Vad är användningen för fett och hur mycket man ska äta för att inte skada sig själv

Varför fett kan vara användbart

Det finns inga studier på effekten av fett på människor. Men det har bevisats att det innehåller nyttiga ämnen.

1. Kan stärka blodkärlen och sänka kolesterolet

I 100 g fett innehöllBAKAD FISKFATTRYGG / Food Data Central 71,4 g fett, varav 21,4 g är "skadliga" mättade och 71 mg kolesterol. Men också MerR. Kubant, A. N. Poon, D. Sanchez-Hernandez, A. F. Domenicchiello, P. S. P. Huot, E. Pannia, C. E. Cho, S. Hunschede, R. P. Basinet, G. H. Andersson. En jämförelse av effekterna av ister och hydrerade vegetabiliska förkortningar på utvecklingen av fetma orsakad av hög fetthalt hos råttor / Nutrition & diabetes det finns "bra" omättade, såsom linolsyra, arakidonsyra och andra syror.

Linolsyra spelarLinolsyra i kosten och risk för kranskärlssjukdom / Harvard School of Public Health en speciell roll i hjärtats arbete, och minskar också kolesterol. Det är nödvändigt för att förebygga hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar.

2. Kan förbättra hjärnans och muskelfunktionen

Det finns mer arakidonsyra i fläskfett än i fett från andra djur - 180 mg per 100 g. Och även MerD. Li, A. Ng, N. J. Mann, A. J. Sinclair. Bidrag av köttfett till arakidonsyra/lipider i kostenän i kött.

Arakidonsyra behöverH. Tallima, R. El Ridi. Arakidonsyra: Fysiologiska roller och potentiella hälsofördelar — En recension / Journal of advanced research för att hjärnan och musklerna ska fungera korrekt. Det är involverat i många fysiologiska processer.

3. Du kan få vitaminer

I fett det finnsFläskfett näringsvärde och analys / NutrientOptimiser vitaminerna A, D, E, B₃ och spårämnen som zink, järn, koppar och fosfor. Inte för att denna produkt helt täcker kroppens behov, men den kan vara ett tillägg till den vanliga kosten.

4. Luftvägsinfektioner kan botas

Denna metod har inga vetenskapliga bevis. Men i folkmedicin ofta ge rådInteriörfett / "Svinovod.ru" lägg till ister i mat eller dryck, och smeta det på hälarna för att hantera hosta och en förkylning. Det är sant att endast internt fett, och inte subkutant fett, har läkande egenskaper.

Även om denna metod hjälper någon behöver den inte ersätta behandling med en läkare. Om så önskas kan sådana recept användas som adjuvant terapi.

Varför det är bättre att inte missbruka fett

Liksom fördelarna beror nackdelarna med ister på dess sammansättning, såväl som möjliga kvalitetsproblem.

1. Kan gå upp i vikt

Salo är en mycket kaloririk produkt. I 100 g näraBAKAD FISKFATTRYGG / Food Data Central 700 kcal - den exakta mängden beror på fetthalten i fläsk och närvaron av ett köttlager. Och om du äter bacon med bröd eller äter starka drycker till kan du ryckas med och få ett dagligt kaloriintag vid en måltid. Regelbundna sammankomster i detta format kommer definitivt att skada figuren.

2. Du kan tjäna ödem

I 100 g saltat fett - 3 570 mg natriumBAKAD FISKFATTRYGG / Food Data Central, vilket betyder cirka 8 g salt. Medan den rekommenderade dagliga dosen är inte merMinska saltintaget / WHO 5 år. Därför kan överskott av fett orsaka ödem och andra komplikationer i samband med saltmissbruk.

3. Kan bli infekterad med parasiter

I fläskkött, särskilt hemlagat, kan levaM. Meester, A. Swart, H. Deng, A. van Roon, C. Trevisan, P. Dorny, S. Gabriel, M. Vieira-Pinto, M. Vang Johansen, J. van der Giessen. En kvantitativ riskbedömning för mänsklig exponering för Taenia solium från hemslaktade grisar i europeiska länder / Parasiter och vektorer parasitlarver, såsom bandmask. Fett utsätts inte för värmebehandling. Därför riskerar de som äter det att bli smittade.

Hur mycket fett kan du äta utan att skada hälsan

Det är omöjligt att svara exakt på denna fråga, eftersom det inte finns några studier om detta ämne. Men några läkare ge rådFett - bra eller dåligt? / Centrum för hygien och epidemiologi. Administration av det centrala distriktet i staden Gomel en bit som väger upp till 12 g till frukost.

Eftersom det inte finns någon konsensus kan du fokusera på din kost och kaloriinnehåll för att ät inte för mycket.