Lagersallad med svamp, potatis och ost

Denna enkla, möra och rejäla svampsallad är perfekt för en vardagslunch eller en galamiddag. Spara till bokmärken.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelse får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 90 minuter

Ingredienser

• Potatis 3 stycken
• Ägg 3 stycken
• Ost 150 g
• Champinjoner 300 g
• Lök 1 st
• Vegetabilisk olja 1-3 msk. skedar
• Salt att smaka
• Majonnäs efter smak
• Vitlök 1-2 kryddnejlika

Matlagningsmetod

• Koka potatis och ägg. Sval och ren.

  Hur och hur mycket man kokar potatis

  Hur och hur mycket man lagar hårdkokta ägg

• Skär svampen i skivor. Hacka löken fint. Fräs svampen lätt i en stekpanna med olja, tillsätt löken och koka tills svampen har avdunstat. Salta på slutet. Kyl ner den.

• Riv potatis, ägg och ost. Blanda majonnäs med vitlök.

• Montera salladen i lager i denna ordning: hälften potatis, hälften ägg, svamp, potatis, ägg och ost. Smörj alla lager utom det sista med majonnäs.

4.8443