10 aptitretande smörgåsar med röd fisk

Intressant och enkel förrätt med avokado, kvarg, Oliver, ägg och mycket mer.

För dessa rätter är perfekta saltat, rökt eller podkopchonnaya lax, öring, lax och Chum lax.

1. Smörgåsar med röd fisk, smör och citron

ingredienser

• En urkärnade oliv;
• En citronskiva;
• 2 skivor av bröd;
• En tesked smör;
• 2 skivor av lax;
• 1 dillkvist.

beredning

Oliver och citron skiva, halveras.

Bröd smör. Toppa med citron. Bitar av fisk roll i "rosetter" och säkra kanten av spett, som är uppträdda oliv. Garnera med dill.

2. Smörgåsar med röd fisk, gurka och ostmassa

ingredienser

• 1 gurka;
• 2 skivor av bröd;
• En matsked keso;
• 2 skivor av rökt lax;
• peppar - efter smak;
• några blad av ruccola.

beredning

Gurka snitt av två långa tunna skivor med hjälp av en mandolin rivjärn eller regelbundna skalare.

Brödskivor Spread ostmassa. Toppa med gurka och fisk. Strö över peppar och garnera med ruccola.

3. Sandwich med röd fisk, avokado, tomater och lök

ingredienser

• En skiva bröd;
• ½ tesked olivolja;
• ½ avokado;
• ½ citron;
• 1 matsked av mjuk get ost;
• 2 segment av tomat;
• 2-3 halvringar av lök;
• 2-3 skivor av röd fisk;
• salt och peppar - efter smak.

beredning

Bröd i några minuter med varmt Brown smör på medelvärme. Svalna något. Avokado mäsk med en gaffel, göra en pasta. pressa saften från en citron.

Smörj en skiva ost, topp med avokado, tomater, lök och fisk. Häll citronsaft. Salt och peppar.

4. Smörgåsar med röd fisk, kaviar och citronolja

ingredienser

• ½ limpa eller limpor av vitt bröd;
• 100-150 g röd fisk;
• En citron;
• 100 g smör;
• röd kaviar - smak;
• Hälleflundra kaviar - smak;
• några kvistar dill.

beredning

Bröd och stekspade. Med citron, ta bort skal och gnugga på en liten rivjärn. Från massa pressa 2 msk citronsaft.

Olja mjukna vid rumstemperatur. Vispa mixern med saft och skal.

Varje bit bröd borste med citronsmör. Toppa med fisk och kaviar. Garnera med örter.

5. Smörgåsar med röd fisk, kvarg och pesto

ingredienser

• 2 skivor av bröd;
• 3 matskedar keso;
• 2 matskedar pesto;
• 2 skivor av lax;
• några blad av basilika eller andra örter.

beredning

Grease bröd ostmassa, och sedan pesto. Toppa med lax och garnera med basilika.

6. Smörgåsar med röd fisk, kvarg och oliver

ingredienser

• 2-3 oliver;
• 1-2 körsbärstomater;
• 4 skivor bröd;
• 5-6 matskedar av keso;
• 4 skivor lax;
• En kvist persilja.

beredning

Oliver och körsbärstomater skärs i små bitar.

Skivor bröd smörja hälften av osten. Bitar av fisk wrap i rullar och lägg i osten med oliver och tomater. Sätt bröd och garnera med persilja.

7. Smörgåsar med röd fisk, morötter och kapris

ingredienser

• ½ morot;
• 1 selleri;
• 1-2 gräslök stem;
• 3-4 matskedar keso;
• 1-2 matskedar kapris;
• 1 matsked citronsaft;
• 1 tsk citronskal;
• 4 skivor bröd;
• 150 g röd fisk;
• 1 dillkvist.

beredning

Morötter galler på medium eller fint rivjärn. Chop selleri. Gräslök hacka. Ostblandningen med morötter, selleri, kapris, lök, citronsaft och skal.

Brödskivor halve och sprida ostblandningen. Toppa med fisk och garnera med dill.

8. Smörgåsar med röd fisk och ägg

ingredienser

• 2 eller normala vakte;
• 100-150 g röd fisk;
• 1-2 dill eller annan grönska;
• 4 skivor bröd;
• 3 matskedar keso.

beredning

ägg böld hårdkokt. Fisken skärs i små bitar, ägg kluvna. Hacka greenerna.

Brödskivor smörja ost. Toppa med fisk och ägg halvor. Strö med örter.

9. Sandwich med röd fisk, avokado och brieost

ingredienser

• ½ avokado;
• 30-50 g brieost;
• 2 skivor av bröd;
• En tesked smör;
• 50 g av röd fisk;
• En citronskiva;
• ½ tesked vallmofrön;
• peppar - efter smak.

beredning

Avocado skiva, ost falla sönder.

En brödskiva med fett olja. Plats på toppen av fisken med avokado. Ringla med saften av citronskivor. Toppa med brie och strö över vallmofrön och svartpeppar. Täck med den andra skiva bröd, eller tjäna en smörgås utan den.

10. Smörgåsar med röd fisk och ägg sallad

ingredienser

• 12 ägg;
• 2-3 kvistar dill;
• 80 g majonnäs;
• 2 teskedar kornig senap;
• 1 tesked salt;
• ½ tsk svartpeppar;
• 8 skivor av bröd;
• 8 bitar av röd fisk.

beredning

Cook hårdkokta ägg. Cool, skala och finhacka med en kniv eller en matberedare. Hacka dill, lämna lite för dekoration.

Blanda ägg med majonnäs, senap, fänkål, salt och peppar.

På varje brödskiva låg på en bit fisk, och på toppen - ägg sallad. Garnera med örter.