10 sallader för dem som älskar kött

Sallad med nötkött och pickles

ingredienser

• 300 g av nötkött;
• 3 inlagd gurka;
• 2 medelstora lökar;
• 4 msk tomatsås;
• 3 matskedar vatten;
• En tesked vinäger;
• salt och svartpeppar - efter smak.

beredning

Sätt på elden en liten kastrull med saltat vatten. När vätskan kokar, skicka tillbaka den tvättade och skalade filmer nötkött massa. Om skummet bildas, ta bort den.

Tills köttet tillagas, Marinera lök. Bättre om det kommer att bli en söt lila sort. Rengör det och skuren i halvringar. Häll löken ättiksprit och vatten, salt, peppar och blanda väl. Låt lök pomarinovatsya minst en halvtimme.

Vid denna tid, skär julienne gurka. Kokt nötkött när det är kallt, även skuren i strimlor. Bättre att göra det längs säden.

Koppla ihop alla ingredienser: nötkött, gurka, inlagd lök. Fyll tomatsås och servera.

Sallad med nötkött, ost och ägg

ingredienser

• 300 g av nötkött;
• 100 g hård ost;
• 4 ägg;
• 2 stora lökar;
• 3 matskedar vatten;
• En tesked vinäger;
• salt och majonnäs - smak.

beredning

Koka och kyla nötkött och sedan skär den i strimlor. Koka ägg

hårdkokta. Låt svalna, skala och riv på ett grovt rivjärn. Ost gnugga också på ett rivjärn.

Lök (igen, för sallader mer lämpade lila, men du kan använda en vanlig glödlampa) marinera, som beskrivs i föregående recept. I stället för vinäger och vatten kan hälla lök 3-4 msk vin eller cider vinäger.

Sätta salladsskikten (syltlök (ingen brine) → → Nötkött → majonnäs majonnäs majonnäs → → → ägg ost) och låta skålen att ingjuta i 1-2 timmar.

Varm sallad med nötkött och grönsaker

ingredienser

• 500 g av nötkött urklipp;
• 10 körsbärstomater;
• 3 färsk gurka;
• 2 violett glödlampa;
• ½ kalk;
• En knippa basilika;
• En knippa koriander;
• 2 teskedar kornig Dijon Mustard;
• salt och svartpeppar - till smak;
• Olivolja till stekning och sallad.

beredning

Koka oxfilé på grillen, som biff till önskad grad av rostning. Eller bara baka kött i form av värmebeständiga, som av en folie och smord med olivolja. De första 5 minuterna av temperaturen i ugnen måste vara 220 ° C, efterföljande 15 minuter - 170 ° C.

Låt köttet vila och tvätta sig till och skurna grönsaker: gurkor - skivor, körsbärstomater - halv, lök - halvringar. Finhacka basilika och koriander.

Gör dressing genom att kombinera limesaft, olivolja, dijonsenap, salt och svartpeppar.

Hot kött skärs i tunna skivor, lägg grönsaker och örter, häll såsen och servera genast på bordet.

Sallad med nötkött i thailändska

ingredienser

• 300 g av nötkött;
• 2 färsk gurka;
• 6-8 körsbärstomater;
• ½ citron;
• En knippa koriander, grön lök, och sallad;
• En vitlöksklyfta;
• 1 matsked sojasås;
• 2 matskedar fisksås;
• 1 tesked sockerrör;
• Olivolja till stekning.

beredning

Skölj och klappa torrt med hushållspapper nötkött. Skär den i tunna strimlor och stek i god glödhet stekpanna i olivolja.

Grönsaker och örter, tvätta och hacka. Ju tunnare skivor, den känsliga smaken av salladen. I en liten kastrull, connect soja och fisksås, socker och vitlök passerat genom pressen. Häll grönsakerna och sätta tillbaka på elden. Ge dem lite varm (inte laga mat!) Och ta bort från värmen.

Ordna på en platta av salladsblad, rostade nötkött, grönsaker värmas i såsen. Häll det hela med citronsaft, strö med örter och servera.

Sallad med nötkött och paprika

ingredienser

• 400 g av nötkött;
• 3 färska tomater;
• 2 stora paprika;
• En violett glödlampa;
• 1 fänkål stråle;
• En knippa persilja;
• 4 vitlöksklyftor;
• 4 matskedar olivolja;
• 2 matskedar av sojasås;
• 1 tesked balsamvinäger;
• salt och svartpeppar - efter smak.

beredning

Nötkött koka i saltat vatten.

Skala och finhacka vitlöken. Blanda med olivolja, soja, balsamvinäger och svartpeppar. Du kan också lägga till andra kryddor till din smak. Dessutom är det inte nödvändigt att salt sojasås är ganska salt.

Tillåt fyller dra i 7-10 minuter. Häll sedan köttet och låt stå i ytterligare 15 minuter.

Vid denna tid, hacka greenerna. Tvätta grönsaker, peppar ta bort frön. Skär den i strimlor och tomater, lök - halvringar. När köttet har svalnat, skär det på samma sätt.

Blanda kött och grönsaker med dressing.

Sallad med nötkött och bönor

ingredienser

• 400 g av nötkött;
• 300 g av bönor;
• 3 inlagd gurka;
• 2 violett glödlampa;
• 3 vitlöksklyftor;
• salt och majonnäs - smak.

beredning

Koka, sval och skuren i strimlor av nötkött. Lök Skala och skär i halvringar. Om så önskas, och om användning av en konventionell glödlampa, är det möjligt att beta enligt beskrivningen ovan. Vitlök ren och hoppa genom pressen. Gurka skuren i fina strimlor. Med böna dränera vätska.

Connect beredda ingredienser i en stor skål, blanda, krydda med salt och krydda med majonnäs.

Sallad med nötkött och svamp

ingredienser

• 300 g av nötkött;
• 300 g champinjoner;
• 3 inlagd gurka;
• En stor lök;
• 1 morot;
• salt och majonnäs - till smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

beredning

Koka nötkött (kom ihåg saltvatten). Tills köttet tillagas och kyls, saute svamp i vegetabilisk olja. I en separat kastrull steka hackad lök och morötter.

Nötkött och gurka, skuren i remsor och få kontakt med de andra ingredienserna. Krydda med salt och krydda med majonnäs. Om så önskas kan en sallad läggas ut i lager.

Sallad med nötkött och koreanska morot

ingredienser

• 300 g av nötkött;
• Koreanska morötter 300 g;
• 200 g suluguni ost;
• 50 gram valnötter;
• 2 vitlöksklyftor;
• En knippa persilja;
• fett gräddfil för fyllningen.

beredning

Koka och coola filéer. sedan klippa det i fina strimlor eller händer, delas in i fibrer. Ost skuren i strimlor. Vitlök, persilja, nötter, hacka med en kniv eller mixer.

Blanda alla ingredienser (inte glömma morötter i koreanska) Och krydda med gräddfil. Sallad kommer att bli ännu mer välsmakande, om lite stå upp.

Sallad med jordnötter nötkött och rostade

ingredienser

• 300 g av nötkött;
• 250 g hård ost;
• 6 ägg;
• 2 av inlagd gurka;
• 1 morot;
• 3 vitlöksklyftor;
• ½ dl rostade jordnötter;
• salt, svartpeppar, majonnäs - smak.

beredning

Cook nötkött, morötter och ägg. Skär köttet i strimlor och pickles. Ägg och morötter galler på ett grovt rivjärn. Ost måste också gnida och delas upp i två delar. Vitlök passerar genom pressen.

Sätta salladsskikten (nötkött majonnäs → → → gurkor vitlök majonnäs → → → ost majonnäs morötter → → → ägg → majonnäs rostade jordnötter → ost) och låt den ligga i blöt i 1-2 timmar.

Sallad med nötkött och rödbetor

ingredienser

• 300 g av nötkött;
• 50 gram valnötter;
• 2 små rödbetor;
• 2 potatis;
• En lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt och majonnäs - till smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

beredning

Kokt nötkött, skuren i remsor eller små kuber. Ren och stek löken tills gyllenbrun. Anslut den med köttet och låt stå en stund.

Vid denna tid, koka potatis och rödbetor. Information om hur du snabbt koka rödbetor, läsa här.

När grönsakerna har svalnat, skär potatisen i tärningar och rödbetor gnugga på en grov rivjärn. Passera genom en press vitlök, hacka nötterna i en mixer, tillsätt betor och krydda med salt.

Sätt sallad skikt: potatis majonnäs → → → biff med lök majonnäs → rödbetor med valnötter och vitlök majonnäs →.