Japanska designers visar upp en ölburk som producerar "perfekt skum"

Japanskt designteam från Nendo visade den ultimata fredagsuppfinningen: en ölburk som skapar den optimala mängden skum.

Från utsidan ser det ut som en vanlig 0,33 liters dunk. Hela hemligheten finns i locket: det har ett förstorat hål och två nycklar på en gång, som måste användas i tur och ordning.

För att utveckla designen uppmärksammade författarna två huvudprinciper för bildandet av skum från konserverad öl: ett kraftigt tryckfall i burken när den öppnas och friktionen som uppstår mellan burken och vätskan när hälla.

Under experimenten fann man att om nyckelns tunga inte öppnar hålet helt koncentreras trycket i ett smalt hål. Samtidigt, under tappning, ökar ölets kontaktyta med locket, vilket bidrar till bildandet av bubblor.

Det är här banken med två nycklar kommer in i bilden. Något olika avstånd mellan nyckel och lock ändrar öppningsgraden. När du använder den första nyckeln är hålet litet, vilket gör att du kan skapa mer skum.

Efter att ha öppnat burken med den första nyckeln måste du fylla glaset med skum ungefär till mitten och vänta på att skummet har lagt sig lite. Sedan måste du använda den andra nyckeln, öppna burken helt och häll försiktigt den återstående ölen.

Skaparna hävdar att detta gör att du kan uppnå de optimala proportionerna av öl och skum på 7:3, som de kallar ölets gyllene snitt. Japanerna ger dock inga länkar till källor.