Varför trött på fet mat

Ibland även en enkel lunch eller mellanmål än en fet start frågar sedan och det finns en obehaglig känsla av illamående. Varför det händer, har vi bett gastroenterolog Anna Jurkiewicz.

Anna Jurkiewicz

Gastroenterologist. Författare blog om kost och hälsa i matsmältningssystemet.

Anledningarna till detta är flera:

1. Banal ätande. Av fet mat förstås, vanligen flerkomponent mat: fet kött, stekt potatis med sås smörgås med ett tjockt lager av smör och ost, tårta och så vidare. Ofta kan vi inte begränsa oss till en skiva, alltså - överätande. Mage och tarmar svårt att klara av stora mängder mat, maten lämnar magsäcken långsammare. Du behöver mer än den vanliga mängden av galla och bukspott. Och som en följd av den första att känna tyngden i magen, och sedan kan gå och illamående.
2. Feta livsmedel slappnar ventil som är belägen mellan matstrupen och magsäcken, så maginnehållet in i esofagus enkelt kastas. Kliniskt det manifesteras som halsbränna och illamående, och detta är ytterligare saktar matsmältningen. Därför obehaglig känsla.

Layfhaker erinrar om att om illamående sker efter varje måltid och det händer ofta, är det nödvändigt att konsultera en läkare och ta reda på vad hindrar du normalt äter.

se även

• Halsbränna: när du kan uthärda, och när - att köra sjukhuset →
• Vad kan jag göra för illamående: 12 enkla tips →
• 10 enkla sätt att inte överäta →