Hur man förvarar örter så att de håller sig fräscha länge

1. Hur man förvarar grönt i en handduk

Med denna metod kan grönsakerna hålla sig fräscha i upp till en månad.

Ta ett papper eller en tunn våffelhandduk. Gå igenom klasarna och bli av med rutten och bortskämd växtlighet. Resten av det gröna behöver inte tvättas. Bred ut grenarna en efter en över hela handdukens yta. Rulla sedan försiktigt materialet till en rulle. Gör inte bunten för tät och komprimera inte greenerna - de ska vara lösa.

Lägg rullen i kylskåp på nedersta hyllan eller i ett speciellt fack för förvaring av grönsaker och frukter.

2. Hur man förvarar grönt i en behållare

Färskheten och aromerna av örter håller i upp till två veckor.

Till att börja med, sortera försiktigt ut greenerna och kassera de skadade grenarna. Skölj den under kallt rinnande vatten för att ta bort skräp, ogräs och smuts. Lägg sedan buntarna i en plastbehållare med tättslutande lock. Du behöver inte fylla den till toppen - greenerna ska placeras fritt. Häll kallt vatten i behållaren så att det helt täcker växtligheten. Stäng behållaren med ett lock, lägg den i kylen och låt den stå där i 8-10 timmar, och helst i en dag. Under denna tid kommer greenerna att hinna absorbera fukt.

Ta sedan ut behållaren, häll av allt vatten och skaka av klasarna. Lägg tillbaka kvistarna i en fuktig behållare (det ska inte finnas någon vätska i botten), täck med lock och skicka för att förvaras i kylen. Töm regelbundet det uppsamlade kondensatet så att greenerna inte ruttnar.

3. Hur man förvarar grönt i en burk

Denna metod hjälper växtligheten att hålla sig saftig i en till två veckor.

Skaffa en burk som rymmer alla dina buntar. Tvätta den och sterilisera på något bekvämt sätt. Sortera grenarna och ta bort de gulnade och bortskämda. De behöver inte tvättas först, och om de är fuktiga, torka dem på en pappershandduk.

Lägg det gröna i en burk med stjälkarna uppåt. Stäng behållaren tätt med ett rent och torrt nylonlock. Skickas för att förvaras i kylen.