Varför sömniga hjärnor längtar efter sött och fett
Miscellanea / / January 07, 2022
Allt handlar om hur vi uppfattar lukter.
Hur sömnbrist påverkar aptiten
Forskare har länge märkt att regelbunden sömnbrist är associerad 1. F. P. Cappuccio, F. M. Taggart, N. Kandala. Meta-analys av kort sömnvaraktighet och fetma hos barn och vuxna / Sömn
2. S. R. Patel, F. B. Hu. Kort sömntid och viktökning: en systematisk översyn / Fetma (Silver Spring) överviktiga och feta.
Sömnbrist störS. Taheri, L. Lin, D. Austin. Kort sömnlängd är associerad med minskat leptin, förhöjt ghrelin och ökat kroppsmassaindex / PLOS-medicin produktionen av hormonerna leptin och ghrelin, som är ansvariga för känslan av hunger och mättnad. Efter en dålig natt äter folk mer än de behöver och föredrar fortfarande mat.R. R. Markwald, E. L. Melanson, M. R. Smed. Inverkan av otillräcklig sömn på total daglig energiförbrukning, matintag och viktökning / PNAS hög i fett och kolhydrater.
I ett experimentK. Spiegel, E. Tasali, P. Penev. Kort kommunikation: Sömnbegränsning hos friska unga män är förknippad med minskade leptinnivåer, förhöjda ghrelinnivåer och ökad hunger och aptit / Annals of internal medicine
fann att hos friska unga människor bara två dagars sömnbrist ökade aptiten med 24 % och suget efter socker och fet mat med 33–45 %.Forskare vid Northwestern University bestämde sig för att ta reda på varför sömnbrist vill ha en hamburgare och en chokladkaka, och inte kycklingbröst och sallad. Det visade sig att luktsystemet var inblandat.
Varför vill du ha en kaloririk måltid efter en dålig natt?
I experimentS. Bhutani, J. D. Howard, R. Reynolds. Olfaktorisk anslutning förmedlar sömnberoende matval hos människor / eLife 25 friska deltagare delades in i två grupper. Vissa sov 4 timmar per natt, andra 8.
Dagen därpå släpptes deltagarna in i buffén och fick välja vad de själva vill. Sömniga människor föredrog konsekvent livsmedel med högre kalorier, som glaserade munkar (440 kcal) framför blåbärsmuffins (190 kcal).
Ett blodprov visade att de som bara sov i 4 timmar hade ökade nivåer av 2-oleoylglycerol (2OG), de molekyler som är inblandadeK. B. Hansen, M. M. Rosenkilde, F. K. Knop. 2 - Oleoyl Glycerol är en GPR119-agonist och signalerar GLP - 1 Release in Humans / The Journal of Clinic Endocrinology and Metabolism i det endocannabinoida systemets arbete. Detta nätverk av receptorer finns i olika vävnader och organ, inklusive hjärnan, och reglerar förutom aptit många funktioner, inklusive smärtkänsla, humör, minne, träning och aptit.
Det endocannabinoida systemet påverkar bland annat luktsinnet. Dess receptorer finns i många delar av hjärnan.G. Terral, G. Marsicano, P. Grandes. Cannabinoidkontroll av luktprocesser: var spelar roll / gener (Basel)bearbetar information om lukten, inklusive luktlöken och den päronformade barken.
Forskarna beslutade att eftersom sömnbrist ökar 2OG-nivåerna, bör aktiviteten hos luktcentra i hjärnan också förändras. För att testa detta placerades deltagarna i en MR-skanner och under skanningen hjärnan fick dem att känna olika aromer – både förknippade med mat och inte relation.
Det visade sig att för de som inte fick tillräckligt med sömn reagerade den päronformade barken mer aktivt på lukter. Dessutom märkte de en försvagning av kopplingen mellan luktcentret och önsloben, som bland annat ansvarar för smaksinnet och aptit.
Ön bearbetasS. Frank, S. Kullmann, R. Veit. Livsmedelsrelaterade processer i insular cortex / Frontiers in human neuroscience information från sinnena, såsom lukt och smak av mat, och får information om huruvida kroppen har tillräckligt med energi.
Om förbindelsen mellan den piriforma cortexen och holmen på grund av sömnbrist störs kan den senare missa information om energireserverna i kroppen. Så lukten av kebab eller choklad kommer att ta över, och du kommer att äta, även om det redan finns tillräckligt med kalorier.
Dessutom hotar en dålig koppling mellan dessa områden att försvaga kontrollen, vilket kan resultera i impulsivt beteende i stilen: "Jag ser en chokladkaka, jag ser inga hinder."
Vad man ska göra för att förhindra att denna mekanism går upp i vikt
Kom ihåg några regler.
- Sikta på att få 7-8 timmars sömn varje natt. Skaffa dig vanor som hjälper dig att göra detta: gå och lägg dig och gå upp samtidigt, tjuv inte på dig på natten och lägg dina prylar åt sidan en timme innan du lägger dig.
- Efter en dålig natt, var extra försiktig när du väljer dina portioner. Även om du verkligen känner aptit, snarare än att försöka fånga ett dåligt humör, kan en sömnig hjärna tvinga dig att konsumera mycket mer än vad din kropp verkligen behöver.
- Håll dig borta från kaloririk mat under stressiga perioder i livet med sömnbrist: ät inte på ett snabbmatskafé, köp inte godis hem. Ta med dig färdigmat med kalorier och makronäringsämnen för att hjälpa dig att få tillräckligt med energi och hålla dig inom ditt dagliga behov.
Läs också🧐
- Vilka viktminskningstillskott som verkligen fungerar och vilka inte
- Hur jag blev av med tvångsmässig hetsätning och kom till en hälsosam kost
- Vad man ska äta efter semestern för att avlasta kroppen
Jag skriver om sport och fitness. CCM i tyngdlyftning, tävlande idrottare i funktionell allround, ett fan av yoga och löpning. Jag dyker ner i vetenskaplig forskning och metaanalyser med Pubmed så att läsarna bara får verifierad information. Jag komponerar ett intervallpass för hemmet och testar det alltid själv. Jag älskar människor och vill att alla ska vara lyckliga.