"På en månad provade jag 30-40 prover av konserverad kattmat": intervju med djurfoderprovaren Sergey Modly

Sergei har många djur: husky Valdai, en skäggig drake, blandaren Nyusha som bor med sin mamma och en golden retriever, en fransk bulldog och en katt som blivit över från ett tidigare äktenskap. För deras skull började han läsa studier om veterinärnäring och noggrant studera fodrets näringssammansättning.

Nu på Youtube-kanal Sergey har 30 tusen prenumeranter och han släpper regelbundet videor där han pratar om produkter för djur och arrangerar matprovningar. Men vi varnar dig direkt: tricken utförs av en professionell, det rekommenderas inte att upprepa dem!

Om bloggen och provsmakning

– Hur började du blogga?

"Jag började göra det för fyra år sedan. Då var min son 10 år. Och han, som alla barn, funderade på vem han vill bli i framtiden. Bestämde det bloggare.

Jag hade inget emot det, men jag sa: "Du förstår att för att vara en bloggare måste du kunna redigeringsprogram, kunna arbeta med ljud, skriva ett manus? Du måste skapa unikt innehåll för att locka tittare.” Han svarade: "Jag förstår allt detta mycket väl, men vill du lära mig?"

Och jag började förstå. Jag förstod perfekt YouTube-plattformen och dess möjligheter, för sedan 2002 har jag varit engagerad i marknadsföring och reklam. Men själva processen gick aldrig djupt. Algoritmer Youtube var en mörk skog för mig. Men eftersom jag lovade min son så var det nödvändigt att studera.

Jag kom också på programmen, lärde mig hur man ställer in ljuset. Snart uppstod ett behov av att köpa ytterligare utrustning. Och 2017 gav mina släktingar mig en videokamera på min födelsedag. Som de säger, det fanns ingenstans att dra sig tillbaka.

Medan jag höll på att reda ut det tittade barnet på detta och sa vid något tillfälle: ”Jag har tänkt på det här. Du gör det bra! Kom igen, det är bäst att du bloggar, så kommer jag på något annat."

Det var oväntat, men pengarna och resurserna hade redan investerats. Så jag bestämde mig verkligen för att ge det ett försök. Dessutom, medan jag studerade, hade jag redan en ungefärlig uppfattning om vilken nisch jag kunde vara intresserad av - husdjursmat. Jag har varit i den här branschen väldigt länge - cirka 15 år. Dessutom min ex-fru arbetade i en djuraffär.

Jag förstod att det här är en ganska smal nisch. Men jag ville dela med mig av min kunskap till folk. Jag har själv sex husdjur. Och när de dök upp började jag studera hur man bäst organiserade sin mat. Och då märkte jag: det som står på förpackningen är i stort sett bara marknadsföring, vilket inte alltid är relaterat till djurets hälsa.

Vilka mål satte du upp för dig själv när du startade en blogg?

Det var tre frågor som jag ville beröra i den. För det första att motbevisa falsk information. Det finns många annonser på Internet och på TV, vilket manipulerar köpare. Det erbjuder fantastisk mat till ett överkomligt pris. Men jag, som marknadsförare, förstår: ju mer reklam, desto dyrare bör produkten vara, eller desto sämre kvalitet bör dess kvalitet vara.

För det andra var jag intresserad av veterinärnäring. Detta är en ganska ung vetenskap som utvecklas mycket långsamt. Vid utfodring, till exempel, används fortfarande femtiotalets doktriner, som redan är föråldrade. Och för att förstå detta själv måste du gräva ordentligt på Internet och studera forskning. Och det finns inte särskilt många av dem, och de är alla på främmande språk. Det är komplicerat. Och jag bestämde mig för att förmedla till publiken lite kunskap om veterinärdietologi som jag äger själv.

Det tredje problemet är pengar. Alla är inte villiga att spendera tillräckligt stora summor på underhållet av sitt husdjur. Men du kan alltid försöka hitta ett alternativ. Jag ville att så många som möjligt skulle lära sig hur man organiserar djurfoder på rätt sätt.

Varför valde du att smaka?

— Efter att ha valt ämne funderade jag länge på formatet. Tanken på att smaka kom plötsligt. Återigen var jag i en djuraffär och hörde köparen fråga säljaren: "Är den här maten god?"

Klick! Det var så idén kom till. Redan innan bloggen dök upp smakade jag all mat som jag gav till min hundar. I Europa anses detta vara normal praxis. För det första börjar fler och fler ägare behandla sina husdjur som familjemedlemmar. Och för det andra är det bara roligt!

Ta konserver för hundar och katter. Det finns så magnifika kompositioner att du tänker: "Så att jag äter så!" Du öppnar burken - den renaste tonfisken. Vid själva munflödet.

Då föddes den framtida strukturen för mina videor: jag hälsar publiken, ger information om varumärket och fabriken, analyserar sammansättningen, smakar och sammanfattar.

"Varför kan du inte bara studera kompositionen?" Varför prova mat?

– Jag analyserar inte sammansättningen grundligt, utan uppehåller mig vid viktiga och intressanta punkter. Till exempel, jag varnar dig om en ingrediens inte är lämplig för husdjur med vissa sjukdomar. Till exempel, om de har problem med mag-tarmkanalen, måste du noggrant köpa mat som fixar eller tunnar avföring.

Många tror att matprovning bara är för skojs skull. Men det är inte. Det är hon som hjälper till att beräkna vissa nyanser som du inte kommer att lära dig om när du analyserar kompositionen. Till exempel:

• Hur är konsistensen på granulatet - hårt eller mjukt? Detta är mycket viktigt för husdjur som har problem med munhålan.
• Vad är storleken på granulatet? Det är olika för varje hundras. Detta är inte fallet för katter. Det finns bara en rad för Maine Coonseftersom de är stora.
• Vad är smaken på maten? Först och främst är husdjur beroende av lukt: de har flera gånger färre smaklökar än vi. Därför fokuserar tillverkare ofta på detta. De lägger till en stor mängd smakämnen - till exempel kycklingleverhydrolysat, animaliska fetter. Ja, de är naturliga ingredienser. Men om maten bara luktar av dem, betyder det att det är lite köttkomponent i den, vilket ger dess naturliga smak.
• Hur smakar maten? Få människor skriver öppet andelen ingredienser i kompositionen. Men provsmakning avslöjar dem. Till exempel för att förstå hur mycket fett som finns i fodret och vilken kvalitet det är.
• Vad är spannmålsinnehållet och vad är kvaliteten på köttingrediensen? För under generaliserade namn - till exempel "fågel" - kan olika djur gömmas. Till och med duvor! Sådana namn tillåter tillverkaren att ständigt ändra sammansättningen av denna ingrediens, vilket påverkar fodrets stabilitet och kvalitet. Källan till animaliskt protein är i allmänhet en av de hemligaste sakerna i husdjursbranschen. Då och då glider episoder genom media där de ruttna liken av grisar och kor används för att producera kött- och benmjöl.

"Så det är farligt?" Har du någonsin haft så ont i magen efter att ha smakat?

- Efter att ha studerat sammansättningen och informationen om tillverkaren förstår jag redan ungefär vad jag kan förvänta mig. I grund och botten är jag försiktig med ekonomiflöden.

En gång, precis efter att jag provat maten, fick jag en gag-reflex. Produkten luktade... ska vi säga, avföring. Efter det funderade jag på hur jag bäst skyddar mig.

Därför, nu 15 minuter innan provningen, brukar jag ta produkter för normalisering arbete i mag-tarmkanalen – då går allt smidigare. Men det finns också en hemlig ingrediens som gör att du kan klara nästan alla konsekvenser. Det här är cola, jag har den alltid till hands.

En av de svåraste provningarna jag har haft är den tekniska. Det här är den osynliga sidan av min blogg: vissa tillverkare vänder sig till mig för att få råd om valet av kompositionen. Så ett ryskt varumärke utvecklade en ny produkt - djurparkskonserver av hög kvalitet. De kontaktade mig med ett erbjudande om att smaka på deras linje och ge mig några råd.

Naturligtvis fanns det praktiskt taget inga analoger på den ryska marknaden, så de gjorde allt från grunden. Och jag var tvungen att utvärdera varje ny burk. Som ett resultat av 42 smaker kom endast 8 in på marknaden. Men alla dessa alternativ var jag tvungen att smaka.

På en månad provade jag 30-40 prover på burkmat för katter. De var verkligen av hög kvalitet, med en enorm mängd animaliska proteiner. Det blev så här mega proteindiet. Det verkar som att man försöker lite, men i slutändan äter man en bra portion kött. Och ibland kunde min lever inte hantera det.

Se detta inlägg på Instagram

Upplagt av Tailed Pet (@hvostatiypitomets)

Det rekommenderas inte att upprepa! Jag säger alltid till prenumeranter: inte alla livsmedel är värda att prova. För för det första är det inte alltid säkert, och för det andra har du mig.

Vad var det mest oväntade för dig när du provade maten? Min vän blev förvånad över att han var löjlig. Det vill säga att det inte finns något salt i den.

- Ja, salt i kosten husdjur bör vara mycket begränsad. Men våra matsmältningssystem är olika. Salt tillsätts i vissa livsmedel: tillverkare säger att det är en källa till mineraler och ett naturligt konserveringsmedel. Men de är tysta om något sådant som beroende.

Vi brukar till exempel äta salt mat. Och om de ger oss en slarvig köttbit, säger vi: "Vad är det här?" Det är samma sak med ett husdjur: därefter kan han vägra andra foder, även av högre kvalitet.

Provsmakning avslöjar också närvaron av salt. Det finns ett antal märken där det finns mycket av det - du vill till och med dricka det! Men i de flesta fall spelar det fortfarande en mindre roll. Och om vi inte känner det, kommer husdjuret inte ens känna det.

Men det faktum att maten är mager var inte en överraskning för mig: jag hade studerat kompositionerna innan dess. Det är svårt för mig något att överraska.

— Har det någonsin varit så att du tyckt om någon form av mat, men dina husdjur inte gillade det?

– Generellt lätt! Varje husdjur är en individ och har sina egna smakpreferenser. Till exempel i våras började jag hämta mat till Valdai. Självklart gav jag honom den som var märkt som topp 1 i mitt huvud. Och han säger: "Vad? Jag kommer inte äta det."

Sedan gav jag den som utsågs till topp 2. Han tvekade, men höll med: "Okej ..." Och allt var bra, men jag märkte att hans matsmältningssystem inte kunde klara sig. Jag var tvungen att hämta mat för tredje gången.

Därför rekommenderar jag aldrig specifika märken. Jag säger bara att man kan vara uppmärksam på sådan och sådan mat. Allt är väldigt individuellt.

Kontaktaar annonsörer dig? Hur upprätthåller du objektiviteten?

– Visst, de hänger ihop. Men så fort jag blir kontaktad använder jag standardfrasen: "Åsikten från författaren och den ledande kanalen är inte till salu. Om jag inte gillar maten så står det i videon." Efter det faller förstås många av.

Och det finns faktiskt väldigt få annonsörer: det finns varumärken som upptar 70-80% av den ryska marknaden. Och de har det så bra. Dessutom vet de mycket väl att jag inte gillar deras produkter: jag har redan tagit flera videor om deras flöde.

Jag är glad att många tillverkare är rädda om mig. Jag gillar att citera frasen: "En man utan fiender värdelös". Ibland går du till exempel på en utställning med husdjursprodukter - och du känner att du "spottar" på ryggen. Det här är okej.

– Du har en video från produktionen av foder. Var det svårt att komma in i fabriken?

– Det här är en av de saker som är förbjudna från tillverkare. Det finns en video på kanalen från en av St Petersburgs konservfabriker. Vi samordnade min ankomst under fyra månader - så de förberedde sig där, definitivt.

I 90 % av fallen släpper de mig inte in i produktionen och förklarar att "det här byteshemlighet». Jag skrattar varje gång: "Jo killar, extruders En extruder är en utrustning som är utformad för att omvandla foderingredienser till pellets. inte så mycket. Vad är så kommersiellt hemligt att du kan ha?

Ja, och jag kan skära bort de tekniska inställningarna för utrustningen - det här är inte intressant för en enkel tittare. Detta är viktigt bara för smala specialister som kan titta och säga: "Ah, så det var så de gjorde allt! Det är därför vi inte kan göra det."

När jag pratar med varumärkesrepresentanter, med tillverkare, försöker jag förmedla: ”Du spenderar mycket pengar på reklam-, men vad vissa konsumenter saknar är öppenhet.”

En av tillverkarna sa en gång till mig: ”Du drunknar för allt för att vara ärlig. Men det finns bara 1-2 % av er i hela Ryssland. Vi behöver inte detta i FIG." Jag svarade: ”Jo, idag ett, imorgon två, i övermorgon tre. På min kanal varje år +10 000 personer. Det kommer en period då du kommer att tvingas ge öppna laguppställningar.

Jag hade nyligen en Instagram-intervju med ett av våra inhemska varumärken. Killarna har följt mig länge, och jag kan se hur sammansättningen av deras foder förändras. Live berättade de för mig att de skulle utveckla ingredienserna. Matkultur och kultur djurvård håller på att utvecklas, och detta kan inte annat än glädjas.

Se detta inlägg på Instagram

Upplagt av Tailed Pet (@hvostatiypitomets)

Jag tror att de företag som blir mer öppna kommer att lyckas och inspirera publikens förtroende. Om du har en bra fabrik gör du kvalitetsprodukter, du är bara snygg och bra gjort – jag skulle skryta om det! Och han sa: "Gå och se hur sterilt allt är, vilka coola ingredienser - inte någon sorts skinn, utan riktiga köttbitar."

Men än så länge går det långsamt. Om de inte visar det, så finns det något att dölja.

Vilka andra förändringar märker du?

— Jag ser positiv feedback från mina prenumeranter. Efter att ha sett tre eller fyra videor om produkter från populära märken, förändras människors attityder till husdjursnäring redan lite. Folk börjar tänka: ”Fan, förmodligen min katt inte en växtätareatt äta ett korn."

Till exempel hade jag en rörande historia som fick mig att gråta. En 13-årig tjej skrev till mig att hon var orolig för sin katts hälsa. Hennes mamma köper en populär mat i ekonomiklass och förstår inte varför den behöver ändras. Flickan och jag pratade, och nu, efter ett par månader, delade hon sin glädje: med hjälp av min video lyckades hon övertyga sin mamma att byta maten till den som är en högre klass.

Efter det tänkte jag: "Åtminstone för den här personens skull, jag försöker." Det hjälper inte brinna ut och hitta styrkan att spela in nya videor.

Nu ser jag att fler och fler människor ändrar sin inställning till husdjursfoder. Till och med veterinärer, djuraffärsägare och försäljningsassistenter tittar på mig. Till exempel skrev ägaren till en butik i St. Petersburg att hon undervisade personal som använde mina videor. Naturligtvis ville jag komma och se. Och så kommer jag - och jag ser hur säljaren tittar på min video. Han tvekade till och med. Din pojke visas här och där!

Och jag vet att sådana människor kommer att fortsätta att föra information till sina kunder. Det är jättekul att en sådan rörelse har börjat – en matkultur håller på att formas. Det är toppen!

Om djurfoder och hälsa

– Huvudfrågan är: är det värt det att ge husdjur köpt mat?

Du måste förstå: katter och hundar är rovdjur. Vargar och tigrar i naturen. Därför bör fodrets sammansättning innehålla tillräckligt med animaliska ingredienser (kött och slaktbiprodukter). Cirka 60-70% för hundar och 90-95% för katter. Resten är fibrer som är viktiga för matsmältningen.

Tekniken för produktion av torrfoder tillåter ofta inte att uppnå en sådan procentandel. Vissa märken försöker komma närmare dessa indikatorer, men då är deras produkt för dyr för många köpare. Därför finns det två sätt här - att tilldela en budget för premiummat eller att överföra husdjuret till naturlig hemlagad mat.

– Vilka indikatorer ska man vara uppmärksam på när man väljer mat?

- Huvudvolymen av mat är de första 4-5 ingredienserna som anges i sammansättningen. Om växtkomponenter dominerar bland dem - spannmål, baljväxter, är det osannolikt att du får köttmat.

Då måste du vara uppmärksam på vilken typ av kött som visas i kompositionen. Generiska namn som "fågel" eller "animaliskt protein" bör undvikas. Ofta döljs inte de bästa råvarorna under dem. Det kanske inte ens är slaktbiprodukter, men ben och näbbar.

Nu låter tekniken dig lägga till fjäderprotein - det är billigt och samtidigt formellt ett djur. Och under det generaliserade ordet "ris", till exempel, kan det finnas rismjöl, det vill säga rengöring. Bra varumärken skriver kompositioner tillräckligt detaljerat.

Är det skillnad på torr och blöt mat?

– Blötfoder är inte alltid komplett. Detta är mer av ett valfritt alternativ och inte alltid nödvändigt. Här måste du titta: om katter dricker lite vatten kan detta kompenseras av konserver. Men att överföra husdjur till en helt blöt kost är värt det bara om de har problem med mag-tarmkanalen eller käken.

– Hur ser du på att hundägare ger dem kattmat?

– Det här rekommenderas inte. Om hunden ibland stjäl mat från kattens skål, ja, ok. Men vi måste försöka stoppa det.

– Var förvaras maten?

- På en sval torr plats - standardsvaret, som står skrivet på varje förpackning. Men det finns nyanser här. Vissa tillverkare rekommenderar att du förvarar mat i kylen, i en förseglad förpackning - så tätt som möjligt så att det inte finns någon process för oxidation av fetterna som finns i kompositionen.

Men oavsett hur du förvarar maten, kom ihåg att den ska vara rumstemperatur när den serveras.

Öppnad konserver lagras inte mer än ett dygn. De måste också stängas och skickas till kylen. För torrfoder finns det en europeisk praxis: häll dem i separata lådor, behållare gjorda av livsmedelsklassad plast. Ännu bättre, glas.

– Kan maten bli dålig i butiken? Hur kontrollerar man det? Av själva förpackningen? Utifrån utseendet och lukten, när öppnade du den?

– Det kan man se i stora stormarknader, djurfoder sida vid sida på hyllorna med hushållskemikalier. Och dess molekyler kan också tränga in i ett paket mat. Och faktumet med en sådan stadsdel är inte särskilt trevlig. Av någon anledning lagrar de inte i närheten korv och vithet.

Därför rekommenderar jag att köpa foder i specialiserade butiker - där finns åtminstone konceptet med ett shoppingkvarter.

För att skydda dig från att köpa en skadad produkt måste du först och främst vara uppmärksam på förpackningen: den får inte öppnas eller skadas.

Se också till att titta bäst före datum. Det är lämpligt att köpa mat som producerats för högst sex månader sedan. Detta kan hålla ditt husdjurs mat säker från faktorn av felaktig förvaring. För om maten till exempel låg någonstans på en varm plats, kunde dess granulat härskna. Innan du ger mat till ditt husdjur kan du smaka på ett eller två granulat. Och om de är bittra - ja, hejdå, vad kan vi göra.

Hur övervakar du dina hundars hälsa? Hur väljer man en individuell diet för ett djur?

– Det är lämpligt att kontakta en veterinär som utifrån en visuell undersökning av husdjuret och blodets biokemi kommer att rekommendera mat.

Men även då, när maten redan har valts ut, är det värt att regelbundet ta tester för att kontrollera djurs tillstånd. Låt oss säga att jag konsekvent tar mina egna husdjur till läkarundersökning en gång om året. När hunden till exempel kom till mig donerade vi blod nästan direkt och såg vilka problem han hade. Indikatorerna lyckades anpassa sig på tre månader på vanligt matsätt.

Men om det inte är möjligt att kontakta en veterinär, utvärdera helt enkelt husdjurets utseende: hur han känner sig, vilken typ av avföring han har, hur mycket han har aktiva, om han har manifestationer av allergier (flödar ögonen, finns det mjäll). Och försök att välja ett livsmedel som inte innehåller ingredienser som kommer att förvärra problemen.

På min kanal finns det till exempel filmer om hypoallergen mat. Dessutom, när jag beskriver sammansättningen av varje foder, är jag uppmärksam på hur specifikt det kan påverka djurets tillstånd.

- Har dina husdjur favoritsmaker - fisk, nötkött, kyckling? Kan vissa preferenser indikera hälsoproblem? Eller är det bara en funktion?

– Det här är förstås en funktion! Någon gillar nötkött mer, någon gillar fisk. Låt oss säga att min Herre är absolut en "fiskig" katt. Om den här komponenten inte finns i fodret börjar den dra upp näsan. Golden Retriever är galen i lammet, men hesTvärtom är han försiktig med honom. Allt är väldigt individuellt.

Hur är det med vätskor? Vad och hur ska djuren utfodras?

Det viktigaste rådet är att byta vatten dagligen. Den ska inte stagnera och bli smutsig. Det finns rengörande husdjur - de kommer aldrig att dricka vätskan som maten hamnat i, även om de är törstiga.

Alla djur ska ha tillgång till rent färskvatten i rumstemperatur. Katter är särskilt nyckfulla i denna fråga. För dem placeras skålar ibland på olika ställen. För om en katt inte ser vatten i närheten, då tror den att den inte finns i hela världen, och plågas av törst.

Det händer att ett husdjur helt enkelt dricker lite vatten av någon oklar anledning. Då måste du specifikt stimulera den. För detta finns olika fontäner med filtersom driver och renar vätskan. Vissa husdjur älskar det.

Du kan också lägga till lite animalisk sås, köttbuljong (utan salt och kryddor) eller konserverad vätska i en skål med vätska.

Du kan också vara uppmärksam på djurets preferenser när du väljer en skål. Vissa gillar metall, andra gillar keramiska koppar.

— Vad säger du till exempel om öl till hundar? Har du inte smakat det?

— Smakade för intressets skull. Kött- och benmjöl med vatten! Hundarna jag gav den att prova gillade den inte riktigt. Men jag vet att öl ofta ges till sportdjur: innan träning och tävlingar måste de få mycket vatten så att musklerna fungerar korrekt. Detta är ett livhack för dem vars husdjur vägrar att dricka vatten.

Har dina djur specifika utfodringstider?

Katter har ingen. Dom kan äta gratis under dagen. Varje förpackning torrfoder innehåller det dagliga intaget för katter med en viss vikt. Men här bör du alltid fokusera på husdjuret: om det börjar bli tjockt i denna takt, bör du korrigera det eller välja mat med lägre kaloriinnehåll. Och samtidigt är det viktigt att komma ihåg att han under dagen kan stjäla andra delikatesser: köttbitar, blötmat. Hundens matning är morgon och kväll, efter en promenad.

Vilka råd skulle du ge till djurägare? Hur behandlar man djur så att de känner sig bekväma?

Med respekt och kärlek. Det måste förstås att var och en av dem är en separat person med sina egna smakpreferenser och karaktär. Och om ägaren inte är redo att acceptera det, borde han förmodligen inte ha ett djur. När allt kommer omkring behöver ett husdjur tid och uppmärksamhet. Och i gengäld kommer han att uppleva ren, osjälvisk kärlek till dig.

Och viktigast av allt - denna kärlek kan inte luras. Du kan inte använda känslorna hos ett husdjur och ta ut dina komplex och förolämpningar på det. Han kommer inte att förstå det. Han kommer att säga: "Mästare, varför slår du mig? Men jag älskar dig". Har ett djur stort ansvar.