”Tillämpade regionala studier. Historia och traditioner för gastronomisk kultur i världens regioner" - kurs 96 000 rubel. från MSU, träning 36 veckor. (9 månader), Datum: 1 oktober 2022.
Miscellanea / / December 02, 2023
Program har en utpräglad tvärvetenskaplig karaktär som kombinerar kunskap inte bara om humaniora, utan också om samhälls- och naturvetenskapliga discipliner.
Strukturera Kursen ger en kombination av teoretisk grund med praktiska övningar.
Programmet undersöker sådana aspekter som historien om mat och mattraditioner i olika regioner i världen, mat som föremål för mänsklighetens kulturarv, dess roll och plats i konstnärlig kultur, konst, mytologi, helgdagar och ritualer, gastronomisk turism, teori och praktik för PR inom gastronomisk industrier, grundläggande och moderna näringsproblem, mat som en faktor för regional identitet, problem med interaktion mellan kulturer, grunderna för interkulturell kommunikation.
Karriärmöjligheter. Utexaminerade från programmet förvärvar unik teoretisk kunskap, såväl som en rad yrkeskunskaper som säkerställer framgångsrika karriärer inom området relationer med offentlig, reklam, marknadsföring, journalistik, tv, på gastronomiska internetportaler, inom restaurangbranschen, livsmedelsproduktion, turism, konsultföretag, företag involverade i att anordna gastronomiska festivaler, offentliga och statliga organisationer, forskning och utbildning strukturer.
Anmälan till programmet och konsultationer:
e-post: [email protected]
tel.: (495) 734-02-60, (499) 783-02-64
Adress
119234, Ryssland, Moskva, Leninskie Gory 1, byggnad. 13
universitet