10 recept från aprikossylt, som jag vill prova
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Noggrant välja frukt: ta inte de som började sura. Något skrynkliga till användning recept som du behöver för att hacka aprikoser. Skölj och torka frukt innan det börjar koka.
Göra sylt i stål, koppar eller emalj potten. Endast konserverings bruk steriliserad burkar och lock.
1. Aprikosmarmelad med citronsaft
ingredienser
- 1 ½ kg aprikoser;
- 4 msk citronsaft;
- 1 kg socker.
beredning
Aprikoser skal och frön, skuren i små bitar efter.
Sätt i en kastrull, tillsätt citronsaft och socker. Rör om och låt koka upp. Koka på medelvärme under ca 25-35 minuter, tills blandningen tjocknar. Ständigt rör om och ta bort skummet.
experiment🌲
- Hur man koka sylt från kottar - frisk dessert med skogsdoft
2. Aprikossylt med mandel
ingredienser
- 1 ½ kg aprikoser;
- 110 g mandel;
- 1 kg socker;
- 6 matskedar citronsaft.
beredning
Aprikoser kluvna och ta bort frön.
Lösdrivare mandel med kokande vatten. Låt stå i 10 minuter. Vik i ett durkslag och skölj med kallt kranvatten i 4-5 minuter. Sedan försiktigt bort huden på fingrarna, kommer det att vara lätt separeras. Grovhacka nötterna.
Sätt frukten i en kastrull, tillsätt socker, citronsaft och mandel. Lätt mosa aprikoser med en sked, så att de gav saften. Låt stå i en timme vid rumstemperatur.
Efter koka upp på medelvärme och koka i 30 minuter under ständig omrörning.
prova🎃
- 6 vackra recept från pumpa sylt
3. Jam från aprikoser, morötter och ingefära
ingredienser
- 600 g av aprikoser;
- 100 g av morötter;
- En bit ingefära längd av ungefär 5 cm;
- En liten citron;
- 300 ml vatten;
- 400 gram socker.
beredning
Aprikoser kluvna och ta bort frön. Morots gnugga remsor. Chop ingefära. pressa saften från en citron.
plats morötter i pannan. Täck med vatten, efter kokning sjuda tills de är mjuka på medelvärme. Lägg aprikoser, lock och koka i ytterligare 5 minuter under ständig omrörning. Häll ingefära och fortsätter att koka tills fukten har avdunstat nästan helt. Tillsätt socker och citronsaft. När jam börjar koka, koka i 15-20 minuter mer. Rör hela tiden så det inte bränner.
Gör vintern🍎
- 8 finaste recept jam från äpplen
4. Aprikossylt med vanilj
ingredienser
- 1 kg aprikoser;
- 60 ml vatten;
- 750 g socker;
- 1 vaniljstång eller 4 msk vaniljsocker.
beredning
Aprikoser kluvna och ta bort frön. Lägg i en ugnsform och täck med vatten. Strö över socker och plats i mitten av vanilj.
Värm ugnen till 160 ° C. Grädda i 3-4 timmar. Se till att frukt Vi brinner inte, kan du ibland omrörning.
Rate smak🍭
- 5 bästa recepten för fikon marmelad
5. Jam aprikos skivor
ingredienser
- 1 kg aprikoser, tät och lätt underripe;
- 1300 g socker;
- 300 ml vatten.
beredning
Aprikoser kluvna och ta bort frön.
I en kastrull, häll socker och täck med vatten. På medelvärme, koka upp och låt sjuda i 5-7 minuter under ständig omrörning.
Aprikoser faldigt i en djup skål, som kan sättas på en tallrik och häll den heta sirapen. Se till att alla frukter är täckta - om inte, försiktigt skaka behållaren flera gånger.
Lämna sylt under 12 timmar vid rumstemperatur. efter sammanslagningen sirap, Koka den och häll över frukten. Låt det brygga samtidigt. Återigen sirap koka igen och få kontakt med frukt.
Sätt en skål med sylt på låg värme och koka upp. Koka i en timme. Ständigt rör om och ta bort skummet, är det bäst att göra det med en träslev eller spatel.
Amaze alla🍮
- 5 recept den ursprungliga sylt av squash
6. Jam från hela aprikoser
ingredienser
- 1 kg av tät, något omogna aprikoser;
- 2300 ml vatten;
- 1200 g socker;
- ⅓ tesked citronsyra.
beredning
Varje frukt flera gånger genomborra med en tandpetare från olika sidor.
Pan 2 liter vatten koka över medelvärme. Placera aprikoser i kokande vatten och koka i ca 3 minuter. Efter bort med en hålslev och lägg i ett durkslag, att de hade torkat.
Koka över medelvärme, 300 ml vatten, häll socker med citronsyra och rör om, laga mat igen efter 2-3 minuters kokning. Stam genom en fin sil eller ostduk för avlägsnande oupplösta kristaller.
Aprikoser sätta i en ren kastrull. Häll sirap och koka upp på en hög låga. Koka under 5 minuter och rör om kontinuerligt avlägsna skum. Ta bort från värmen, svalna helt och åter koka samtidigt.
Efter avkylning återgång behållaren till plattan med frukter och koka på medelvärme i 20-30 minuter. För att fastställa att jam är klar, helt enkelt. Ösa sked sirapen och placera en stor tallrik. Om det inte spridit sig, är det möjligt att ta bort från värmen.
prova🥞
- 6 recept bärnstens sylt av havtorn
7. Aprikosmarmelad med apelsinjuice
ingredienser
- 1 kg aprikoser;
- 400 g socker;
- 2 msk apelsinjuice;
- en nypa salt.
beredning
Aprikoser, ta bort frön och hacka frukttalen. Placera i en skål, som kan sättas på spisen. Häll fruktsocker, häll apelsin juice och rör om. Krydda med salt och rör om igen.
Lämna frukt i 5-6 timmar vid rumstemperatur. Sätt behållaren på plattan och låt koka på svag värme, blanda och ta bort avskum. Efter kocken 25-30 minuter mer.
Förbered
- 6 recept smaksatt raspberry sylt
8. Aprikosmarmelad med Chia frön och honung
ingredienser
- 400 g av aprikoser;
- 60 ml vatten;
- 2 matskedar honung;
- 1 matsked Chia frön;
- ½ tsk kanel - tillval.
beredning
Aprikoser är separata från benen och skär i små bitar. Placera frukt i en kastrull, täck med vatten och tillsätt honung. På medelvärme, koka upp och låt sjuda i 7-10 minuter, tills frukt är mjuka.
Använda potatis masher att mosa. Häll chia, blanda och koka tills det tjocknar, ca 3 minuter. Ständigt rör.
Detta jam kommer att förvaras i kylskåp under en och en halv vecka. det är inte lämplig för åtdragning.
Förbered för vintern🍨
- 6 enkla recept svartvinbärssylt
9. Aprikossylt med timjan
ingredienser
- 2 kg aprikoser;
- En citron;
- 8-10 kvistar timjan;
- 1 kg socker.
beredning
Aprikoser halve och ta bort frön. från citron pressa saften. Timjan blad lossnar från grenarna.
Pannan och plats frukten timjan, häll socker och låt stå i rumstemperatur under 6-7 timmar. Efter tillsätt citronsaft, koka på medelvärme och låt sjuda i 20-25 minuter, tills sylt tjocknar.
Var noga med att🍓
- 8 recept jordgubbssylt och hemligheter som kommer att göra en perfekt dessert
10. Aprikossylt med gelatin
ingredienser
- 1 kg aprikoser;
- 400 g socker;
- 40 g av instant gelatin.
beredning
Aprikoser kluvna och ta bort frön.
Socker blandat med gelatin.
Pan lay skikt aprikoser, strö socker-gelatin blandning, då mer frukt och igen fylla sanden. På samma sätt, placera alla frukter. Låt stå i 6-7 timmar vid rumstemperatur för att ge aprikos juice.
Plats på plattan till en koka på medelvärme och kock 5-6 minuter. För att hålla frukthalvorna helhet, inte röra, och försiktigt luta pannan i olika riktningar.
se även🍒🍰🥧
- 10 intressanta recept med Aronia
- 10 fantastiska kakor med hallon
- 10 kakor med sylt, som kommer att bli din favorit