Peach samman med blåbär + ytterligare två recept
Sport Och Fitness / / December 19, 2019
Vanligtvis när vi talar om desserter för dem som spelar sport och leda en hälsosam livsstil, vi menar något nyttigt. Men samman - det är något speciellt, och passera honom kan vi inte! Särskilt i den här typen av kakan lite mjöl och mycket frukt.
Vad jag gillade dessert, är det faktum att det är mycket lätt att förbereda, det finns så många frukter och bär, i motsats till den mer vanliga riven paj, det finns mycket mindre av testet; Han är mycket, mycket rik! En kalori och sammansättning visar att han kan vara ett bra mellanmål innan träning.
Den första testfallet var peach samman med blåbär - ett av de enklaste, snabbaste och mest utsökta! bara inte komma till de andra två händer, men jag är säker på att de är också mycket välsmakande och mer användbart, eftersom de innehåller en honung, nötter, havregryn, bovetemjöl och vete mjöl.
crumble - Det engelska dessert, som kan vara både söt och kryddig - allt beror på dess beståndsdelar. Dock är dess söta version vanligare. Söt alternativ som regel består av lätt fruktkompott, strös på toppen med en blandning av mjöl, smör och socker. Kryddiga ingredienser (salt, kryddig) version - det är oftast kött, grönsaker och sås fyllning och socker degen ersättas med ost.
Peach samman med blåbär
Receptet är för fem portioner. Näringsvärde per portion - 849 kalorier.
ingredienser
frukter:
- 1 kg mogna persikor och de fasta (6-8 bitar);
- 2 teskedar riven citronskal;
- 2 matskedar färsk citronsaft;
- ½ kopp socker;
- ¼ kopp mjöl;
- 1 kopp blåbär eller färska blåbär.
degen:
- 1 kopp mjöl;
- ½ kopp socker;
- ¼ kopp farinsocker;
- ½ tsk kosher salt;
- ¼ tesked mald kanel;
- 100 g smör, tärnad.
beredning
Värm ugnen till 180 grader. Tar persikor och fylla dem med kokande vatten under 30 sekunder, omedelbart därefter splash kallt vatten - så med dem kommer lätt skal. Om du inte stör, tvätta, klippa och dra ut benet och skär sedan i små skivor.
Du sätter i en skål, tillsätt till bär, citronskal och färsk citronsaft, socker och mjöl och blanda väl alla rörs. Du kan lägga till kanel till och inte lägga till den i degen. Vi sprida berry blandningen i en liten keramiska gjutformar, stora koppar, små skålar eller även små formar folie.
I en annan skål blanda mjöl, enkel och brunt socker, kanel, salt och smör. Väl knåda degen för hand så att oljan sprids på mjöl jämnt. Resultatet inte är en solid klump av deg, samt en skål med marker. Samtidigt, om du tar en liten mängd deg och somnote det, bör det hålla ihop.
Strö dessa smulor persika och berry blandningen i formar och skicka i ugnen i 40-45 minuter eller tills tills skorpan börjar guld.
Du drar ut och ger den svalna. Servera något varm är bättre att lägga på toppen av vaniljglass!
Peach samman med björnbär och havregryn
Receptet är för sex portioner. Näringsvärde per portion - 431 kalorier.
ingredienser
frukter:
- 3 persika (ca 0,5 kg);
- 2 koppar björnbär;
- 1 matsked färsk apelsinjuice;
- 2 msk färsk timjan;
- 2 msk hel-vetemjöl;
- ⅓ kopp honung.
degen:
- ¾ kopp havregryn snabbmat;
- ½ kopp hela vetemjöl;
- ⅓ kopp nötter (din smak);
- En tesked havssalt;
- En tesked kanel;
- ½ kopp socker;
- ⅓ kopp kokosnötolja;
- 1 tesked vaniljextrakt, vanillin eller klämma;
- 1 äggvita.
beredning
Värm ugnen till 170 grader. I en separat skål, blanda skivade persikor med björnbär. Sedan lägga till apelsinjuice och timjan blad, vattna uppifrån med honung och strö över mjöl och återigen allt noggrant och försiktigt rörs. Expanderande fruktig bär blandning av formar, fyller dem i 80%.
I en separat skål blanda de torra ingredienserna: mjöl, havregryn, salt, socker, vanilj och kanel. Sedan lägga till den smälta kakaosmör och vispad till ett skum protein, återigen allt är väl blandat och jämnt fördelad bland alla formarna, utspridning av blandningen på toppen av bären.
Sändning i ugnen och grädda i ca 20 minuter. Degen ska få en gyllene nyans, och kanterna kan börja visas, frukt och bär juice.
Ger crumble svalna till rumstemperatur, och arkivering, är det möjligt med vaniljglass.
Apple skarpa med tranbär
Receptet är för sex portioner. Näringsvärde per portion - 473 kalorier.
ingredienser
frukter:
- 2 äpplen;
- 2 koppar tranbärs (200 g);
- ⅓ dl socker;
- 1 matsked färsk citronsaft;
- 1 matsked majsstärkelse.
degen:
- ⅓ kopp bovetemjöl;
- ½ kopp valnötter;
- citronskal 1;
- ½ kopp mjöl;
- ⅓ kopp marken nästan mandelmjöl;
- ½ kopp farinsocker;
- 7 ½ matskedar smör, tärnad.
beredning
Värm ugnen till 170 grader. Skär i skivor och äpplen i en skål, blanda dem med tranbär, socker, citronsaft och stärkelse. Expanderande på beredd på förhand formochkam.
I en annan skål, blanda de torra ingredienserna för det övre skiktet (bovete, vetemjöl, mandelmjöl, socker, citronskal, hackade valnötter) och tillsätt sedan till smör. Händer blanda den torra vikten av oljan för att erhålla chips, som när de komprimerade fingrar har fastnat i varandra.
Fördela degen jämnt mellan formarna och sända i ugnen i ca 30 minuter. Degen ska börja med guld, och på ytan kommer att börja andas saft av tranbär och äpplen.
Drar formarna från ugnen, ger samman svalna till rumstemperatur, och arkivering.