Vad är inulin och vad är dess användning

Vad är inulin

Inulin är en vattenlöslig kolhydrat med en komplex struktur. han gällerM. Shoaib, A. Shehzad, M. Omar, A. Rakha, H. Raza, H.R. Sharif, A. Shakel, A. Ansari, S. Niazi. Inulin: Egenskaper, hälsofördelar och livsmedelstillämpningar / Kolhydratpolymerer till polysackarider, det vill säga den består av många bitar fruktos. Inulin finns i många växter, med dess hjälp lagrar de energi.

Liksom andra kostfibrer är det kollapsar inteHjälp för mag-tarmkanalen och inte bara - Inulin / FGBUZ "Center för hygienutbildning av befolkningen" i Rospotrebnadzor i magen och tas inte upp i människans tunntarm, utan sväller och kommer in i tjocktarmen i form av en gel, där lakto- och bifidobakterier använder den som föda. På grund av dessa egenskaper klassificeras inulin som en prebiotikum - livsmedelskomponenter, utan vilken förekomsten av nyttiga tarmmikrober är omöjlig.

Finns det någon fördel med inulin

Ja. Inulin behövs för mer än bara tarmhälsa.

Gör att du kan hålla dig mätt längre

Eftersom inulin gällerHjälper inulin till att förbättra tarmhälsa? / Cleveland Clinic till kostfiber, det smälts under lång tid. Därför vill en person inte äta under en längre tid, det är lättare för honom att ge upp täta mellanmål och hålla sig till rätt näring.

Förbättrar tillståndet i tarmslemhinnan

Inulin verkar på lakto- och bifidobakterier. Därför, hos patienter med kronisk tarmsjukdom, är det främjarF. Guarner. Inulin och oligofruktos: påverkan på tarmsjukdomar och störningar / The British Journal of Nutrition slemhinneläkning.

Kan hjälpa till att kontrollera sockernivåerna

Inulin kan inte snabbt minska glukosnivån. Men det finns studier som har visat att det tillåter socker bli släpptW. Ahmed, S. Rashid. Funktionell och terapeutisk potential för inulin: En omfattande översyn / Kritiska recensioner inom matvetenskap och nutrition långsammare, inga hopp. Det hjälper till att bromsa utvecklingen av diabetes hos personer med prediabetes och fördröjer komplikationer.

Kan hjälpa kalciumabsorptionen

Om tarmen är skadad, till exempel pga celiaki, då absorberas användbara ämnen, inklusive kalcium, sämre. Därför kan benproblem börja.

I en studie, inulin visadeU. Krupa-Kozak, D. Swiatecka, N. Bączek, M.M. Brzoska. Inulin och fruktooligosackarid påverkar in vitro kalciumupptag och absorption från kalciumberikat glutenfritt bröd /vilket förbättrar kalciumupptaget. Men det är för tidigt att dra säkra slutsatser.

Kan förbättra humöret

Det finns studier som bekräftar att psykisk hälsa beror påM. Klapp, N. Aurora L. Herrera, M. Bhatia, E. Willen, S. Wakefield. Tarmmikrobiotas effekt på mental hälsa: tarm-hjärnans axel / kliniker och praktik från tarmarnas tillstånd.

Inulin ökarHjälper inulin till att förbättra tarmhälsa? / Cleveland Clinic nyttiga bakterier i tarmen, vilket kan minska symtom på ångest och depression.

Minskar möjligen risken för tjocktarmscancer

Forskare studerade 60 000 människor och bevisadeA. T. Kunzmann, H. G. Coleman, W. Y. Huang, C. M. Kitahara, M. M. Cantwell, S. jag. Berndt. Kostfiberintag och risk för kolorektal cancer och incident och återkommande adenom i screeningstudien för prostata, lung, kolorektal och äggstockscancer / The American Journal of Clinical Nutritionatt de som konsumerar mycket kostfiber har mindre risk att få tjocktarmscancer.

Detta är naturligtvis inte den enda faktorn, men det har också en inverkan.

Kan inulin skada kroppen

Inulin är säkert. Men om det är för mycket MajHjälper inulin till att förbättra tarmhälsa? / Cleveland Clinic obehagliga symtom uppträder:

• förstoppning;
• spasmer;
• diarre;
• uppblåsthet;
• gaser.

Vilka livsmedel innehåller inulin

MestInulin: användningsområden, fördelar, biverkningar och inulinrika livsmedel / Atlas inulin i cikoriarot (68%). Det enklaste sättet är att köpa den i pulverform och dricka den istället för kaffe.

Jordärtskocka är på andra plats: i den från 7 till 30 %J. Brkljaca, M. Bodroza-Solarov, J. Krulj, S. Terzic, A. Mikić, A.M. Jeromela. Kvantifiering av inulininnehåll i utvalda accessioner av jordärtskocka (Helianthus tuberosus L.) / Helia) inulin. Från en färsk rotfrukt kan du laga olika maträtter, från pulver - för att göra drycker. Men jordärtskockssirap kommer inte att ge någon fördel, för när man lagar mat, alla långa inulinmolekyler bryta isärS. Abozed, A. Abdelrashid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Produktion av inulin och högfruktossirap från jordärtskockknöl, Helianthus tuberosus L / Annals of Agricultural Sciences för fruktos och lite glukos.

Inulin också det finnsHjälp för mag-tarmkanalen och inte bara - Inulin / FGBUZ "Center för hygienutbildning av befolkningen" i Rospotrebnadzor i många växter som:

• sötpotatis;
• schalottenlök;
• bananer;
• vete;
• vattenmelon;
• persikor;
• persimon;
• zucchini och andra.

Det tillsätts ibland torrt som förtjockningsmedel eller sötningsmedel till desserter, flingor, skummjölk och färdiga soppor.

Behöver en person ytterligare intag av inulin

Forskare har ännu inte bestämt hur mycket inulin en person behöver per dag. Så om du känner att du inte får i dig tillräckligt med fibrer i kosten kan du ta det i tilläggsform.

Om du har någon tarmsjukdom, diskuteraHjälper inulin till att förbättra tarmhälsa? / Cleveland Clinic detta med din läkare, för att inte provocera fram en försämring.