Luncher för resor som inte behöver laga + recept hemlagad beef jerky

Brian Greene, ljuslivsmedels specialist Briangreen.net i sin blogg delar hennes erfarenhet och olika intressanta tricks som kan vara användbara i en kampanj. Han använder varje tillfälle att komma ut i bergen eller gå till en liten vandring i skogen. Och varje gång han tänker på hur man kan optimera sig själva och sin utrustning för vandring?

Jag gick på en lång vandring bara en gång i livet. Men även denna gång var nog för mig att inse att maten är inte bara en av de viktigaste delarna, men också en av de tyngsta. Optimering av detta alternativ kommer att kraftigt underlätta din vandring mer eftersom du inte bara har att bära en corned beef burkar och paket med spannmål, men eliminerar också behovet av att bära köksutrustning - krukor, grillar, gasbrännare, knivar och mycket annat (listan beror på zamorochennye vaktmästare).

I en av hans inlägg delar Brian sin lista över lägret mat som inte behöver laga mat. Den enda "men" som föreslås under snacking alternativ, enligt min mening - är att en uppsättning av god mat kan komma till en vandring på en eller två dagar. Längre på en sådan diet kan bara hålla ut mest långlivade.

frukost

Som en morgonkaffe Brian använder ofta omedelbar Starbucks kaffe. Typiskt ett sådant kaffe upplöses i kallt vatten är inte värre än varm. Även om jag inte ett fan av denna typ av kaffe, men jag kan säga att det bidrar till att vakna upp perfekt, eftersom det innehåller en stor mängd koffein (15%). Och eftersom inte alla städer har möjlighet att köpa en kopp kaffe i det här företaget, kan du prova ett annat alternativ. Endast noga läsa paketet, eftersom vissa kaffedrycker inte innehåller kaffe (konstigt det än kan låta, men det är sant). Om det inte finns någon tid eller lust att röra runt med en flaska av kaffe, kan du äta rostade kaffebönor i choklad. Det är mycket välsmakande! Mycket mer smakrik än den lösliga kaffe med kallt vatten.

Och en flaska kallt kaffe som en huvudrätt, kan du välja din favorit torkad frukt och special barer havregryn. Såvitt jag minns, kan dessa köpas på apotek eller stormarknader.

lunch

På lunchmenyn innehåller alla samma barer och torkad frukt. Trevlig tillägg - mandelmassa, macadamianötter, en bit av mörk choklad och hemlagad torkad skinka.

middag

Som ni kan se, och middag är inte annorlunda sort. En dag på denna diet kan du hålla ut, en mängd olika menyer olika nötter och torkad frukt, men två eller tre dagar - inte säker. Om du går för en dag eller två och du vill skicka så mycket som möjligt, kommer du knappast vara dags för att göra en brand och matlagning. Och en sådan option makt ger dig den nödvändiga energin och kommer att spara mycket tid. Ett bra alternativ för långa resor kan vara just sådana växlingen snacks med näringsrik mat, som omfattar beredning av gröt och soppor. Och det är mycket lättare för dig att ryggsäck!

Recept för hemmagjord torkade skinka

Jag är inte säker på om Brian används i hans exempel på en speciell kamin för matlagning torkad frukt, så Jag bestämde mig för att leta efter dessa recept och se hur länge och vid vilken temperatur förbereder en kött. Som ett resultat, jag hittade ett par alternativ.

Det viktigaste - att välja rätt kött. Tja, om det är icke-fet biff. Om den har fett, är det bättre att klippa. Kött incision i tunna strimlor och marinad hälls, och skickas sedan i kylskåp över natten.

Ingredienser marinera: En kopp soja, en kopp äppeljuice en kopp ananasjuice, en matsked svartpeppar, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk vitlökspulver.

På morgonen av köttet ur marinaden går, blottades med en servett för att ta bort överflödig vätska, och går in i ugnen. Men i detta fall, har du flera alternativ.

alternativet №1. Du kan lämna ugnsluckan på glänt och jerk köttet vid den lägsta temperatur vid vilken kapabel ugnen, 16-20 timmar (temperaturen bör vara 90 grader Fahrenheit eller 32 grader Celsius).

Variant №2. Du kan ställa in ugnen på den lägsta temperaturen och ryck kött 04:00.

Jag kommer att prova det här receptet, tidigast två veckor. Om du får en läcker, gör ett separat inlägg med bilder.