Hur man väljer en mikrovågsugn och inte ångrar köpet

Mikrovågsugnar "förorenar" inte mat med strålning: och VEMStrålning: Mikrovågsugnar / WHO, och FDAMikrovågsugnsstrålning/FDA (US Food and Drug Administration) uppger att tekniken är säker när den används på rätt sätt. Vi berättar hur du väljer en mikrovågsugn som gör ditt liv bekvämare.

Bestäm vilken typ av mikrovågsugn

Det beror på hur mycket enheten kostar och vilka rätter du kan laga i den.

Solo

Denna grupp inkluderar de enklaste och mest prisvärda modellerna. Endast en magnetron är installerad i dem: den genererar elektromagnetisk mikrovågsstrålning i decimeterområdet (2450 MHz) för uppvärmning av produkter som innehåller fukt. Solo mikrovågsugn kommer att ge varm mat, hjälp laga en cupcake i en mugg och andra enkla rätter som stuvat kycklingbröst med grönsaker.

med grill

En sådan mikrovågsugn kan göra en röd skorpa på produkter. Grillar finns i tre typer: värmeelement, kvarts och keramik.

Värmeelementet (rörformig elektrisk värmare) installeras vanligtvis i den övre delen av enhetens kammare. Det är en metallspole med hög motståndskraft inkapslad i ett metallrör. Ett sådant element kan långsamt värmas upp och inte lukta särskilt trevligt i processen, så du måste regelbundet rengöra det från smulor och droppar fett, även om det kan vara svårt. Ibland görs värmeelement rörliga för att säkerställa en jämnare uppvärmning av rätter och enklare underhåll av ugnen.

Kvartsgrillar är indelade i två typer: ett värmeelement av kvarts i ett glasrör och en metallspiral i en glödlampa av kvartsglas. Vanligtvis är de dessutom täckta med nät eller glas för att göra det lättare att hålla rent, och är nästan osynliga när utrustningen är avstängd. Sådana modeller ger snabb och intensiv uppvärmning av skålen.

Den keramiska grillen värmer produkten jämnare och håller den saftig. Detta är det bästa alternativet om du gillar att baka en hel kyckling med grönsaker, stora fiskbitar eller fläskhals.

med konvektion

Dessa ugnar har en eller flera fläktar. De blåser varmluft och säkerställer därmed en jämn temperaturfördelning. Som ett resultat är rätterna väl bakade på alla sidor och brinner inte. Gillar du att laga bullar, pizza, kött eller fisk är varmluft vad du behöver.

Vad ska man köpa

• Mikrovågssolo från Gorenje, 4 999 rubel →
• Mikrovågsugn med grill från Redmond, 18 799 rubel →
• Mikrovågsugn med grill och varmluft från Samsung, 19 990 rubel →

Välj installationsmetod

Mikrovågsugnar är fristående och inbyggda. Den första är lätt. De kan placeras var som helst - på ytan av ett skåpskök, på ett matbord eller till och med på en fönsterbräda. Sådana modeller är mer bekväma för hyrda lägenheter eller sovsalar: utrustning kan flyttas till en ny plats när som helst. Det viktigaste är att inte stänga ventilationshålen under installationen och lämna det avstånd som rekommenderas av tillverkaren till väggen: det behövs för uttag varm luft.

Men om du beställer ett nytt köksset kommer den inbyggda mikrovågsugnen att passa snyggare in i inredningen. Den har en bred frontpanel och ett tekniskt designat metallfodral (utan vackra teckningar och andra krusiduller). Volymen av sådana mikrovågor är mindre än den för skåpet där de är byggda - återigen för att säkerställa normal luftcirkulation.

Ta reda på rätt kraft

Ju högre mikrovågseffekt, desto snabbare värms den upp. Produkter. För hushållsmodeller ligger denna siffra vanligtvis i intervallet 700–1 500 watt. Men du måste förstå att strömförbrukningen alltid är högre än den faktiska prestandan, eftersom effektiviteten hos all utrustning är mindre än 100%. Enkelt uttryckt, om en mikrovågsugn förbrukar 1 250 watt avger den cirka 800 watt för uppvärmning.

Som regel gäller att ju större enheten är och ju fler funktioner den har, desto högre blir effektgränsen. För vardagsbehov krävs vanligtvis inte mer än 1 000 watt, så du ska inte jaga siffror.

När du väljer en mikrovågsugn, överväg också de elektriska ledningarna i ditt hem. I gamla byggnader slår man på den kraftfulla modellen samtidigt som vattenkokare eller tvättmaskin kan orsaka nätverksöverbelastning. Resultatet är från trasiga kontakter i elpanelen till en kortslutning.

Var uppmärksam på kammarens volym

Mikrovågskammarens volym ligger vanligtvis i intervallet 12–45 liter. De mest populära modellerna är 21-27 liter: som regel räcker de för att värma upp en genomsnittlig grillad kyckling.

Kompakta modeller med en kammare upp till 20 liter kommer att vara användbara för studenter och människor som bor ensamma. Stora är bekvämare för stora familjer som kan värma eller laga en hel måltid i en mikrovågsugn. pizza, flera kilo bakat kött, gryta eller lasagne för sex till åtta personer.

Storleken på mikrovågsplattan spelar förresten också roll. Om du redan har speciella köksredskap, kontrollera dess parametrar. Former måste rotera fritt och inte stöta in i väggarna, så deras diagonaler kan inte vara större än plattans diameter.

Vad ska man köpa

• Mikrovågsugn för 20 liter från BQ, 6 518 rubel →
• Mikrovågsugn för 30 liter från Samsung, 18 691 rubel →
• 39 l mikrovågsugn från LG, 34 990 rubel →

Hitta en bekväm typ av kontroll

Det avgör hur enkelt det blir att ställa in ett visst läge eller aktivera en viss funktion.

Mekanisk

Det enklaste och mest pålitliga alternativet är två "vridningar": en är ansvarig för uppvärmningstiden, den andra är för att välja effekt eller läge. Om nätverket ofta har strömstörningar eller du köper en mikrovågsugn För en present en person som är med teknik på dig, då är detta rätt val. Dessutom är mekaniskt styrda modeller billigare och mer pålitliga än andra alternativ.

Elektronisk

Sådan styrning är vanligtvis bekvämare än mekanisk. Det finns knappar för snabb åtkomst till funktioner, inställningslägen och tid. Och ofta - och skärmen, som visar den mest nödvändiga informationen: vilket program du har valt och hur mycket som är kvar innan uppvärmningen är slut. Men från strömstörningar kan elektroniska kontroller snabbt misslyckas.

Rör

Det mest eleganta och bekväma, men ganska dyra alternativet. Sådana modeller bör definitivt anslutas till elnätet genom skydd mot strömspänningar - såvida det naturligtvis inte tillhandahålls vid ingången till lägenheten.

Vanligtvis i mikrovågsugnar med touchkontroll kan du ställa in dina egna tillagningslägen och använda dussintals förinställda funktioner. Dessutom är kontrollpanelen utan utskjutande delar lättare att rengöra: det räcker att torka av den med en mjuk trasa.

Vad ska man köpa

• Mikrovågsugn med mekanisk kontroll från Redmond, 10 099 rubel →
• Mikrovågsugn med elektronisk kontroll från Midea, 5 999 rubel →
• Mikrovågsugn med touchkontroll från LG, 16 321 rubel →

Välj innerväggsfinish

Det beror på hur bekvämt ta hand om mikrovågsugnen.

Emalj

Denna beläggning finns ofta i budgetmodeller. Emalj är praktisk, motståndskraftig mot temperaturfluktuationer, relativt lätt att rengöra.

Men om du använder mikrovågsugnen mycket aktivt, med tiden börjar emaljen lossna. Och om du ofta värmer upp mat utan lock blir den vita beläggningen gul. Den kan också mörkna vid regelbunden användning av grillen.

Naturligtvis finns det modeller med färgad emalj, men det finns inte så många av dem. Emaljen kan dock förnyas med en speciell organisk färg designad för livsmedelsindustrin.

Rostfritt stål

Kanske är detta det mest pålitliga alternativet - det finns helt enkelt inget att skala av och gulna. Med åren kan väggarna blekna, men utrustningens egenskaper kommer inte att förändras mycket från detta.

Det är sant att det inte blir lätt att tvätta droppar av fett och vidhäftande smulor från rostfritt stål utan ett specialverktyg. Metall repar dessutom lätt. Med ett ord är detta ett praktiskt val, men för vård måste du omedelbart köpa en speciell komposition och mjuka svampar.

Keramik

Den keramiska beläggningen är perfekt slät, så den är lätt att rengöra och nästan ingenting fastnar på väggarna. Men sådana modeller är vanligtvis dyrare än andra. Dessutom bildas flis och sprickor lätt av stötar på keramik, och det är osannolikt att de kommer att kunna bli av med dem.

På senare tid har tillverkare erbjudit förbättrade beläggningar - till exempel biokeramik. Enligt utvecklarna bevarar det produkternas näringsvärde bättre och förhindrar till och med reproduktion. bakterie - Vi lyckades dock inte hitta studier om detta ämne som man kan lita på. När det gäller vården är keramik och biokeramik nästan likadana.

Fundera på om du behöver en invertermikrovågsugn

Om vi ​​beskriver funktionsprincipen för en konventionell mikrovågsugn så förenklat som möjligt, fungerar det enligt följande. Transformatorn levererar ström till magnetronen - ett vakuumrör som genererar mikrovågsstrålning. Elektromagnetiska vågor kommer in i kammaren genom vågledaren, reflekteras från väggarna och får vattenmolekylerna i produkterna att svänga. Friktion skapas mellan dem och maten värms upp.

Vågflödet i sådana modeller hålls på samma nivå. Regulatorerna kan sätta på och stänga av magnetronen med olika intervall för att få maten att värmas upp långsammare. Men en sådan påverkan anses vara ganska aggressiv, den kan förstöra näringsämnena i produkterna och maträttens struktur.

I växelriktarmodeller är en växelriktare (DC-omvandlare) installerad istället för en högspänningstransformator. En sådan mikrovågsugn startar på maximal effekt och minskar sedan gradvis. Och det finns ingen platta inuti enheten: själva magnetronen roterar och maten värms upp jämnare.

Växelriktaren sparar energi, går nästan tyst och hjälper till att spara mer användbara ämnen i produkter, gör det möjligt att skapa kompakta och lätta mikrovågsugnar med större kammare. Ja, och mer mat läggs i ett rektangulärt fack utan en rund tallrik. Men invertermikrovågor är mycket dyrare än konventionella.

Fundera på vilka driftsätt du behöver

Hur exakt ska du använda mikrovågsugnen, i vilka situationer kommer den att vara särskilt användbar för dig? Till exempel har många modeller automatisk återuppvärmning fryst produkter: kött, fisk, grönsaker eller bröd. Mycket mer sällan kan du hitta mikrovågsugnar med jäsningsläge - du kan göra yoghurt i dem eller låta jäsdegen jäsa.

Förinställda program gör matlagningen enkel – du kan göra det även om du sällan gör något mer än äggröra. Och erfarna kockar kommer att uppskatta möjligheten att skapa sina egna algoritmer. Slutligen, med det automatiska varmhållningsläget, behöver du inte värma upp maten om du distraheras av ett par avsnitt av din favorit. serier.

Men att jaga antalet program och betala för mycket för dem är oftast meningslöst. Om du till exempel bakar av jästdeg ett par gånger om året, så kan det bli jättebra inte långt från spisen eller nära kylaren.

Överväg ytterligare alternativ

Dessa funktioner kan vara mycket användbara:

• barnskydd - så att barnet inte kan öppna dörren och få varmare maträtt;
• en timer utan att slå på mikrovågsugnen är en oumbärlig sak i köket;
• energisparläge - hjälper till att minska elförbrukningen och minska ditt koldioxidavtryck;
• tyst alarm - användbart om du har små barn som kanske vaknar (eller om du vill äta på natten);
• luktborttagning - aktiv ventilation av kammaren;
• fördröjd start - låter dig värma upp mat inför din ankomst.

Men kom ihåg att vart och ett av dessa alternativ är mer av en trevlig bonus. Tja, om det finns, men det är inte värt att betala för mycket med flit.

Titta på paketet

Om du har nått denna punkt och inte har valt en tydlig vinnare bland flera modeller, var uppmärksam på tillbehören i setet. Att till exempel måttskedar och glas i lådan underlättar matlagningen. En speciell behållare med hål hjälper till att förbereda rätter för ett par. Ett metallstativ låter dig värma upp två tallrikar samtidigt - och kommer definitivt att lägga till komfort att använda.