Hur man förvarar honung hemma
Miscellanea / / July 29, 2023
Det är viktigt att bara följa tre regler.
Enligt experter behåller honung sin smak och arom. upp till ett år. Även om perioden kan förlängas till två årom du köper honung i förseglade fabrikscontainrar. Tiden räknas från det förpackningsdatum som anges av tillverkaren.
Hur man förvarar honung på rätt sätt
1. Välj rätt köksredskap
Både flytande honung och kamhonung förvaras bäst i glas- eller keramiska behållare. Häll eller lägg godsaken i en ren, torr burk av lämplig storlek och stäng med nylon eller skruvlock. Ett annat alternativ är matförvaringsbehållare. Produkter med tätt lock.
Det är viktigt att disken är lufttät, annars förändras mängden fukt i honungen. Om det blir för mycket av det kan delikatessen jäsa och få en obehaglig lukt. Försök att välja genomskinliga behållare så att det är bekvämt att övervaka honungens kvalitet och tillstånd. Använd inte metallredskap, annars kan produkten oxidera.
2. Skapa optimala förutsättningar
För att lagra honung, hitta en mörk, torr plats där ljus inte tränger in, och ännu mer direkt solljus. Till exempel kan behållaren stå i skafferiet eller bak i köksskåpet. Samtidigt ska burken vara borta från värmeapparater och utrustning som alstrar värme, såsom spis, ugn eller vattenkokare. Under påverkan av ljus och höga temperaturer kan honung mörkna, förlora sin smak och arom.
Lämplig temperatur räckvidd för förvaring av honung - från 10 till 21 grader. Samtidigt kommer svalare förhållanden inte att förstöra delikatessen. Det kommer helt enkelt att härda, kan kristallisera och det kommer inte att vara särskilt bekvämt att använda. i matlagning. Men vid höga temperaturer kan honung förlora sina fördelaktiga egenskaper.
3. Hitta rätt stadsdel
Honung absorberar snabbt lukter. Förvara den därför inte nära källor till starka lukter som fisk, snacks, te, kaffe etc. hushållskemikalier. En goding kan förvaras på samma hylla med neutrala produkter, som spannmål.
Vad mer du behöver komma ihåg när du förvarar honung
- Behandlingen kan kristallisera med tiden eller när lagringstemperaturen sänks. Detta påverkar inte dess kvalitet och smak. Om du vill återställa honungen till en flytande konsistens, låt den stå en stund i rumstemperatur borta från direkt solljus. Eller överför önskad mängd produkt till en mindre behållare, doppa den i varmt (men inte varmt) vatten och vänta tills den blir flytande igen. Denna process kan ta cirka två timmar.
- Det händer att på en plats där honung lagras, skruva upp myror. Om du upptäcker oönskade gäster nära dina förnödenheter, torka noggrant av alla ytor med vinäger blandat med vatten i förhållandet 1:1. Med samma lösning, behandla den yttre delen av behållarna med godsaker. Upprepa proceduren tills du helt blir av med insekter. Om myror kom in i honungen, ta bort dem därifrån med en sked och se till att behållaren är tätt stängd med ett lock.
Läs också🥛🍯🥒
- Hur och hur mycket man lagrar mjölk och mejeriprodukter
- Hur man förvarar torkad svamp
- Hur man förvarar färska gurkor korrekt
- Hur man förvarar färsk mynta
- Hur man ger ett andra liv till produkter när deras utgångsdatum går mot sitt slut