20 tips för att spara tid i köket

Om du är trött på att spendera mycket tid i köket, kommer detta material att hjälpa dig. 20 tips som minskar hela din vistelse i köket och förbättra dina kunskaper om matlagning.

Anser du dig själv en kulinarisk professionell? Eller just har börjat en resa i en värld av vackra och god mat? I vilket fall som helst, de tips som du läser nedan kommer att hjälpa dig att spendera mindre tid på matlagning. Alla tips har rekommenderats av kockar och kulinariska proffs. Du kanske känner till några av dem, men efter alla dessa tips, kommer du spara mycket tid.

huvud

1. Läs receptet helt. Det kan tyckas märkligt, men detta är verkligen goda råd. Även om du är 100% säker på att du vet hur man laga en ny maträtt, var inte lat för att läsa hela receptet. Detta kommer att hjälpa dig att undvika misstag i framtiden.
2. Förbered köksredskap. Lägga alla dina objekt på ett ställe, skärpa knivar och förbereda köksbordet. Senare kommer det att spara tid.
3. Laga mat med säsongsbetonade produkter. Försök att inte lägga till sina livsmedelsprodukter, som nu under lågsäsong. Detta kommer inte bara spara pengar, men också spara en del problem.
   instagram viewer
4. Bry dig inte till skal. Skal av många frukter och grönsaker är ganska bra och har en behaglig smak. Så var inte rädd för att lägga till frukt och grönsaker med huden i sina parabolantenner. Tänk bara på att tvätta dem.
5. Förbered alla ingredienser i förväg. Detta kommer att rädda dig från onödigt slöseri med tid.
6. Förbered pannan. Pre-satte eld på, och när du behöver det, behöver du inte vänta tills den värms upp.
7. Laga mat med en marginal. Till exempel, om du ska laga kex, kan du laga en ytterligare del av framtiden. Medan huvuddelen bakas, för mycket degen på bakplåtspapper och plats i frysen. Nu kommer du att skörda i framtiden, och du kan snabbt förbereda ett nytt parti när du vill. Erbjuder möjligheten att andra rätter som du kan förbereda i förväg!
8. Håll resterna för deras framtida recept. Till exempel kan resten av kycklingen läggas till kycklingsoppa och lökringar eller grönsaker kan mycket väl vara lämpligt för framtiden garnering! Bara sätta dem i kylen eller frysen och låt den tills nästa gång. Naturligtvis, om det inte kommer att vara i en vecka.
9. Ta bort under tillagningen. Eftersom rengöring - det är det mest obehagliga delen av matlagning, kommer det att bli lättare att städa upp i köket med små bitar.
10. Försök att inte använda extra rätter, och sedan tillbringa mindre tid rengöring.
11. Koka i en vecka. Även om du inte kan spendera mycket tid i köket, bara en timme på helgerna spenderas på beredning av till exempel grönsaker, kommer hela veckan spara mycket tid.

specifik

Dessa tips gäller för vissa typer av produkter, men fortfarande användbar för dig i din arsenal.

1. Koka vid höga temperaturer. Det kommer att spara tid. Till exempel kan räkor kokas vid en temperatur på 200 grader och de är redo på 5 minuter. Om du baka grönsaker, sedan höja temperaturen till 170 till 200 grader, kan du spara 15-20 minuter.
2. Rostade grönsaker innan tillsats av vatten. Om du laga soppa med grönsaker, en kort prozharka grönsaker förbättra deras smak och spara tillagningstid med 5-10 minuter.
3. Rub ost när den når rumstemperatur. Detta kommer att göra det mjukare.
4. Koka baljväxter i mineralvatten. Det visar sig att elementen i mineralvatten tillåter dem att laga mat snabbare.
5. Första piska proteiner. Om din maträtt kräver vispning äggula och vita separat (t ex sockerkaka), de första takt proteinerna. Om du börjar med äggulorna, då måste man tvätta dem efter en mixer, eftersom deras rester inte ger upphov proteiner.
6. Rengör inte betorna före tillagning eller stekning. I dessa stater, att rengöra den från huden kommer att bli mycket lättare.
7. Beräkna hur mycket heta smör i en stekpanna, och i framtiden, använd en timer för att spara tid.
8. Använda varmt vatten kvar för att döda bakterier. Gör dig själv en te, inte för lat för att kasta kökssvampar återstående kokande vatten från vattenkokare.
9. Häll i köttet lite soja och tomatpuré att ge det en angenäm smak och arom.

Vi har något glömt? Dela din matlagning liv hacka sig in kommentarer. Det kommer att bli intressant!