10 rullar med zucchini med ost, kyckling, keso, ägg och inte bara

1. Rullar av squash med ost och vitlök

ingredienser

• 2 zucchini;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• 180 g fast smältost (det är möjligt att ersätta en konventionell hård ost eller en blandning därav);
• 3-4 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar majonnäs;
• några kvistar dill;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skär zucchini i tunna remsor längs. Delar dela dem i ett enda lager i en uppvärmd panna med olja. Stek tills gyllene på båda sidor på medelvärme. Placera på hushållspapper för att absorbera fett och något svalna.

Riv osten på ett grovt rivjärn. Tillsätt vitlök, passerade genom pressen, majonnäs, hackad dill, salt och peppar. Blanda väl.

Smörj varje remsa zucchini ost blandningen och rulle rullar. Om det behövs, säkra med tandpetare eller spett.

2. Bakade isbergssallad rullar med kyckling, ost och ost

ingredienser

• 2 zucchini;
• Vegetabilisk olja - för smörjning;
• salt - till smak;
• 300-350 g av kyckling;
instagram viewer
• svartpeppar - efter smak;
• 1 ½ matsked keso;
• 2 matskedar gräddfil;
• några kvistar dill;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 50 g av hårdost.

beredning

Skär zucchini i tunna skivor. Smörj en bakplåt med olja. Sätt zucchini i ett enda lager, och även smörja olje podsolite. Grönsaker Bake 5 minuter vid 180 ° C och cool.

Skära filéerna i tunna strimlor, slå av, gnugga med salt och peppar och låt stå i 10 minuter. Lägg sedan köttet på zucchini.

Blanda keso, gräddfil, hackad dill, hackad vitlök, salt och peppar. Smörj denna massa av kyckling och strö grovt riven ost på toppen.

Faldigt och tätningsplattan rullar grillspett. Sätt arbetsstycket på brickan, den avslappnade pergament och lätt olja. Placera i en förvärmd 180 ° C ugn i 20-25 minuter.

3. Rullar av squash med ägg grädde och morötter i koreanska

ingredienser

• 2 zucchini;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• 2 kokt ägg;
• En vitlöksklyfta;
• 2-3 matskedar av majonnäs;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 50 g morötter i koreanska.

beredning

Skär zucchini i tunna remsor längs. Stek dem i varma delar av oljan på medelvärme tills gyllenbrun på alla sidor. Placera på en pappershandduk för att Stok överflödigt fett och cool.

Riv äggen och vitlök på en liten rivjärn. Lägg till dem majonnäs, salt och peppar, och punsch en mixer tills slät.

Smörj varje remsa zucchini ägg grädde och plats över hela längden av morot. Faldigt tomma rullar.

4. Rullar av squash med ägg och ost

ingredienser

• 3 zucchini;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 3-4 matskedar av vegetabilisk olja;
• 3 kokt ägg;
• 200 g hård ost;
• 1-2 matskedar majonnäs;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• några kvistar dill.

beredning

Skär zucchini i tunna skivor. Lägg till dem salt, peppar och smör och blanda. Hetta upp en stekpanna på medelvärme och stek grönsaker bitar tills de är gyllenbruna på båda sidor. Cool.

Riv äggen och ost på ett grovt rivjärn. Lägg dem med majonnäs, passerade genom pressen vitlök, hackad dill, salt och peppar. Rör.

Vid en ände varje remsa av zucchini Put 1 matsked av fyll och valsrullar. Om det behövs, säkra dem med tandpetare eller spett.

5. Rullar av squash med ost, tomat och basilika

ingredienser

• 2 zucchini;
• salt - till smak;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• 90 g fast smältost;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• några kvistar dill;
• 2-3 matskedar av majonnäs;
• En tomat;
• några kvistar basilika.

beredning

Skär zucchini i tunna skivor och podsolite. I en stekpanna värme oljan på medelvärme. delar låg grönsaker och stek tills gyllenbrun på båda sidor. Lägg dem på en pappershandduk och låt den svalna.

Riv osten på ett grovt rivjärn. Lägg passera genom en press vitlök, hackad dill och majonnäs och blanda. Skär tomaterna i tunna skivor.

Sprid på varje remsa squash om en matsked av fyllningen. Låg på den ena änden ett segment av tomat och basilika blad 1 och vrida valsarna. För enkelhetens skull kan du låsa dem med tandpetare eller spett.

6. Rullar av rå zucchini med krabba pinnar och avokado

Visa denna publikation i Instagram

Offentliggörande av tid det (@timetoeat_ru)April 18, 2019 vid 01:36 PDT

ingredienser

• 2 zucchini;
• ½ gurka;
• ½ morot;
• vissa krabba pinnar;
• ½ avokado;
• 115 g färskost;
• varm sås - smak;
• ½ kalk.

beredning

Skiva zucchinin mycket tunna skivor. Gurka och morötter, dela i små kilar och krabba pinnar och avokado - i bitar.

Blanda färskost, varm sås och limejuice. Ta 2 remsor av zucchini och lägg dem ovanpå varandra. En kant av borsten med den krämiga blandningen.

Lägg ost krabba pinnar, grönsaker och avokado, som visas i videon. Vrid försiktigt rullen och upprepa processen med de återstående ingredienserna.

7. Bakade isbergssallad rullar med malet kött, ost och tomater

ingredienser

• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• En lök;
• ½-1 grön chili peppar;
• 450 g nötfärs;
• salt - till smak;
• krydda för kött - smak;
• 300 g hård ost;
• 4 zucchini;
• 3-4 matskedar av gräddfil;
• 400g riven eller hackade tomater;
• några kvistar koriander.

beredning

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek liten lök kuber på medelvärme. Tillsätt finhackad chili och stek i ytterligare 2 minuter.

Sätt fyllning, koka ca 10 minuter och dränera överflödigt fett. Salt, tillsätt krydda för kött, ca 50 g Lägg grovt riven ost och blanda.

Skär zucchini i tunna remsor och smörj varje gräddfil och tomater. Lägg köttet fylla på toppen med en bit av riven ost och rulla rullar.

Häll på en bottenform för bakning de återstående tomater. Placera tillbaka rullar och strö över ost. Grädda vid 200 ° C under 30 minuter. Innan servering, garnera med hackad koriander.

8. Rullar av squash med ost och peppar

ingredienser

• 2 zucchini;
• salt - till smak;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• 200 g keso;
• 2 matskedar av grädde;
• 1 paprika;
• några kvistar dill;
• några kvistar persilja;
• 2 vitlöksklyftor;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skär zucchini i tunna remsor och podsolite. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Brown isbergssallad bitar på båda sidor. Ordna grönsakerna på en pappershandduk så att den absorberade överflödig olja och cool.

Om stora korn av ostmassa, mala det genom en sil eller mosa med en gaffel. Lägg gräddfil, hackad paprika, hackade färska örter, hackad vitlök, salt och peppar och rör om.

På en sida av varje platta låg squash en matsked fyllning. Rulla rullarna och vid behov, säkra med grillspett eller tandpetare.

9. Rullar av zucchini med svamp och ost

ingredienser

• 1-2 zucchini;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• En lök;
• 200 g champinjoner;
• En morot - tillval;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 150 g hård ost;
• några kvistar dill.

beredning

Skär zucchini i tunna strimlor. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn dem på båda sidor på medelvärme. Förbered satser grönsaker så att de passar in i ett lager. Överföring till en pappershandduk för att låta överflödigt fett rinna och svalna.

Skiva löken och svamp små kuber. Om du använder en morot, riv den på ett grovt rivjärn. Sätt löken i en kastrull med het olja och stek tills den är mjuk. Tillsätt morötter och koka några minuter. Kasta i svampen och koka tills en vätska har avdunstat och de är lätt brynt.

Krydda fyllning med salt och peppar och cool. Kasta fint riven ost och hackad dill och blanda väl.

På en kant av varje squashremsor Put cirka 1 matsked fyllning. Rulla rullarna och vid behov, säkra med tandpetare eller spett.

10. Stor rulle av zucchini med ostmassa

ingredienser

• 2-3 zucchini (nödvändiga för detta recept 600 g isbergssallad utan skinn);
• salt - till smak;
• 60 g av gräddfil;
• 3 ägg;
• 100 g mjöl;
• 1 tesked bakpulver;
• svartpeppar - efter smak;
• Vegetabilisk olja - för smörjning;
• ½ persilja;
• 400 g av ostmassan;
• 2 vitlöksklyftor;
• några kvistar dill.

beredning

Rengör squash från huden, gnugga på en grov rivjärn, podsolite och låt stå i 10 minuter. Tryck på grönsaker och häll den resulterande juice.

Lägg gräddfil, äggula, mjöl, bakpulver, salt och peppar och rör om. Vispa äggvita i skumdelar och noggrant ange dem i den beredda massan.

Täck bakplåtspapper och pensla med smör. Till limpa visade sig vacker, kan du sprida ut på bakplåten blad av persilja.

distribuera försiktigt övre massa och sänd i en förvärmd 180 ° C ugn i 15-20 minuter. Överför pergament med Korzh och svalna på en handduk.

Blender, kombinera cream cheese, vitlök, Hackad persilja och dill. Om det är nödvändigt tillsätt salt. Grease ostmassan kyld preform vändvalsen och förvara i kylskåp i 2-3 timmar.