Forskare har bevisat fördelarna med ingefära för immunitet
Miscellanea / / April 03, 2023
Och de berättade det bästa receptet på ingefärste.
Ny studie forskare vid Leibniz Institute for the Biology of Food Systems vid Münchens tekniska universitet visade att även en liten mängd ingefära sätter cellerna i hög beredskap. Således bekräftade de den populära uppfattningen att denna bittra rot är bra för hälsan och till och med hjälper mot vissa sjukdomar.
Till en början utfördes studien i laboratoriet. Forskarna isolerade en liten mängd av det stickande ämnet gingerol från ingefära och applicerade det på cellkulturer. Efter en sådan kombination immunceller 30 % mer aktivt reagerade på infektionen. Även 15 mikrogram av detta ämne per liter ledde till en positiv effekt.
Sedan utfördes samma experiment med deltagande av människor: försökspersonerna drack en liter på fastande mage i 20 minuter. ingefärste. Som det visade sig, i det här fallet, började rotens helande effekt redan efter 30-60 minuter. Forskare har kommit fram till att ingefära är lämplig för både förebyggande av infektionssjukdomar och kampen mot dem.
Således stödjer våra resultat uppfattningen att regelbunden konsumtion av ingefära kan vara tillräckligt för att stimulera cellulära svar i immunsystemet.
Gabi Andersen
studieförfattare
Slutligen delade forskare det optimala receptet på ingefärste: 100 gram färsk kinesisk ingefära klar och mal, brygg med en liter kokande vatten och insistera i 15 minuter. Sila sedan för att avlägsna olösliga komponenter. Och det är det - coolt och du kan dricka.
Läs också🧐
- 7 överraskande skäl att äta ingefära varje dag
- Ingefära-citronsylt för att stärka immunförsvaret, som inte behöver kokas