10 recept för utsökta pajer med äpplen
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. Kakor av jäst deg med äpplen
ingredienser
- 1300 g av äpplen;
- 180 g socker;
- En matsked smör;
- 250 ml mjölk;
- 6 g torr jäst;
- 600 g mjöl;
- 100 g margarin;
- 3 ägg;
- ½ tesked salt;
- En nypa av vanilj.
beredning
För äpplen, ta bort skal och kärna. Skär i små kuber och häll 3 matskedar socker.
I en stekpanna, smälta smöret på medelvärme. Sjud äpplen i 3-5 minuter, så att de är mjuka men inte falla sönder. Fäll ut i ett durkslag och svalna.
mix halv mjölk med jäst, en matsked socker och 2 matskedar mjöl. Placera varm. Efter 25-30 minuter, tillsätt resterande mjölk, den uppmjukade margarin och 2 ägg slagen med salt, socker och vanilj. Gradvis Häll mjölet och knåda degen. Täck med en trasa och ledighet i en varm under några timmar.
Dela degen i små bitar. Formen på dessa bollar och ledighet för 25-30 minuter. Efter varje rulle. Häll på en fyllning platta och stänga upp kanten.
Placera pajer på en plåt, den avslappnade bakplåtspapper. Låt verka i 10-15 minuter. Smörj uppvispat ägg. Grädda vid 180 ° C i ca 30-35 minuter.
prova🥧
- 10 sura-söta kakor med vinbär
2. Kakor smördeg med äpplen och kanel
ingredienser
- 1 kg av äpplen;
- 180 g socker;
- 1 ½ tesked kanel;
- 50 g smör;
- 100 g av lingon eller tranbärs - tillval;
- 1 kg av smördeg;
- 1-2 teskedar vegetabilisk olja.
beredning
Clear äpple från huden och frön och skär i stora kuber. 2 msk socker, blanda med ½ tsk kanel.
I en kastrull, smälta smör på medelvärme. sjuda äpplen med bär, Resterna av socker och kanel i 5-7 minuter. Cool.
Kavla ut degen tunt lager. Skär en liten rektangel. Hälften av dem lägger ut fyllningen och täck med resten. Fäst kanterna med en gaffel och tryck ner på alla sidor, så att de inte skingras. Top ta på ett par små snitt.
Sätt pajer med äpplen på en plåt smord med olja. Strö en blandning av socker och kanel. Baka i ca 20 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
Förbered🥕
- 10 meatless paj med äpplen, sylt, kål, potatis och inte bara
3. Kakor från osyrade deg med äpplen och päron
ingredienser
- 200 g smör;
- 180 g socker;
- 2 ägg;
- 320-340 g mjöl;
- 400 g äppel;
- 400 g päron;
- 30-50 g valnöt;
- 2-3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Smör, blanda med 3 msk socker och ägg. Gradvis Häll mjölet och knåda degen. Täck med en trasa och låt stå i 15-20 minuter.
Äpplen med päron rengöra frön och skär i små tärningar. valnötter nötter hacka med en kniv eller en mortel. Blanda allt med resten av sockret.
Kavla ut degen tunt lager. Skär ett stort glas muggar. Vid varje arbetsstycke Sätt fyllning och stäng upp kanten.
I en stekpanna, värm den vegetabiliska oljan på medelvärme. Fry patties tills gyllenbrun, ca 4-5 minuter på varje sida.
Rate smak🍋
- 10 Lemon cirkel, som du kommer att laga mat och om igen
4. Kakor av degen med gräddfil med äpplen
ingredienser
- 2 ägg;
- 125 g gräddfil;
- 2 teskedar vatten;
- ¼ tesked bakpulver;
- 125 g margarin;
- 325 g mjöl;
- ½ tesked salt;
- 7 matskedar socker;
- 1 tesked bakpulver;
- 1 kg av äpplen;
- 25 g smör.
beredning
Ägg visp 1 med gräddfil och sodavatten.
Fryst margarin gnugga på en grov rivjärn. Så småningom strö mjöl och rör om sönder rasat. Tillsätt salt, 2 msk socker och bakpulver. Pour ägg-gräddfil blandningen och rör om. Tillsätt resten av mjölet och knåda degen. Linda in den i folie och låt stå i 20-30 minuter i kylskåpet.
äpplen skal, klippa ut kärnan, sedan gnugga på en grov rivjärn.
I en stekpanna på medelvärme, smälta smör. Sjud grönsaker i 2-3 minuter. Fäll ut i ett durkslag och svalna.
Dela degen i små bitar och rulla ut tunt. För varje sätta stoppning och hälften av sockret. Närbild kanten.
Ordna äppelpajer på bakning, den avslappnade bakplåtspapper. Top fett med uppvispat ägg. Grädda i 20-25 minuter vid 180 ° C.
Spara recept🧀
- Hur man lagar läcker ossetiska pajer med olika fyllningar
5. Kakor av jäst deg med äpplen och schavelom
ingredienser
- 240 ml vatten;
- 200 g socker;
- 500 g mjöl;
- 2 tsk aktiv torrjäst;
- ½ tesked salt;
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 250 g äppel;
- 200 g angssyra;
- Ett ägg.
beredning
Det varma vattnet häll en matsked socker 4 matskedar mjöl och jäst. Blanda och placera i värme. Efter 15-20 minuter, tillsätt mjöl, salt och smör kvar. Knåda degen, täck med en servett och glömma det för en och en halv timme.
Äpplen skär i tärningar. Sorrel, hacka och strö över 1 msk socker och mäsk för hand. Töm separerade juice. Mix greener med frukt.
dela upp den resulterande degen i små bitar och rulla varje. Sätt fyllning, strö en tesked socker. Närbild kanten.
Sätt biffarna på det dukade pergament bakplåten. Täck med en handduk och låt stå i 10-15 minuter. Efter smörja preform uppvispat ägg. Grädda i 20 minuter i en förvärmd 220 ° C ugn.
behandla alla🥘
- Hur man lagar Kurnik 8 recept hjärtligt och välsmakande kaka
6. Pajer från kefir deg med äpplen
ingredienser
- 1 ½ tsk torrjäst;
- 400 g socker;
- 50 ml vatten;
- 250 ml yoghurt;
- 2 ägg;
- En nypa salt;
- 100 g smör;
- 540 g mjöl;
- 500 g av äpple;
- 1-2 teskedar vegetabilisk olja.
beredning
Jäst blanda med 1 msk socker. Häll varmt vatten och låt dra i 6-7 minuter.
Visp yoghurt 1 ägg och salt. Lägg brygd, mjukt smör, mjöl, och ytterligare 2 matskedar socker. Knåda degen och låt det sitta i 40-50 minuter vid rumstemperatur.
Skala äpplena skalade, kärnhus och riv på ett grovt rivjärn frukt. Blanda med resten av sockret och koka på medelvärme i 10-15 minuter eller lite längre tid att förånga fukt. Cool.
Kavla ut degen tunt lager. Breda cut glas muggar. Vid varje preform sätta fyllning. Närbild kanten.
Ordna på en plåt, smord med vegetabilisk olja och ledighet under 7-10 minuter. Arch pajer med uppvispat ägg. Grädda i 20-25 minuter i en ugn vid 180 ° C.
Skäm bort dig själv🍓
- 10 kakor med sylt, som kommer att bli din favorit
7. Kakor från ostmassa bakverk med äpplen
ingredienser
- 2 äpplen;
- En matsked smör;
- 3 matskedar socker;
- En nypa kanel;
- 30-40 g russin;
- 200 g keso;
- 2 ägg;
- 85 g margarin;
- En nypa salt;
- 150 g mjöl;
- ½ tesked bakpulver;
- 1-2 teskedar vegetabilisk olja.
beredning
Äppelskal, ta bort kärnan, skär frukten i små bitar.
I en stekpanna, smälta smöret på medelvärme. Sätta äpplen, strö med 2 matskedar socker och sjuda i 10 minuter, rör hela tiden. Tillsätt kanel och russin och cool.
Blanda keso med 1 ägg, margarin, salt och 1 msk socker. Häll mjöl och bakpulver och knåda degen. Skärs i mindre bitar och rulla varje. Sprid fyllning och stäng upp kanten.
Sätt biffarna på en plåt smord med olja. Arch topp med uppvispat ägg. Grädda i 35-40 minuter i ugnen vid 200 ° C.
Låt dig inspireras🍌
- 10 banankaka med choklad, kola, smörkräm och inte bara
8. Pajer ost degen med äpplen
ingredienser
- 120 g hård ost;
- 150 g smör;
- 260 g mjöl;
- En nypa salt;
- 5 matskedar isvatten;
- 400 g äppel;
- 2 matskedar socker;
- En nypa kanel;
- En tesked citronsyra;
- 1-2 teskedar vegetabilisk olja;
- Ett ägg.
beredning
Ost gnugga på en liten rivjärn. Smör skär i små tärningar. Anslut med mjöl och salt. Blanda allt, täck med vatten och knåda degen. Wrap i folie och ledighet för en timme i kylskåp.
Äppelskal, ta bort kärnan, sedan skära frukten i små tärningar. Blanda med en matsked socker, kanel, och citronsyra.
Kavla ut degen tunt lager. Skär ut cirklar med en bred glasögon. Fyll varje preform fyllning och försiktigt Nyp kant.
Ordna på en plåt smord med olja, täck med ett skikt av vispade äggplättar och strö med socker. Grädda i 25-30 minuter i en förvärmd 200 ° C ugn.
Gör ingen anledning🥧
- 10 översvämnings pajer, som kommer att ersätta din lunch eller middag
9. Pajer med äpplen från osyrade deg med apelsin och konjak
ingredienser
- En apelsin;
- 40-50 g valnötter;
- 40-45 g russin;
- 500 g av äpple;
- 160 g socker;
- En tesked kanel;
- 400 g mjöl;
- En nypa salt;
- 10 g av ett sprängmedel;
- 40 ml konjak;
- 100 ml vegetabilisk olja;
- En tesked strösocker - valfritt.
beredning
Med apelsin, ta bort skal och riv den på ett litet rivjärn. Från 100 ml squeeze juice, hålla i vätskan inte träffar ett ben.
Nötter grind i en mortel. Russin i 15-20 minuter, blöt i varmt vatten.
Äppelskal, ta bort kärnan, och sedan skära frukten i små bitar. Häll i pannan och häll 100 g socker. Sjuda på låg värme i 10-15 minuter eller lite längre, rör hela tiden. För ett par minuter tills kokta, tillsätt ½ tsk kanel. Cool. Anslut en halv skal, russin och nötter.
I en stor skål blanda mjölet med resterna av socker och kanel, salt och bakpulver. Cognac med smör och apelsinjuice ansluta till en annan behållare. Efter gradvis införes i mjölblandningen under ständig omrörning. Gradvis Häll skal. Knåda degen är jämn.
Rulla ut tunt och skär i fyrkantiga plattor. Sätt på varje arbetsstycke lite fyllning. Nyp kanterna och lätt pressa ner med en gaffel så att de inte skingras. Sätt biffarna på det dukade pergament bakplåten. Grädda i 20-25 minuter i en förvärmd 180 ° C ugn.
Innan servering, strö över florsocker.
behandla familjen🍗
- 5 oerhört välsmakande pajer med kyckling
10. Kakor av jäst deg med äpplen och kyckling
ingredienser
- 200 ml mjölk;
- 1 tesked torrjäst;
- 1 matsked socker;
- 520 g mjöl;
- 50 g smör;
- 2 ägg;
- 1½ teskedar salt;
- 300 g av kyckling;
- 1-2 lagerblad;
- 2 lökar;
- 1-2 äpplen;
- 1-2 matskedar av vegetabilisk olja för smörjning +;
- peppar - efter smak.
beredning
I den varma mjölken lösa jäst och socker. Tillsätt 1 matsked mjöl och låt stå i 10-15 minuter i värmen.
Smält smör och lite cool. Blanda med en brygga, ett ägg och ½ tsk salt. Tillsätt mjölet och knåda degen. Täck duk och låt stå i rumstemperatur under en timme eller något längre, så att den kom.
Kycklingfilé med en tesked salt och Lavrushko böld 15-20 minuter. Cool.
Lök skuren i små bitar, äpplen - stora skivor.
I en stekpanna, värm den vegetabiliska oljan på medelvärme. För Brown löken i 3-5 minuter. Kyla.
Mince kyckling och äpplen. Blanda i löken, salt och peppar.
Rulla degen tunt lager. Breda glas skurna skivor, sprida dem på fyllningen och på nära håll kanten. Placera på en smord plåt och båge topp med uppvispat ägg. Baka i en förvärmd 200 ° C ugn under ca 15-20 minuter.
se även🍎😋🍏
- 10 recept av doftande pannkakor med äpplen
- 7 recept bärnstens sylt av äpplen
- 10 Läcker sallad med äpplen
- Hur man gör äppelcider hemma
- Hur man förbereder äppeljuice för vintern