10 Läcker sallad med spenat

Ovanlig kombination med majs, tonfisk, ost, kyckling och även jordgubbar.

1. En enkel spenat sallad

ingredienser

• 1 matsked balsamvinäger;
• 1 ½ matskedar olivolja;
• 4-5 vitlöksklyftor;
• Ett paket av spenat (125 g);
• En nypa salt;
• En nypa svartpeppar.

beredning

Blanda vinäger med olivolja och hackad vitlök. Pour beredda såsen spenatblad. Salt, peppar och blanda.

2. Sallad med spenat och grönsaker

ingredienser

• 1 gurka;
• ½ rödlök;
• 2 tomater;
• Ett paket av spenat (125 g);
• 2 teskedar olivolja;
• En nypa salt;
• En nypa svartpeppar;
• 100 g mjuk ost.

beredning

Skala och skiva gurka skivor. Lägg till det halvringar av lök, inkvarterade tomater och spenatblad.

Fyll på olja, salt och peppar. Strö över ost.

3. Sallad med spenat och majs

ingredienser

• 300 g av yoghurt eller grekisk lunga majonnäs;
• ½ tsk svartpeppar;
• ½ tsk mald kummin;
• En nypa salt;
• En burk konserverad majs eller 250 g kokta majskorn;
• 2 spenat packning (250 g).

beredning

Blanda majonnäs med yoghurt eller peppar, salt och Zira. Häll majs och spenat sås.

Rör om och kylskåp i 15 minuter. Servera i kyld form.

4. Sallad med spenat, bacon, svamp och ägg

ingredienser

• 3 ägg;
• 200 g färsk svamp;
• 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
• 8 skivor bacon;
• En liten lök;
• 3 matskedar äppelcidervinäger;
• 1 ½ matsked honung;
• 1 ½ tsk Dijon mustard;
• En nypa salt;
• En nypa svartpeppar;
• 2 spenat packning (250 g).

beredning

Koka ägg i en påse - ungefär 4-5 minuter efter kokning. Låt dem svalna.

Svamp skuren i skivor och lätt stek i olja.

Skivor bacon Brown storleken på 1-1,5 cm i pannan med en hålslev och överför till en pappershandduk för att Stok överflödigt fett. I en stekpanna slänga hackad lök, lökgratäng det tills gyllenbrun, och sedan luckan i papperet, också.

I en stor skål, kombinera vinäger, honung, senap, salt, peppar och stekt lök. Tillsätt spenat blad och svamp. Rör om och garnera med ägg efter kvart.

5. Sallad med spenat och rödbetor

ingredienser

• 200 g yoghurt utan tillsatser;
• 2 teskedar kummin grovslipning;
• En vitlöksklyfta;
• En nypa salt;
• En nypa svartpeppar;
• 500 g av betor;
• En tesked vinäger;
• 2 spenat packning (250 g);
• Ett knippe färsk mynta;
• En gäng koriander.

beredning

Blanda yoghurt med Zira, hackad vitlök, salt och peppar. Låt sitta i minst en timme.

Beets skär i stora bitar och koka tills kokta med vinäger. Låt svalna och tillsätt spenat blad, hackad mynta och koriander.

Häll såsen precis innan servering.

6. Sallad med spenat, tonfisk och bönor

ingredienser

• 3 msk citronsaft;
• En matsked olivolja;
• 1 matsked vatten;
• 1 tesked dijonsenap;
• En nypa av paprikapulver;
• En nypa salt;
• en mogen avokado;
• 2-3 kvistar färsk persilja;
• 2-3 grön lök penna;
• Ett paket av spenat (125 g);
• 1-medium söta röd paprika;
• 2 selleri;
• En burk konserverade vita bönor (300 g);
• 2 burkar av tonfisk i saltlake (370 g).

beredning

För sås visp mixer citronsaft, olja, vatten, senap, peppar, salt och renas avokado hälften. Häll finhackad persilja och lök.

I salladsskål, placera spenat blad, hackad paprika, tärnad selleri och en halv avokado.

Tillsätt bönor, pre-dränering vätska från burken, och mosade med en gaffel tonfisk.

Häll såsen, blanda och låt stå i 5-10 minuter vid rumstemperatur.

7. Sallad med spenat och pasta

ingredienser

• 100 g pasta penne (rör-fjädrar);
• 200 g kokad kyckling;
• 1 paket färsk spenat (125 g);
• 8-9 körsbärstomater;
• 150 g färskost;
• 50 g mandel spån (eller andra hackade nötter);
• 2 teskedar fint rivet apelsinskal;
• 4 msk apelsinjuice;
• 2 matskedar citronsaft;
• ½ tsk fint rivet citronskal;
• 3 matskedar honung;
• En nypa salt;
• 2 matskedar olivolja.

beredning

Koka klistra, vika i ett durkslag, skölj med kallt vatten och sätta i en skål. Lägg lätt stekt och skuren i stora bitar av filé, spenat, halverade körsbärstomater och ost.

Inom 1-2 minuter, stek mandel i en kastrull utan olja och strö den över skålen.

Vispa mixer, saft och skal av citrus, honung och salt. Häll i olja och återigen uppnå enhetlighet.

Krydda salladsdressing beredda precis innan servering.

8. Sallad med spenat och grillad ost

ingredienser

• En handfull solros eller pumpafrön;
• 2 medel morötter storlek;
• 1-medium fänkål rot;
• Ett paket av spenat (125 g);
• 100 g färska eller konserverade ärtor;
• 1 matsked citronsaft;
• 2 matskedar olivolja;
• En nypa salt;
• En nypa svartpeppar;
• 250 g ost till stekning (halloumi).

beredning

Stek i 1-2 minuter på de heta fröna panorera utan olja.

Skiva eller galler morötter och fänkål tunna långa skivor. Sätt i en skål med spenat och ärter. Tillsätt citronsaft och olja. Salt, peppar och rör om.

Stek små bitar av ost i en minut på varje sida, bröt på mitten och lägg ovanpå sallad. Strö fröna före servering.

9. Sallad med spenat, lax och mango

ingredienser

• 200 g saltad eller podkopchonoy röd fisk (lax eller lax);
• 1 avokado;
• Ett paket av spenat (125 g);
• 100 g färska blåbär;
• 100 g av fetaost eller ostmassa;
• ½ rödlök;
• 3 matskedar olivolja;
• 2 msk äppelcidervinäger;
• 1 matsked Chia frön;
• 1 matsked honung;
• En nypa salt.

beredning

Skär fisken och avokado skivor medelstora och lägg i en skål. Tillsätt spenat, blåbär, smulad ost och lök halvringar.

I en separat skål vispa vispa olja med vinäger, chia, honung, och salt.

Häll såsen sallad före servering.

10. Sallad med spenat, kycklingbröst och jordgubbar

ingredienser

• 3 matskedar äppeljuice;
• 2 matskedar jordgubbssylt;
• 2 tsk balsamvinäger;
• En kycklingbröst utan skinn och ben;
• Ett paket av spenat (125 g);
• 150 g jordgubbar;
• 50 g mjuk ädelost (Gorgonzola);
• 30g hackade valnötter.

beredning

I en liten skål, kombinera äppeljuice, jordgubbssylt och balsamvinäger. Låt ingjuta medan du handskas med en sallad.

Hetta upp en liten stekpanna på medelvärme. Inom 15-20 minuter, stek hennes kycklingbröst tills kokta. Efter svalna och skuren i medelstora bitar.

I en skål tillsätt kyckling, bladspenat, halverade jordgubbar och ost, smulad i små bitar.

Häll såsen och blanda närvarande. Innan servering, garnera med valnötter.