10 original sallader med färska tomater
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. Sallad med tomat, kyckling, bacon och spenat sås
ingredienser
- 170 g spenat;
- 1 matsked citronsaft;
- 3 matskedar majonnäs;
- 4 msk vegetabilisk olja;
- några segment av vitt bröd;
- 2 kyckling bröst;
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak;
- 6 skivor bacon;
- 250 g små tomat;
- några fjädrar gröna lök.
beredning
Hacka spenaten i en mixer. Tillsätt citronsaft och majonnäs och rör om tills slät. Avlägsna förbandet i kylskåpet.
Hetta upp oljan i en stekpanna halv, skär brödet i stora bitar och stek tills gyllenbrun, svarvning ibland.
Hetta upp resten av smöret, gnugga kyckling kryddor och plats i pannan. Koka i 15-20 minuter tills kokta. Cool och skuren i stora tärningar.
Stek bacon tills de är knapriga, plats på hushållspapper till stok fett och finhacka.
Skär tomaterna i stora bitar. Blanda dem med kyckling, bacon, stekt bröd och hackad lök. Häll salladsdressing av spenat.
Vad laga Chicken: 6 intressanta recept från Gordon Ramsay →
2. Sallad med tomat, mozzarella och majs
ingredienser
- 250 g körsbärstomater;
- 100 g mozzarella bollar;
- 250 g av burk eller kokt majs;
- En knippa basilika;
- 3 matskedar rött vin vinäger;
- 2 matskedar olivolja;
- 1 tsk krydda "italienska örter";
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak;
- En vitlöksklyfta.
beredning
Skär tomaterna i halvor och mozzarella - i fjärdedelar. Tillsätt majs och hackad basilika. Blanda vinäger, olja, kryddor och hackad vitlök. Häll salladsdressing och blanda väl.
3. Sallad med tomater och rostad aubergine
ingredienser
- 2 aubergine;
- 2 matskedar olivolja;
- 3 stora tomater;
- ½ rödlök;
- En citron;
- ½ persilja;
- 2 vitlöksklyftor;
- salt - efter smak.
beredning
Skär aubergine på längden och lägg på en plåt, den avslappnade pergament. En smörj olje sked och placerades i en förvärmd 190 ° C ugn under 20 minuter. Sedan svalna och rensa.
Slice aubergine och tomater identiska kuber. Lägg dem finhackad lök, saften av en citron, hackad persilja, hackad vitlök, salt och den kvarvarande oljan och rör om.
12 mycket välsmakande rätter av aubergine →
4. Sallad med tomater, ost och krabba pinnar
ingredienser
- 200 g av surimi;
- En röd paprika;
- 2 stora tomater;
- 100 g hård ost;
- En vitlöksklyfta;
- 3 matskedar av majonnäs.
beredning
Skär krabba pinnar, peppar tomater och små remsor. Lägg till dem riven ost och hackad vitlök. Krydda sallad med majonnäs och blanda.
5. Varm sallad med tomater, oliver och fetaost
ingredienser
- 250 g av fetaost;
- 200 g av en välsmakande bröd;
- 500 g tomater (skålen kommer att se mer intressant om du tar tomaterna i olika färger och storlekar);
- en handfull oliver;
- 3-4 matskedar olivolja;
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak;
- Basilika ½ trålen.
beredning
Bryta feta och bröd i stora bitar. Skiva tomaterna stora bitar. Blanda dessa ingredienser med oliver i en djup bakformar.
Häll olja, säsong och sätta i en förvärmd 180 ° C ugn under 30 min. Innan servering, strö sallad basilikablad.
9 varma sallader, värt kock →
6. Sallad med tomater, räkor och bönor
ingredienser
- 2-3 matskedar olivolja;
- 450 g skalade räkor;
- 400 g av konserverade vita bönor;
- 200 g körsbärstomater;
- En röd lök;
- ¾ tesked riven citronskal;
- En knippa arugula;
- 3 matskedar rött vin vinäger;
- 120 ml olivolja;
- 2 vitlöksklyftor;
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak.
beredning
I en stekpanna värme oljan på hög värme. I flera metoder räkor stek tills gyllenbrun. I skålen av sallad Sätt bönorna, pre-dräneras från det flytande, halv tomat, hackad lök, citronskal och arugula. Lägg den kylda räkor.
Blanda vinäger, olja, hackad vitlök, salt och peppar. Häll detta dressing sallad och blanda väl.
7. Sallad med tomater, kikärtor, avokado och granatäpple
ingredienser
- ¼ gräslök stråle;
- ¼ persilja;
- 250 g körsbärstomater;
- 2 mogna avokado;
- En gul paprika;
- ½ pomegranate;
- 250 g av konserverad eller kokt kikärtor;
- 3 matskedar olivolja;
- 3 msk citronsaft;
- En vitlöksklyfta;
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak.
beredning
Finhacka löken och persiljan. Skär tomaterna i halvor. Dice avokado och peppar. Sätt dessa ingredienser i en skål för sallad, till granatäpplekärnor och kikärter.
Blanda olja, citronsaft, hackad vitlök, salt och peppar. Häll salladsdressing och blanda väl.
12 sätt att laga mat kikärter så att alla gillade →
8. Sallad med tomater, paprika och ost
ingredienser
- 150 g keso;
- några fjädrar av grön lök;
- En grön paprika;
- En stor tomat;
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak;
beredning
Tillsätt färskost hackad lök, tärnad paprika och tomat. Krydda med salt och peppar och rör om.
9. Sallad med tomater, gurka och nötkött
ingredienser
- 4 msk vegetabilisk olja;
- 500 g nötfärs;
- 2 teskedar Sesamfrön;
- 1 tesked kummin;
- salt - till smak;
- svartpeppar - efter smak;
- 1 gurka;
- 6 medel tomater;
- 200 g körsbärstomater;
- 2 matskedar citronsaft;
- En röd lök;
- 4-5 matskedar tung grädde eller gräddfil;
- några kvistar mynta.
beredning
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek halv nötkött under omrörning tills den är gyllenbrun och bli smulig. Grind sesamfrön och spiskummin i en mortel. Lägg denna blandning till köttet, samt salt och peppar och blanda väl. Du kan lägga till andra kryddor till din smak.
Skala gurkan och skär i små tärningar. Skiva tomaterna stora bitar. Ordna grönsakerna på en serveringsfat, häll den återstående oljan och citronsaft.
Häll på stekt kött och grönsaker tunna lökringar. Häll sallad grädde eller gräddfil och garnera med myntablad.
10 mycket välsmakande maträtt av malet kött som vem som helst kan hantera →
10. Kryddig sallad med tomat, ruccola, persika och tofu
ingredienser
- 2 gröna chilipeppar;
- 120 ml vatten;
- 120 ml av ris ättika;
- En tesked socker;
- salt - till smak;
- 120 ml + 3 matskedar olivolja;
- 170 g av tofu;
- 2 stora tomater;
- 2 persikor;
- En knippa arugula;
- ½ basilika stråle;
- 1 matsked sojasås;
- 1 matsked limejuice;
- 1 matsked riven färsk ingefära;
- 1 tsk senap.
beredning
Skär chili i tunna skivor och överföring till en heatproof skål. I en annan behållare, häll vatten och ättika, tillsätt socker och ½ tesked salt. Koka upp under omrörning för att lösa upp socker. Häll den heta blandningen av chili och låt stå i 15 minuter tills peppar har svalnat till rumstemperatur.
I en stekpanna värmer oljan. Skars i kuber och tofu yngel vid måttlig värme, svarvning ibland, ca 5 minuter. Tofu bör brynt på alla sidor. Säsongen med salt.
Skär tomaterna i tunna skivor och persikor - små skivor. Lägg dem på ett serveringsfat, lägg den kylda tofu och chili, ruccola och basilikablad.
Blanda soja, limesaft, ingefära, Senap och resten av smöret och häll den resulterande salladsdressing.
se även
- 15 intressanta sallader med färsk gurka →
- 15 ovanliga grönsaker sallader →
- 20 påfyllnad, som kommer att förbättra smaken av någon sallad →