Vad är probiotika och om vi behöver dem

Probiotika - det är stjärnorna bland hälsa narkotika. Skriv Kim Kardashian. Alla vet att stjärnan och gör vad - är oklart. Att probiotika är naturligtvis till stor hjälp. Och prebiotika också (det är inte ens samma). Så vad som är nyttigt och varför? Låt oss se.

probiotika

Vad är probiotika? Så kallade mikroorganismer, vars verksamhet har en positiv effekt på den mänskliga kroppen.

Definiera mer än vaga, och alla eftersom de flesta av dessa probiotika är en hel del. Aktivt undersökt bifidobakterier och laktobaciller, i var och en av dessa grupper är fullständigt mikroorganismer. De är alla på något sätt hjälpa oss att leva, arbeta outtröttligt för vårt bästa. De arbetar på matsmältningen, bidrar till att absorbera näringsämnen och mineraler från mat, producera B-vitaminer och K, skydda oss från skadliga bakterier, och i vissa uppgifterÄven en positiv effekt på immunförsvaret.

Med vad de äter

Varianter intag av två bakterier. Eller vi äter mat som innehåller probiotika, eller vidta särskilda läkemedel. I den naturliga formen av probiotika är fermenterade livsmedel, och de är:

• surkål och kimchi
• pickles, har vars framställning inte har använts vinäger,
• miso,
• yoghurt
• kefir,
• takt (asiatiska köket från sojabönor).

För att uppnå en hög rang probiotisk produkt måste uppfylla flera kriterier: innehålla en hel del bifidobakterier och mjölksyrabakterier att vara vid liv och kunna på detta sätt för att komma till tarm.

Vad är problemet? För det första att de nyttiga bakterierna behöver för att överleva simma i saltsyra i magen, och sedan en annan, och effekterna av enzymer i tunntarmen till tjocktarmen redan gör bra.

Hur många ton yoghurt du behöver äta det - är okänt. Men hur många ton pulver och piller från apoteket bör ätas - heller ingen riktigt vet.

prebiotika

Prebiotika - det är inte den andra titeln av bakterierna, och sådana ämnen, som livnär sig på bakterier. Och ju mer vi har av denna "feed", desto bättre bakterierna växer, multiplicera och arbete.

Flesta probiotika som mellanmål fiber, stärkelse och komplexa sockerarter. Det är bara inte alla fiber är värd titel prebiotiska. När allt kommer omkring, är densamma som för probiotika uppgiften prebiotika: att få igenom större delen av mag-tarmkanalen, utan att förlora sina egenskaper.

Med vad de äter

Prebiotika-produkter för bästa effekt du behöver är antingen rå eller efter minimal värmebehandling, och detta bör ske regelbundet. Du måste också övervaka färskhet av grönsaker. Det fungerar bäst grönsaker som är bara mogna, eller ännu inte förfallit (såsom gröna bananer). Vad behövs för att driva de små bakterie vänner? Produkter såsom:

• potatis,
• bananer,
• sparris,
• purjolök,
• lök,
• sallad, cikoria,
• vitlök,
• rovor.

Och andra "biotics"

Redan lite tydligare varför samma apotek droger är inte alltid kunna hjälpa i händelse av problem med mag-tarmkanalen. I vissa finns bakterier, men det finns ingen medium. I vissa är det tvärtom: det är hur man mata probiotika, men bakterierna är frånvarande.

Det finns dock synbiotika - dessa produkter och preparat, varvid kompositionen är och probiotika och prebiotika.

Bland de produkter är fermenterad fiber, dvs surkål, inlagda grönsaker utan ättika.

Finns det någon fördel

Den viktigaste frågan: om det är värt att försöka att på något sätt reglera tarmen samma bakterier att känna själv alla fördelar av sitt arbete? Du kan prova. Om att ta hänsyn till flera faktorer.

I den konventionella fermenterade innehåll livsmedel av nyttiga mikroorganismer är okänd för oss. Och hur många kommer att nå välbehållen till tarmen, kan vi bara gissa (troligen kommer det att finnas mycket lite).

Även i de produkter, som anger antalet innehöll levande enheter, kan inte allt vara perfekt. Varje probiotiska deras lagringsförhållanden, hållbarhet och så vidare, så som anges på förpackningen kan skilja sig från vad du äter.

Dessutom de olika produkter innehåller olika bakterier, och därför vars effekter är olika.

Med apotek droger verkar det läget är enklare. Men tänk.

Probiotika har ännu inte passera en hel del forskning. De flesta tester utförs med ett litet prov (dvs forskning som omfattar flera dussin personer), studerade effekten av en enda bakterie. resultat show en gynnsam effekt, men inte alltid och inte överallt.

Dessutom probiotika från apoteket - Det är samma levande bakterier, liksom i yoghurt och kål, det vill säga majoriteten av tarmen till inte live.

slutsats

När allt kommer omkring, vi redan vet att kefir, yoghurt och surkål användbar, måste du äta mer grönsaker och frukt. Varje gång du bestämmer vad snack: korv eller frukt och yoghurt sallad - kom ihåg att probiotika och prebiotika behöver. Och allt kommer att bli bra.