5 Ingredienser Chokladfondant

Om du inte gillar desserter med en uttalad sötma, kan mängden socker säkert skäras till 15 g. Vispa det uppmätta sockret med ett ägg.

Smörj in små bakformar (du kan använda muffinsformar) med en smörklump och fyll ungefär halvvägs med chokladdegen. Ingredienserna vi har tagit ska göra två chokladfondanter.

Sätt in formarna i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 10 minuter. Under tillagningen kommer degen att stiga något på sidorna på grund av närvaron av ägget i blandningen, och kärnan förblir nedsänkt.

För dem som är övertygade om att kakans centrum förblir rå och hälsofarlig på grund av närvaron av rå ägg, vi skyndar oss att säga att under gräddningen värms till och med vätskekärnan upp till en temperatur på 70 grader och ovan.

Chokladfondanter kan vändas på en tallrik och serveras med kakao, strösocker eller tillsammans med frukt och en kula glass.