Hur man lagrar kål i källaren och hemma

Hur man förvarar kål i källaren

Välj friska, hela och starka huvuden. Skadade, spruckna eller frusna håller inte länge, så det är bäst att äta dem först eller slänga dem.

Hur man lagrar kål på tidningen

Detta är det enklaste sättet och kräver nästan ingen ansträngning från din sida. Klä din källare eller källargolv med två lager tidningspapper. Sprid ut kålhuvudena på ett avstånd på minst 10 cm från varandra så att de inte börjar ruttna. Och försök också lägga kålen på sidan och inte på stjälken. Detta kommer också att hjälpa till att hålla grönsakerna från att förstöra.

Hur man förvarar kål i sanden

Häll torr sand i lådan med ett lager på minst 20 cm. På kål ta bort de nedre bladen, men stjälken med rötter ska vara kvar.

Lägg grönsaken i lådan, doppa stjälken hela vägen i sanden. Placera resten av huvudena på samma sätt, håll ett avstånd på 3-5 cm mellan dem.

Hur man lagrar kål i lägenheten

Plastfilm kommer till undsättning om du inte har en källare.

Hur man lagrar kål i en film

Torka av ytan på grönsakerna med en handduk eller en mjuk trasa för att avlägsna överflödig vätska. Slå in varje huvud av matfilm i fyra eller fem lager.

Kål förpackad på detta sätt kan förvaras i kylen. Det är sant att det är osannolikt att många kålhuvuden kommer att passa där. En rik skörd kommer att övervintra på en glaserad eller isolerad balkong. Det viktigaste är att temperaturen inte faller under 0 ° C. Bred bara ut kålen på golvet eller i lådor.

Inspektera grönsaker regelbundet: om du märker kondens, ta bort filmen, torka ytan torr och linda in med polyeten igen.

Hur man fryser kål

Skölj noggrant och klappa torrt med en handduk. Ta bort de översta skadade bladen och hacka kålen med en vass kniv. Storleken på bitarna är en ren smaksak. Du kan skära grönsaken i tunna strimlor eller stora tärningar. Lägg kålen i påsar och platta till dem för spara utrymme. Du kan använda speciella fryspåsar med skjutstängning.

Dra ut all överflödig luft och knyt eller fäst påsarna ordentligt. Placera ämnena i frysen.