10 recept för fläsk i en stekpanna, i vilken att laga mat i igen och igen
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. Fläsk i en stekpanna med oliver och zucchini
ingredienser
- 450 g fläsk filén;
- 2 lökar;
- 1 zucchini;
- 10-12 urkärnade oliver;
- En vitlöksklyfta;
- En liten knippe basilika;
- 4 matskedar balsamvinäger;
- 4 matskedar olivolja;
- ½ tsk rökt eller vanlig paprika;
- 1 matsked honung - valfri;
- ¼ tesked salt;
- ¼ tesked svartpeppar;
- oregano ¼ tesked;
- ¼ tesked torkad mejram eller rosmarin.
beredning
Fläsk chop medel skivor tjocklek av ca 1 cm, lök - halvcirklar, zucchini och oliver - tunna skivor.
Hacka vitlöken. Basilika lossna från stjälkarna.
Blanda balsamvinäger, olivolja, paprika, honung, Vitlök, salt, peppar, oregano och mejram.
Lägg köttet i förpackningen. Häll såsen, rör om och låt stå i 20-30 minuter i kylskåp.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme utan olja Brown löken i 2-3 minuter. Tillsätt fläsk med såsen och koka i 5-6 minuter mer. Fyll zucchini och oliver. Fortsätt att steka i 5-7 minuter mer, rör hela tiden.
Innan servering, strö över basilika.
Förbered🍖
- 10 sätt att steka en saftig och välsmakande fläsk på benet
2. Fläsk i en stekpanna med cashewnötter från Jamie Oliver
ingredienser
- 200 g fläsk rygg;
- 4 lök;
- 1 paprika;
- 2 vitlöksklyftor;
- En bit ingefära längd av ca 4 cm;
- salt och peppar - till smak;
- 1 ½ tsk kinesiska kryddor "5 krydda" eller ⅓ tsk mald kanel, stjärnanis, Sichuan peppar, kryddnejlika och fänkål frön;
- 5 teskedar vegetabilisk olja;
- 2 matskedar av sojasås;
- 1 tesked majs eller vetemjöl;
- 175 ml vatten;
- 50 g av cashewnötter.
beredning
gris skuren i skivor tjocklek av ca 2-3 cm, lök och paprika - lite tunnare. Hacka vitlöken och ingefäran.
Kött salt, peppar, tillsätt kryddor och 2 tsk olja.
Soja, blanda med mjöl och vatten.
I en stekpanna på medelvärme, värm oljan 1½ tesked. Stek fläsk och cashewnötter i 5-6 minuter, rör om hela tiden. Ordna köttet på en tallrik och nötter.
I samma stekpanna, tillsätt återstående oljan. Stek lök och paprika i 2 minuter, satte vitlök med ingefära och ledighet på värme under ytterligare en minut. Fyll på med vatten och mjöl sås. Koka i 2-3 minuter under ständig omrörning.
Återgå fläsk till pannan med nötter och koka i ett par minuter.
prova🍲
- 12 recept för läcker fläsk i ugnen
3. Fläsk i en kastrull med ris och ost
ingredienser
- 450 g fläsk utan ben;
- ½ lök;
- 1 morot;
- 2 vitlöksklyftor;
- 3-4 grön lök stjälk;
- 130 g av cheddar;
- 2 matskedar olivolja;
- 200 g ris;
- 1 msk krydda "italienska örter" eller andra kryddor till din smak;
- 100 g av frysta ärtor;
- 500 ml hönsbuljong (tillgänglig från kub);
- 120 g gräddfil;
- salt och peppar - efter smak.
beredning
Fläskkotlett i små bitar, lök och morötter - kuber. Vitlök hugga på ett rivjärn eller hoppa genom pressen. Lök hacka fjädrar. Ost gnugga på en liten rivjärn.
I en stekpanna värme oljan på medelvärme. 5-7 minuter Brun fläsk med lök och morötter.
lägga till ris, kryddor, ärtor och buljong. Koka i 18-20 minuter periodiskt rör.
Lägg gräddfil och hälften av osten. Salt och peppar. Blanda väl. Strö resterande cheddar. Täck över och låt stå i 2-3 minuter.
Innan servering, garnera med grön lök.
Förbered dig för en picknick🔥
- Hur man lagar Grillspett av fläsk: de bästa pickles och alla nyanser i processen
4. Fläsk i en stekpanna med paprika och svamp
ingredienser
- 450 g fläsk filén;
- 300 g champinjoner;
- 3-4 tomater;
- En lök;
- En vitlöksklyfta;
- 2-3 kvistar grönska;
- salt och peppar - till smak;
- 2 matskedar paprika;
- 3 matskedar olivolja;
- ½ tsk timjan;
- ½ tesked torkad kummin - valfri;
- 2 msk tomatpuré;
- 120 ml hönsbuljong (tillgänglig från kub).
beredning
Om det finns grisfett, ta bort den. Skär köttet, svamp och tomater i små bitar, lök - liten. Små svampar kan lämnas helhet. Vitlök passerar genom pressen. Hacka greenerna.
Strö fläsk med salt, peppar och paprika hälften. I en stekpanna på medelvärme, värm en matsked olivolja. Stek köttet i ca 5-6 minuter. När sätta på en tallrik och täck med folie för att hålla den varm.
I samma panna, häll den återstående oljan och Brown svamparna 5 minuter. Sätt svampen till fläskkött.
I samma stekpanna under 3-5 minuter, fräs löken tills brunt. Strö med vitlök, återstående paprika, timjan och kummin. Rör om och koka i ytterligare ett par minuter. Tillsätt tomater, tomatpuré och buljong. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter.
Återgå fläsk till pannan och svamp. Sjud i 10-15 minuter, eller ännu längre, tills köttet är mört.
Innan servering, strö över örter.
experiment🥘
- 5 olika recept för nötkött gulasch
5. Fläsk i en stekpanna med mjöl
ingredienser
- 300 g fläskskinka;
- 1 ägg;
- 240 ml mjölk;
- 300 g mjöl;
- 1½ teskedar salt;
- En tesked svartpeppar;
- ½ tsk paprikapulver;
- ¼ tsk riven muskotnöt;
- 2-3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Fläsk skuren i långa tunna skivor.
Vispa ägget i en skål med mjölk. I en annan blanda mjöl, salt, peppar och muskot.
Kött rulla i mjölblandningen och placera på en plan platta. På medelvärme, Hetta upp oljan i en stekpanna.
Varje bit är först doppas i ägg-mjölk blandningen, sedan igen i mjölet och sprids därefter på ett skikt av pannan. Steka i 3-5 minuter. Vänd dig till en enhetlig brun.
Efter stekning köttet låg på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Spara recept🍗
- 10 utsökta rätter Fläsk
6. Fläsk i en stekpanna med persikor och valnötter
ingredienser
- 75 gram valnötter;
- En persika;
- 4 bitar av fläsk utan ben tjocklek av ca 1 cm;
- salt och peppar - till smak;
- 2 matskedar smör;
- 2-3 kvistar rosmarin;
- 2-3 kvistar timjan;
- 2 matskedar brunt socker.
beredning
Nötter klyfta i hälften. Peach skiva.
Fläsk salt och peppar.
I en stekpanna, smälta smöret på medelvärme. Brown persikorna för ungefär en och en halv minut på varje sida. Ordna på en tallrik och täck med folie.
I samma pan steka fläsk i 3-5 minuter på varje sida eller mer om de tjockare bitar.
Lägg köttet persikor, valnötter, rosmarin och timjan. Strö med socker, täck och låt värme i ytterligare 3-4 minuter.
Gör ingen anledning🍲
- 10 sätt att laga anbud nötkött i ugnen
7. Fläsk i en stekpanna med kål och cider
ingredienser
- 450 g fläsk filén;
- En lök;
- ½ liten rött eller vitt kål kål;
- 2 matskedar av senap Bavarian;
- 1½ teskedar salt;
- ½ matsked olivolja;
- 160 ml äppelcider;
- En tesked äppelcidervinäger.
beredning
Fläsk chop skivor av tjocklek av ca 2 cm, lök - fint. Hacka kål.
Blanda en matsked senap 1 tesked salt. Gnida en blandning av filén.
Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Sear filén i 2-3 minuter på varje sida. Ordna köttet på en tallrik och täck med folie.
I samma stekpanna, plats lök och kål. Koka 3-4 minuter under ständig omrörning. Tillsätt cider, salt och resterande senap. Koka upp. Efter återgång till pannan och koka fläsk i 5-6 minuter mer. Innan servering, häll äppelcidervinäger.
Amaze alla🍖
- 10 recept saftiga robryshek i ugnen
8. Fläsk i en kastrull med grönsaker och sesam
ingredienser
- 450 g fläsk filén;
- 1 morot;
- En paprika (kan använda två färgade halvor);
- 200 g broccoli;
- En bit ingefära på ungefär 3 cm;
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 matsked majsstärkelse eller normal;
- 120 ml vatten;
- 80 ml sojasås;
- 3 matskedar socker;
- 1 matsked honung;
- 1 tesked sesam- eller olivolja;
- 1 matsked vegetabilisk olja;
- salt och peppar - till smak;
- 1 matsked sesam.
beredning
Fläsk, morötter och paprika skuren i små bitar. broccoli ta isär i buketter. Hacka ingefära och vitlök.
Stärkelse löses i 30 ml vatten.
Den pan connect sojasås, resterande vatten, socker, honung och sesamolja. Rör tills sockret är fullständigt upplöst. Koka upp och add stärkelse. Koka i en minut eller två, tills såsen tjocknar.
På medelvärme i en stekpanna, värm vegetabilisk olja hälften. För 4-6 minuter, saute broccoli, paprika och morötter. Salt och peppar. Ordna på en tallrik och täck med folie.
I samma panna, häll den återstående oljan och Brown fläsk i 4-5 minuter. Krydda med salt och peppar, strö över vitlök och ingefära. Koka i ytterligare 30 sekunder, under ständig omrörning.
Sätt grönsakerna tillbaka i pannan. Häll såsen och blanda.
Innan servering, strö över sesamfrön.
Treat kära🥘
- 10 bedövning rätter Nötkött
9. Fläsk i en kastrull med lök och öl
ingredienser
- 1 kg fläsk axeln;
- 4 lök;
- En vitlöksklyfta;
- 1½ teskedar salt;
- ½ tesked peppar;
- 3 matskedar mjöl
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 tesked kummin;
- Ett lagerblad;
- En matsked farinsocker;
- 450 ml hönsbuljong (tillgänglig från kub);
- En flaska öl (ljus ger en lätt arom);
- 2 msk röd vinäger.
beredning
Fläsk chop skivor med en tjocklek av 1 ½-2 cm, lök - ringar. vitlök hacka.
Köttet med salt och peppar och rulla i mjöl. Värme på medelvärme olja och koka massan till en gyllenbrun, ca 5-6 minuter. Tillsätt vitlök och lök och fortsätta att laga mat. Ständigt rör.
När löken är öm, lägg i en kastrull, kummin, lagerblad och socker. Häll buljongen, öl och vinäger.
Koka maträtt, minska värmen, lock och låt sjuda i en timme.
Rate smak🍽️
- Hur man lagar grillspett av nötkött: de bästa pickles och alla nyanser i processen
10. Fläsk i en kastrull med potatis
ingredienser
- 450 g fläsk filén;
- 450 g potatis;
- 1 paprika;
- En lök;
- 2-3 kvistar grönska;
- 4 vitlöksklyftor;
- 2 matskedar olivolja;
- 1 tsk Tabasco eller annan het sås;
- 1 matsked paprika;
- ½ tsk kummin;
- salt och peppar - till smak;
- 750 ml vatten.
beredning
Fläsk och potatisskiva i bitar 2-3 cm i bredd. Paprika och lök - fint. Hacka greenerna. Hacka vitlöken.
I en stor stekpanna, värm oljan på medelvärme. Några minuter stek löken tills genomskinlig. Lägg köttet med vitlök, potatis och paprika. Koka i ytterligare 10 minuter, rör om då och då.
Spice Tabasco, paprika, kummin, salt och peppar. Häll vatten, rör om och koka upp. Efter kocken om minimi värme i 40-45 minuter.
Vid servering strö med örter.
se även🥫🥩🥓
- 8 recept potato kotletter istället för tråkiga mosade
- 10 recept för läcker kyckling kotletter
- 10 läckra recept av lever kotletter
- 10 recept för meatless köttbullar, som är värda att prova alla
- 10 ursprungliga recept fisk kakor