Hur man plockar svamp
Miscellanea / / April 04, 2023
Vi berättar hur du gör en resa till skogen säker, bekväm och produktiv.
När ska man plocka svamp
I mittbanan varar säsongen från maj till november. Även om det också händer att svampar hittas även i decembersnöarna. Det finns inga tydliga datum för svampens utseende, eftersom deras tillväxt beror på många faktorer - till exempel nederbörd, lufttemperatur, brist på frost och så vidare.
På våren samlar de oftast äkta murklor och ostronsvamp.
1 / 0
Moreller är verkliga. Fotokredit: belizar / Shutterstock
2 / 0
Ostronsvamp är vanliga. Foto: Jolanda Aalbers / Shutterstock
Svamp, boletus och boletus, har man tur kan man träffas i juni.
1 / 0
Svampar. Foto: Balser / Shutterstock
2 / 0
Boletus. Foto: Reluk / Shutterstock
3 / 0
boletus. Foto: Tatiana Volgutova / Shutterstock
De kan växa fram till slutet av oktober om hösten är varm. Russula, kantareller och svamp skördas under hela svampsäsongen.
1 / 0
Russula. Foto: Svarun / Shutterstock
2 / 0
Kantareller. Foto: ArtSvetlana / Shutterstock
3 / 0
Honungssvamp som finns på sommaren. Foto: Henri Koskinen / Shutterstock
4 / 0
Oljig. Foto: LFRabanedo / Shutterstock
I augusti dyker fjärilar upp i skogarna, och närmare oktober - köldbeständiga svampar som tjockbenssvampar, gröna och gröna.
1 / 0
Tjockbenssvampar. Foto: Victoria Kuracheva / Lifehacker
2 / 0
Zelenki. Foto: LFRabanedo / Shutterstock
3 / 0
Undergreens. Foto: Henri Koskinen / Shutterstock
Var man samlar svamp
Du kan gå till närmaste skog, pröva lyckan på en obekant plats eller gå längs den beprövade svampvägen på inrådan av vänner, bekanta eller tematiska gemenskaper på sociala nätverk. Vilket alternativ du än väljer är det viktigt att skogsfynden är säkra. Svampar, inklusive ätbara, kan samla tungmetaller, strålning och andra skadliga ämnen.
För att minimera risken att stöta på giftiga fynd, var försiktig när du väljer plats. Plocka svamp från stora bosättningar, deponier, deponier, industrianläggningar och motorvägar. Du kan också hitta en karta över föroreningar i ditt område för att säkert veta vart du inte ska åka.
Om det är varmt, se till att svampplockningen är laglig. Ibland, på grund av den höga brandrisken, är besök i skogen begränsad eller förbjuden. Du kan ta reda på detta i skogsbruket eller på den lokala förvaltningens hemsida.
Hur man klär sig för en vandring i skogen
Ta hand om bekväma kläder och skor. Sökandet efter svamp varar vanligtvis mer än en timme och man måste gå mycket. Välj bekväma och lösa kläder som inte begränsar rörelsen.
I varmt väder kan du begränsa dig till byxor och en turtleneck; i kallt eller fuktigt väder, lägg till en jacka gjord av tätt och vattentätt tyg till bilden. Om det är blött ute, fyll på med en kvalitetsregnjacka.
Om det är kallt ute, värm inte upp för mycket, det är bättre att klä sig i lager så att du kan ta bort överskottet om det behövs. För det undre lagret, välj en figursydd turtleneck med långa ärmar och en krage. Detta kommer att skydda dig ytterligare från insekter.
Förresten, det är bättre att stoppa in toppen i byxor och byxor i höga strumpor, så att det är svårare för fästingar att komma till huden.
Och glöm inte huvudbonaderna: halsduk, panamahatt, baseballkeps eller hatt - välj efter din smak.
När det gäller skor är höga gummistövlar bäst. De kommer att tillåta dig att hålla dina fötter torra, och de kommer också att skydda dig under ett tillfälligt möte med ormar. Det finns modeller med elastiska band på toppen som hindrar insekter och skräp från att komma in i skon.
Vad ska man köpa
- Vattentät jacka med huva från AliExpress, 1 635 rubel →
- Regnjacka med fickor, 999 rubel →
- Lättvikts poncho för regnrock från AliExpress, 636 rubel →
- Transparent regnrock med knappstängning, 664 rubel →
- Höga gummistövlar från AliExpress, 1 404 rubel →
- Stövlar med puffar på skaftet från Nordman, 1 730 rubel →
- Isolerade stövlar med puffar på skaftet från Nordman, 4 196 rubel →
- Vattentät panama med ett skyddande nät, 300 rubel →
Vad att ta med sig
Bra förberedelser hjälper till att göra även en lång skogspromenad bekväm.
- Först och främst, glöm inte att ladda din telefon så att du har ett kommunikationsmedel i händelse av oförutsedda situationer. Ladda ner en karta över området dit du planerar att åka så att du kan navigera offline. Du kan också sätta ett märke på den som anger punkten där du började din skogsrutt: om du går vilse kan du bestämma var du ska återvända. Och speciella applikationer hjälper dig att navigera i skogen, till exempel Mushroom Picker Pedestrian Navigator.
rausNT
Pris: Gratis
Ladda ner
Pris: Gratis
Vladimir Ratunov
Pris: Gratis
Ladda ner
Pris: Gratis
- Ta rent dricksvatten för att släcka din törst i tid. Om du ska till skogen med bil, lämna i den termos med varmt te eller kaffe - detta hjälper till att värma upp och muntra upp efter vandringen. Du kan ta lite mat för att äta och fylla på med energi. Förresten, av någon anledning är det i skogen som även enkla mackor verkar vara världens godaste!
- Ta en burk frånstötande och spraya det med jämna mellanrum medan du letar efter svamp. Verktyget skyddar dig från fästingar, irriterande myggor, myggor, älgflugor och andra insekter.
- Om du går till skogen ensam eller med ett sällskap, ta de vanliga sporterna visselpipor. Deras ljud är tydligt hörbart på långt håll, och detta hjälper till att bestämma den ungefärliga platsen för varandra.
- Ta en kryddig kniv. I butiker kan du hitta specialmodeller med en inbyggd borste, som är bekväm att rengöra smuts och skräp från svamp.
- Vad du ska lägga fynden i är upp till dig. Det bästa alternativet är rotting korg, vilket ger svampen god ventilation och bättre konservering. Om det inte finns någon spelar det ingen roll - ta en hink.
Hur man plockar svamp
agera på speciella metoder eller bara vandra genom skogen, lita på intuitionen - gör som du vill. Det viktigaste är att följa grundregeln: "Om du inte är säker, ta den inte." Det finns också några användbara tips.
Ta reda på vilka svampar som är säkra
Om du ska plocka svamp för första gången, ta hjälp av en erfaren svampplockare. Han kommer att visa vilka svampar som kan läggas i korgen, och vilka som är bättre att hålla sig borta från. Eller läs vår artikel, som hjälper dig att självständigt lära dig att identifiera ätliga och oätliga svampar.
Ta försiktigt bort svamp från marken
Styckning eller vridning är det eviga ämnet för tvist mellan svampplockare. Även om för själva svampen och mycelet, spelar insamlingsmetoden ingen roll. Den underjordiska delen av frukten är tillförlitligt skyddad, och det är osannolikt att det kommer att vara möjligt att skada den under insamlingen. Rörformig - boletus, boletus, boletus - det är bekvämare att skruva loss, eftersom deras ben kan vara djupt i marken.
Det viktigaste när man samlar svamp är att inte gräva djupt ner i marken, att inte kratta för mycket på skogsbotten och inte dra ut mossalager. Behandla i allmänhet skogen och dess invånare med omsorg och respekt.
Lägg försiktigt svampen i en korg
Innan du skickar svampen till korgen, rengör den från löv, jord och skräp - då blir det lättare och snabbare att sortera ut dem. Trimma benet lite för att se till att det är fritt från maskar.
Lägg rörformade svampar på sidan så att locken inte går av från stjälken. Russula och andra lameller sprids ovanpå resten, eller till och med ta en separat behållare för dem. Dessa svampar är mycket ömtåliga och förvandlas snabbt till smulor om de inte transporteras ordentligt.
Var inte girig
Ta inte mycket små svampar som knappt har kläckts. Sådana exemplar kommer inte att ge volym till din fångst, så kom ihåg platsen och kom tillbaka hit om ett par dagar när de växer upp. För mogna svampar är också bättre att inte röra. Troligtvis är de redan maskiga, ruttna och kommer helt enkelt inte att nå ditt hus på ett säkert sätt. Lämna "gamlingarna" i skogen, låt dem föröka sig med sporer.
Trampa inte obekanta svampar
För det första kan de vara ganska ätbara, du vet bara inte om det än, och en annan svampplockare kommer att bli glad över fyndet. För det andra fyller alla svampar i skogen sin funktion: även exemplar som är giftiga för människor kan vara ett läkemedel för djur och insekter.
Hur man plockar svamp på rätt sätt
Utskurna svampar är mycket lättfördärvliga, så dröj inte med att förbereda dem. Gå igenom fynden, efter att ha tagit på sig handskar, annars blir det svårt att tvätta händerna senare. Med en kniv, rengör benen från det översta lagret, såväl som från smuts, skräp och insekter. Torka av hattarna med en fuktig mjuk trasa och ta bort den tunna översta filmen från smör och russula.
Under bearbetningsprocessen, inspektera svampen noggrant igen. Du kan be en erfaren svampplockare hjälpa dig och bekräfta ätbarheten av fynden. Det viktigaste är att inte tvätta svamparna innan detta, annars kan de ändra sitt utseende och det blir svårt att bestämma deras utseende. Om du sorterar svamp ensam och det inte finns någon att fråga om råd, kasta bort de som är tveksamma utan att ångra dig.
Läs också🧐
- 7 läskiga men spännande skogsskräckfilmer
- Hur man odlar svamp i trädgården
- Hur man drar en bock på rätt sätt
- Hur man överlever en skogsbrand
Vad ett bankkort kommer att berätta om ägarens karaktär: vi förklarar med exemplet Tinkoff Black X Tretyakov Gallery