RECEPT: Champagne med jordgubbspuré

Strawberry säsongen är på väg att starta redan. Dessutom är dagens semester och varmt. Och vad bättre sätt att leva i en sådan varm och Leno-semester tid, vad en sval och doftande cocktail?

Cocktail förmodligen som flickorna, men ungdomar är osannolikt att uppskatta. Även om det finns undantag.

Det är beredd i analogi med persika Bellini, persika endast bytas jordgubbar.

För att göra detta måste du slipa färska jordgubbar i en mixer puré och chill champagne. För sötsaker är bättre att lägga till lite socker till jordgubbar och välj Muskat semisweet eller champagne. Vi använde halvtorr och brut - två cocktail blev läcker på sitt eget sätt.

Sätt glasögon i 2-3 msk jordgubbspuré och försiktigt hälla lite champagne. Det ger omedelbart en hög skum, så du måste lägga till en hel del. När skummet har försvunnit, rör om en cocktail och tillsätt rätt mängd champagne.

Det erhållits under sommaren doftande och fest cocktail;)

Och som föredrar läsk, kan mousserande vin istället använda mineralvatten eller saft.