Hur man förvarar Churchkhela hemma

Hur man väljer en Churchkhela för förvaring

Oftast säljs denna delikatess utan förpackning och i limbo. Försök därför att köpa churchkhela inomhus eller på marknader med ett stort flöde av köpare - på så sätt är det mer sannolikt att du får en fräsch och ren produkt. Du bör inte ta godis på gatan och nära vägar - troligen har ett lager av damm redan lagt sig på dem.

Traditionell churchkhela är gjord av bärjuice, nötter och mjöl. Underlåtenhet att följa proportionerna i receptet har en dålig effekt på lagringen av godis. En kvalitetsprodukt ska vara slät, utan sockeröverdrag. Om det finns sprickor på delikatessen betyder det att tillverkaren gick för långt med mjöl.

Färsk churchkhela är täckt med en hård skorpa, men förblir mjuk inuti. Om "korven" böjer sig lätt, samtidigt som elasticiteten bibehålls, kommer dess smak att vara tveksam och likna gummi i konsistensen.

När du köper, inspektera noggrant Churchkhela för närvaro

forma. Om det till och med knappt finns märkbara fläckar på ytan, bör du inte ta en sådan produkt.

Hur man förvarar Churchkhela

Förvara inte godis hemma i limbo, annars kommer de snabbt att torka ut och försämras. Det är bättre att slå in varje "korv" i papper eller en bit tyg av naturfibrer så att materialet täcker den helt. Det är bättre att göra detta direkt efter köpet. Om du kommer tillbaka från semestern måste du transportera Churchkhela i detta formulär.

Godsaker ska inte förpackas i plastpåsar eller plastfolieannars kommer kondensat att samlas på ytan utan lufttillgång och då bildas mögel.

För att lagra churchkhela, hitta en torr, mörk och sval plats med en temperatur som inte överstiger 22 grader. Om ditt hem har en källare eller källare med låg luftfuktighet, skicka godis dit. Inslagna "korvar" kan också läggas i ett slutet köksskåp, placerat borta från värmeapparater.

När det inte finns lämpliga förhållanden i hemmet kommer ett kylskåp till undsättning. Förvara kyrkokhelapaketen på mittenhyllan eller i facken på dörren. Det ska inte finnas starkluktande livsmedel i grannskapet. Och här frysning godis är en dålig idé. Under sådana förhållanden kommer den att förlora sin smak.

Churchkhela ligger som regel inte längre än 1-2 månader. Med tiden blir det hårt och segt, så det är helt enkelt svårt att äta det i den här formen.

Om du har en dammsugare kan du använda den för att packa kyrkan i speciella påsar och förvara den på samma sätt som i ett pappers- eller tygskal. Det är svårt att säga hur mycket sötma som förblir fräsch i denna form. Tillverkare som förpackar churchkhela på detta sätt anger en hållbarhet på upp till två år.