10 enkla recept quesadillas med kyckling, kött, räkor och inte bara

Kom ihåg: du kan göra traditionella tårtor oberoende.

1. Quesadilla med tomater, ost och basilika

Visa denna publikation i Instagram

Offentliggörande av tid det (@timetoeat_ru)21 maj 2019 vid 01:08 PDT

ingredienser

• 3 tortillas;
• 100 g mozzarella;
• 100 g körsbärstomater;
• några kvistar av basilika;
• salt - efter smak.

beredning

Hetta upp en stekpanna och lägg den på 2 tortillas. Strö hälften av riven ost, placera halvorna ovanpå tomater, basilikablad och resterande mozzarella. Separat Brown kakan och en mer täcka hennes fyllning.

2. Quesadilla med kryddig kyckling, paprika och ost

ingredienser

• 1 matsked chilipulver;
• ½ tesked torkad vitlök;
• 1 tesked salt;
• ½ tsk svartpeppar;
• 1 tsk mald kummin;
• ½ hela skinn kycklingbröst;
• 2 matskedar vegetabilisk olja + bit till smörja;
• En röd lök;
• 1 paprika;
• 4-6 tortillas;
• 200 g hård ost.

beredning

Blanda chili, vitlök, salt, svartpeppar, kummin. Skär kycklingen på längden och rulla på alla sidor i en blandning av kryddor.

I en stekpanna värma oljan över medelhög värme. Sätt kött och koka i 5 minuter på varje sida. Ta bort från värmen och hacka i små bitar.

Sätt i samma stekpanna lökSkuren i stora remsor. Koka ca 5 minuter, tillsätt sedan peppar strips och koka i ytterligare 5 minuter.

Smörj en ren stekpanna med olja och lägg en tortilla. Strö en del av riven ost, toppa med lite fyllning och igen strö ost. Koka några minuter, täck med en annan tortilla, luckan och laga så mycket mer. Likaledes förbereda återstående quesadillas.

3. Quesadillas med svamp, tomater och ost

ingredienser

• 250 g champinjoner;
• 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
• 2 tomater;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 4-6 tortillas;
• 200 g hård ost.

beredning

Skär svampar i tunna skivor. Sätta i en kastrull med varm olja och koka tills svamp vätska har avdunstat.

Rengör tomater från skinn och hacka fint. Chop vitlök. Lägg grönsakerna svamp och stek i ytterligare 2-3 minuter. Krydda med salt och peppar.

På ena sidan av tortilla Put riven ost, och på toppen - lite fyllning. Täck den andra halvan kakor och stek i en torr stekpanna i 1-2 minuter på varje sida. Likaledes förbereda återstående quesadillas.

4. Quesadilla med kryddiga räkor, paprika och ost

ingredienser

• En lök;
• 1 paprika (paprika kan använda flera olika färger);
• 1 matsked vegetabilisk olja + lite för smörjning;
• 2 vitlöksklyftor;
• 450 g skalade räkor;
• 2 matskedar eller taco smaksättning till en matsked chilipulver och ½ tesked torkad vitlök, torkad lök, oregano, paprika, mald kummin, salt, svartpeppar;
• 6-8 tortillas;
• 100-200 g hårdost.

beredning

Skiva lök och paprika i små tärningar. Lägg dem i en kastrull med het olja, tillsätt hackad vitlök och stek tills något mjuka grönsaker.

Kasta en räka, strö över köp eller hemlagad kryddor och rör om. Koka 1-2 minuter, tills räkor blir rosa.

Sätt fyllningen ur pannan, rengör den och lätt olja. Placera kakan där. Den ena halvan av tortilla Put riven ostBit stuffing och lite mer ost.

Täcka den andra sidan av stoppnings kakor och koka i 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Likaledes förbereda återstående quesadillas.

5. Quesadilla med bakade grönsaker, majs, bönor och ost

ingredienser

• 1 paprika;
• 2 lökar;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 250 g av burk eller kokad röda bönor;
• 250 g konserverad majs;
• några fjädrar av grön lök;
• salt - till smak;
• paprika - smak;
• nypa marken kummin;
• 8-10 tortillas;
• 200-250 g mozzarella.

beredning

Skiva paprika och lök i små bitar. Häll ut på en plåt, häll olja och baka i 20-25 minuter vid en temperatur av 220 ° C. Blanda grönsaker med bönor, majs, hackad grön lök, salt, paprika och kummin.

Plats på en torr varm panna en tortilla, topp med riven ost partiet, bitutfyllnad och lite mer ost. Täcka den andra tortilla och stek i 2-3 minuter på varje sida. På liknande sätt, förbereda de återstående quesadillas.

6. Quesadilla med köttfärssås och ost

ingredienser

• 1 matsked vegetabilisk olja;
• ½ lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• 450 g nötfärs;
• 100-120 g ketchup;
• 60 g brunt socker;
• 2 matskedar senap;
• 1 matsked chilipulver;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 4 tortillas;
• 200 g hård ost av olika sorter.

beredning

Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Fry hackad lök i 5 minuter. Tillsätt hackad vitlök och koka i ytterligare 30 sekunder.

Sätt fyllningen i pannan, rör om och stek i 6-8 minuter. Köttet ska vara brun. Töm den resulterande fett.

Lägg ketchup, socker, senap, Chili, salt och svartpeppar. Blanda väl och koka i ytterligare 5 minuter. Sätt fyllningen och torka pannan.

Placera tortilla i pannan, spridning hälften av fyllningen på topp och riven ost. Täck Brown den andra tortilla och under 2-3 minuter på varje sida. På liknande sätt, förbereda en annan quesadilla.

7. Quesadilla med kyckling, grädde och hårdost

ingredienser

• 150-200 g kokadBakad eller stekt kyckling;
• 80 g av hård ost;
• 80 g av färskost;
• ½ tesked torkad vitlök;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• några kvistar persilja;
• en liten bit av vegetabilisk olja;
• 4 tortillas.

beredning

Blanda hackad kyckling, riven hårdost, mjukost, vitlök, salt, peppar och hackad persilja.

Olja den uppvärmda pannan och lägg en tortilla. Sprid hälften av fyllningen och täck med den andra tortilla. Stek i ett par minuter på varje sida. På samma sätt, förbereda en annan quesadilla.

8. Quesadilla med broccoli, avokado och ost

ingredienser

• 1 matsked vegetabilisk olja;
• 200 g broccoli;
• En vitlöksklyfta;
• ½ avokado;
• salt - till smak;
• lite citronsaft;
• 2 tortillas;
• 50-100 g hård ost;
• några kvistar dill.

beredning

Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Sätt hackade broccolibuketter och stek i cirka 5 minuter. Tillsätt hackad vitlök och koka i 1-2 minuter.

Mash gaffel avokado massa med tillägg av citronsaft och salt. Placera den tomma pannan en tortilla. Sätt kakan i hälften av broccoli och riven ost, och den andra hälften - avokado och hackad dill.

Fry tortilla par minuter och vik på mitten. På samma sätt, förbereda ett andra quesadilla.

9. Quesadilla med köttfärs, bönor, ost och tomater

ingredienser

• 350 g vardera av malet kött;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• En lök;
• En vitlöksklyfta;
• 1–2 tomater;
• 150 g av konserverade eller kokt vita bönor;
• salt - till smak;
• chilipulver - till smak;
• 6 tortillas;
• 150 g av osten.

beredning

Sätta det malda köttet på en uppvärmd pannan med smör och koka på medelvärme tills köttet är brun. Tillsätt finhackad lök och vitlök och koka tills de är mjuka grönsaker.

Rengör tomaterna från huden, finhacka och sätta köttet med bönor. Krydda med salt och chili, rör om och koka ytterligare några minuter.

På ena sidan av tortilla Sätt en skiva ost, lite fyllning och lite mer ost. Täck kakan och Brown den andra sidan av båda ytorna av en torr stekpanna. På samma sätt andra gör quesadillas.

10. Quesadilla med bacon, ost, ägg och avokado

ingredienser

• 4 remsor av bacon;
• ½ lök;
• 4 ägg;
• En matsked gräddfil;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• några fjädrar av grön lök;
• 4 tortillas.
• 100 g hård ost;
• 1 avokado.

beredning

Sätta bacon i en stekpanna, upphettades på medelvärme, och stek tills de är knapriga. Sedan flytta till en pappershandduk.

Släng i en stekpanna med resten av bacon fett finhackad lök. Förbered 5 minuter tills de är mjuka. Samtidigt slog äggen med gräddfil. Lägg dem till lök och koka under omrörning, på svag värme. Strö över salt, peppar och hackad grön lök.

Ordna 2 tortillas riven ost, ägg blandning, hackad bacon, skivad avokado och lite ost. Täck resten av platta kakor. Fry quesadillas torka pan i 2-3 minuter på varje sida.