en mixer i potatismos, kyl.

• Pensla pannkakorna med jordgubbssås, toppa med en hel banan. Rulla till rullar och skär i små bitar.

• Lägg två rullar på träpinnar. Placera blåbär eller dragéer i mitten av varje bit för att bilda "ögon".

4.7308