5 av de smutsigaste platserna i köket, måste du hålla rent

På alla kök tillräckligt bakterier, men vissa ställen är särskilt smutsig i den. Ta reda på var köket ackumuleras de flesta bakterier och hur man på ett effektivt sätt bli av med dem.

Den här artikeln kan inte bara läsa, men också lyssna. Om du föredrar - slå på en podcast.

1. Svamp för att diska

Under 2011 (NSF) National Science Foundation genomfört en studieGermiest Poster i Home. och avslöjade vad flest platser i huset är kontaminerade med bakterier.

Mikrobiologer Foundation fann att 75% av köks svampar och trasor att utplåna tabellen var kontaminerade med salmonella och E. coli.

varför förorenat

Matrester, värme och fukt mycket snabbt vända svampar och trasor till en grogrund för bakterier.

Hur du skyddar dig från bakterier

• Byt svampen för att diska en gång varannan vecka.
• Byt trasan på pappershanddukar.
• Med några dagar desinficera svampar och dukar i mikrovågsugnen. För att göra detta noggrant tvätta dem och lägg dem i mikrovågsugnen. Om du tvivlar på svampen plast, satte den på en pappershandduk. Om värmen från plasten kommer att flyta, kommer handduken inte ge honom en smutsig mikrovågsugn. Varm svamp eller trasa vid hög effekt i två minuter. Denna metod eliminerar de farliga bakterier och dålig lukt.
  instagram viewer

2. tvättställ

I samma studie fann man att 45% av alla testade sänkor infekterade med bakterien E. coli.

varför förorenat

Diskbänken få matrester, vilket skapar en perfekt miljö för bakterietillväxt. Om du tvättar frukt och släppa den i diskhon kan bakterierna in i kroppen och orsaka matsmältningsbesvär.

Hur du skyddar dig från bakterier

• Varje dag Rengör diskbänken med ett specialverktyg eller blekmedel.
• Glöm inte att rengöra kanten av diskbänken och bänkskivan runt det: det finns ofta ackumulera mögel och smuts.
• Inte avfrostning kött i diskhon, inte kasta det i skalade frukter och grönsaker.

3. Lådor för förvaring av frukt och grönsaker i kylskåp

År 2013 genomförde National Science Foundation en annan studie2013 NSF International Hold Germ Studie. Under vilken det upptäcktes att lådorna för frukt och grönsaker i kylskåps komponenter finns mögel och jäst, bakterier, listeria och salmonella.

varför förorenade

Få människor köper så mycket grönsaker som du ska använda för matlagning. De återstående grönsaker och frukter bortglömda, bortskämda och mögliga.

Glömda rester kan förorena färska frukter och grönsaker som du äter. Även om det är omöjligt att visuellt avgöra om grönsaker eller frukt imponerad. Det faktum att han inte är grön och inte fluffig, betyder inte att det inte finns någon tvist mögel eller farliga bakterier.

Hur du skyddar dig från bakterier

• Köp inte en massa grönsaker och frukter och hålla dem åtskilda från köttet.
• Under rengöring av kylskåpet, ta bort rutorna för grönsaker och frukter, tvätta dem med en lösning av vatten och ett milt rengöringsmedel, torka sedan försiktigt med en ren handduk.
• Om du vill desinficera rutan mot eventuella bakterier, använda en blandning av bakpulver och vinäger. studieAntibakteriell verkan av vinäger mot livsmedelsburna patogena bakterier inklusive Escherichia coli O157: H7. 1998 visat att en blandning av vinäger och bakpulver stoppa tillväxten av de bakterier Escherichia coli.

4. mixer

I studien, National Science Foundation 2013, konstaterades det att kuddar blandare har salmonella, E. coli, mögel och jäst.

varför förorenat

Få rengör noggrant alla delar av mixer, så matrester kvar på remsan. Dessutom är mixer ofta lagras i en kökslåda - en mörk plats med ingen frisk luft, vilket gör det ännu mer attraktivt för Listeria och E. coli.

Hur du skyddar dig från bakterier

• Rengör alla delar av mixer med tvål och vatten efter varje användning.
• För desinfektion, kan du använda en blandning av bakpulver och vinäger.
• Efter rengöring torka varje del av anordningen med en pappershandduk. Före montering mixern aggregatet bör vara helt torr.

5. skärbräda

I samma studie 2013 fann man att 18% av köks brädor kontaminerade med salmonella och E. coli.

varför förorenat

Den mikrospricka och crack ombord kvar från kniv, Igensatt med matpartiklar, vilket skapar en gynnsam miljö för bakterietillväxt.

Hur du skyddar dig från bakterier

• Efter varje användning skölj styrelsen med en diskmedel.
• En gång i veckan, desinficera styrelsen: torka med vinäger och låt stå över natten.
• Få två skärbrädor. One - för kött och fisk, den andra - för resten.
• Välj en tavla av material som inte finns kvar repor från kniven: tillverkade av bambu plankor och gummiträd, liksom lövträd.

Om du har ditt råd om hur man håller rent den smutsigaste plats i köket, dela i kommentarerna.