10 intressanta recept med Aronia

1. Jam aronia

ingredienser

• 370 ml vatten;
• 1 kg socker;
• 1 kg aronia.

beredning

Koka vatten i en kastrull. Gradvis häll till socker, rör om väl efter varje tillsats. Vänta tills sockret är helt upplöst och sirapen kommer till en koka.

Häll i pan bär och under ständig omrörning, för att bringa massan koka på medelvärme. Sänk värmen något och koka i ytterligare 4 minuter. Täck och cool.

Placera krukan av sylt på hög värme och rör om, koka upp. Koka 10 minuter, sedan svalna. Upprepa sedan 10 minuters matlagning.

Om du vill behålla sylt under en lång tid, att flytta den direkt efter tillagning i sterilisera burkar och rulla ihop. Flip, wrap och cool. Förvara burken i en sval plats.

5 recept den ursprungliga sylt av zucchini →

2. Jam aronia och äpplen

ingredienser

• 220 g socker;
• 100 ml vatten;
• 200 g av aronia;
• 2 äpplen;
• en nypa av kanel.

beredning

Den pan vsypte socker och häll vatten. Omrörning, koka upp. Socker bör upplösas.

Sätt in bär sirap och koka på medelvärme. Samtidigt skär äpplena i små bitar och kasta dem i sirap, när det kommer till en koka.

Återigen föra vikt upp till kokpunkten. Lägga kanel och under omrörning, koka på svag värme i 30 minuter.

, Lägg den i steriliserade burkar för att bevara sylt för vintern, och rulla ihop. Flip, wrap något varmt och kallt. Store sylt på en sval plats.

10 utsökta och ursprungliga kakor med äpplen →

3. Cheesecake med Aronia

ingredienser

• 200 g keso;
• 100 g socker;
• 2 ägg;
• 100 g siktat mjöl;
• 10 g av ett sprängmedel;
• 200 g av aronia;
• lite vegetabilisk olja.

beredning

Mosa med en gaffel ost med socker. Tillsätt äggen och vispa med en mixer. Tillsätt mjöl, bakpulver är ansluten till och blanda tills slät.

Lägg bären i smeten och rör om igen. Olja en ugnsform, satte degen och släta ut det. Baka kakan vid 180 ° C i ca 30 minuter.

Innan du tar ut kakan ur formen och skär, lämna det för en timme att svalna.

10 enkel kaka med plommon för dem som gillar en lätt syrlighet →

4. Cupcakes med Aronia

ingredienser

• 150 g av aronia;
• 140 ml mjölk;
• 1 matsked honung;
• 3 ägg;
• 140 ml vegetabilisk olja;
• 110 g socker;
• 240 g siktat mjöl;
• 1 tesked bakpulver;
• En tesked kanel;
• 1-2 matskedar florsocker.

beredning

Häll bär med mjölk, tillsätt honung och vrid mixer till puré.

I en separat behållare, vispa ägg, smör och socker. Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Tillsätt mjölblandningen till ägget och ansluta dem på rätt sätt.

Häll smeten bär puré och blanda väl igen. Sprid massan på formochkam - de behöver om 12 enheter.

Baka muffins i en förvärmd 180 ° C ugn i 25-30 minuter. Innan servering, strö över florsocker.

De bästa muffins i mikrovågsugn, som är framställd i 5 minuter →

5. Bullar med Aronia

ingredienser

• 400 g mjöl;
• 2-4 matskedar socker;
• 1 tesked salt;
• 200 g smör;
• 240 ml mjölk;
• 1 äggula;
• 200 g av aronia;
• 2-3 matskedar florsocker.

beredning

Anslut mjöl, socker och salt. Under omrörning, häll långsamt i mjölblandningen smält smör och mjölk. Knåda degen, slå in den med plastfolie och förvara i kylen i en halvtimme.

Sedan dela degen i 6-7 lika stora delar. Kavla ut av långa remsor och rullar rulle.

Sätt rullarna på en plåt, den avslappnade pergament och pensla med uppvispat ägg äggula. Sätta bär på rullar och baka i ca 35 minuter vid en temperatur av 200 ° C. Innan servering, strö över socker.

10 recept goda lush donut fyllningar med och utan →

6. Smoothies med Aronia, banan och äpplen

ingredienser

• 2 äpplen;
• En banan;
• 50 g av aronia;
• 120-140 ml vatten;
• 1 matsked honung;
• en nypa av kanel.

beredning

Skala äpplen och bananer och skär dem i små bitar. Lägg alla ingredienser i en skål mixer och vispa tills slät.

5 enkla smoothies till frukost →

7. Vin från aronia

ingredienser

• 5 kg aronia;
• 800 g socker;
• 1 liter vatten.

beredning

Placera otvättade bär i en kastrull, och kom ihåg sina händer eller hacka Stavmixer. Pour 600 gram socker och rör om.

Täck pannan med cheesecloth, vikt i flera lager, och lämna i en varm mörk plats i en vecka. Varje dag, blanda innehållet i pannan så att inget mögel.

Sila framtid vin, en bra squeeze grunder. Kläm mer användbart: lägg därtill 200 g socker och vatten och låt den under gasväv i en vecka.

Häll den ansträngda vätskan i en flaska och stäng hydrauliskt lås. det kan vara köpa på AliExpress eller gör din egen. Stäng kapsylen, gör det i hålet och sätt in en tunn slang utan att röra vinet. Så att flaskan inte fick luft, lera fastnat på plats där röret går. Den andra nedre änden av röret in i behållaren med vatten.

Lämna in en varm mörk plats för 2 månader. En vecka efter starten av fermenteringen, stam och tillsätt en åtstramning av vätska i flaskan.

Inom två månader vin behov av att bli av sediment tre gånger, som hälls genom ett rör i en annan behållare.

Häll färdiga vinflaskor och sluter tätt. Du kan dricka det direkt, men det är bättre att ge den brygga under minst ett par månader.

Hur man gör vin från röda, svarta eller vita vinbär hemma →

8. Tinktur av aronia

ingredienser

• 300 g av aronia;
• 3 ärta kryddpeppar;
• 3 ärta svartpeppar;
• 3 knopp av torkade klyftor;
• 250 g socker;
• 800 ml vodka.

beredning

Grind tvättades chernoplodki mixer. Sätt purén i tre-liters burk. Tillsätt peppar, kryddnejlika och socker, omslag och skaka väl.

Lämna burken på en mörk plats under en vecka. Varje dag skaka bär blandningen. Häll sedan vodka, stäng locket, rör om och låt för ytterligare 2 veckor.

Vik gasväv i flera lager. Sila det genom en tinktur av rönn, häll i flaskor och sluter tätt. Tinktur är klar att användas, men du kan stå ut med det ytterligare ett par veckor.

5 recept hem alkoholhaltiga infusioner av bär, frukt och grönsaker →

9. Kompott på aronia och äpplen för vintern

ingredienser

• 3 stora äpplen;
• 300 g av aronia;
• 2 ½-3 liter vatten;
• 300 g socker;
• ¼ tsk citronsyra.

beredning

Skär äpplena i stora bitar utan frön. Den steriliserade jar volym 3 l Sätt bär och äpplen.

Fyll burken med kokande vatten upp till toppen. Täck med lock och låt stå i ca 20 minuter.

I vsypte pan socker och citronsyra. Dränera vattnet från den nuvarande till bankerna. Rör om, koka upp och låt sjuda i 1-2 minuter.

Häll kokande vätskan i burken och rulla ihop. Vänd burken, linda något varmt och svalna helt.

Hur man lagar kompott av aprikoser och förbereda den för vintern →

10. Adjika av aronia

ingredienser

• 5 vitlöksklyftor;
• 2-3 skida av chili;
• ½ balk eller persilja koriander;
• 1 kg aronia;
• 2 matskedar salt;
• 150 g socker;
• 75 ml vinäger 9%;
• ½ tesked peppar blandning;
• 1 tesked mald koriander.

beredning

Skala vitlöksklyftor och demontera på. Bli av med chili frön. Finhacka eller hacka mixern vitlök, chili, örter och chernoplodki.

Lägga salt, socker, vinäger, paprika och koriander blandningen och rör om. Lämna det för en timme att krydda smält. Lägg Adjika på steriliserade burkar och lock nära kapron. Förvara såsen i kylen.

10 varma såser för alla smaker →

se även

• 10 kakor med päron, oemotståndliga →
• 6 recept bärnstens sylt av havtorn →
• 15 recept med äpplen, som exakt användbar →