11 recept av saftiga fläskkotletter
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Förbered anbud och välsmakande kött med rött vin, champinjoner, gräddfil, ost, öl, senap och därefter.
För att montera blad kotletter, rygg och skinka. Kött är bättre att använda kylda. Om du har fryst griskött, först tinas i kylskåp. Var noga med att ta bort överflödigt fett. Om det finns en ven noga incisionsfilm dem på flera ställen.
Innan tillagning, skölj köttet och torka den med hushållspapper. Efter de kapade fiberstyckena över tjockleken av en halv centimeter till rostad fläsk.
Slugger speciella trä eller metall hammare på båda sidor. Överdriv inte, annars köttet torkar. För att hålla arbetsytan ren, wrap fläsk i plastfolie.
De tjockare kotletter, desto längre tid tar att laga dem. För att kontrollera noga Pierce eller incisionsfilm en bit av en kniv: juice och massa sig bör vara ljus.
1. Fläskkotletter med senap
ingredienser
- 400 g fläsk;
- 4 matskedar senap;
- salt och peppar - till smak;
- 2-3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Kött skurna skivor portioneras. Stöter bort, gnugga med senap, salt och peppar. Låt i kylen i 15-20 minuter.
I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Stek kotletter i 7-8 minuter på varje sida.
prova🍲
- 10 recept för fläsk i en stekpanna, i vilken att laga mat i igen och igen
2. Fläskkotletter med sojasås
ingredienser
- 300 g fläsk;
- 4 msk potatis- eller majsstärkelse;
- 5 matskedar av sojasås;
- 1-2 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Kött skuren i tre bitar och repellerar varandra. Efter roll i stärkelse och sojasås blöt.
på pan Värm oljan på medelvärme. Stek kotletter i 2-3 minuter på varje sida.
Rate smak🍳
- 10 sätt att steka en saftig och välsmakande fläsk på benet
3. Fläskkotletter med ost skorpa
ingredienser
- 400 g fläsk;
- 2 ägg;
- 50-70 g hård ost;
- 150 g brödsmulor;
- 1 tesked salt;
- 100 g mjöl;
- 3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Fläskkotlett à la carte bitar och avvärja. Ägg är lite beat. Ost gnugga på en liten rivjärn och blanda med ströbröd och salt. Strö mjölet i en separat skål.
Varje stek vals i mjöl, dopp i ägget, och sedan - i osten blandningen.
I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Stek köttet i 2-4 minuter på varje sida, tills skorpan är gyllene-brynt.
Spara recept🍅
- Hur man lagar Grillspett av fläsk: de bästa pickles och alla nyanser i processen
4. Fläskkotletter i rött vin
ingredienser
- 500 g fläsk;
- salt och peppar - till smak;
- 1 matsked mald koriander;
- 200-250 ml torr eller halvtorr rött vin;
- 3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Köttet skärs i bitar à la carte. Stöter bort, salt och peppar och tillsätt koriander.
Sätt fläsk i en djup skål, häll vin, Täck med ett lock eller plastfolie och ledighet i kylskåp i 2 timmar. Rör ett par gånger köttet tills den marinerade.
I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Steka fläsk i 2-4 minuter på varje sida.
Amaze alla🍽️
- 12 recept för läcker fläsk i ugnen
5. Fläskkotletter i potato
ingredienser
- 500 g fläsk;
- salt och peppar - till smak;
- En lök;
- 500 g potatis;
- 1-2 vitlöksklyftor;
- 2 matskedar mjöl;
- 2 ägg;
- 200 g gräddfil;
- 3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Fläskkotlett à la carte bitar. Stöter bort, salt och peppar.
Hacka löken. Potatis galler på medellång rivjärn och pressa. Vitlök passerar genom pressen. Blanda grönsakerna med mjöl, ägg, ¼ surt, salt och peppar.
I en stekpanna värme oljan på medelvärme.
Packa in varje chop i potatisblandningen. Stek för ett par minuter på varje sida för att få gyllenbrun. Efter överföring till en ugnsform och häll resterande grädde. Mer koka i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
Skäm bort dig själv🍛
- 10 utsökta rätter Fläsk
6. Fläskkotletter med tomatpuré
ingredienser
- 500 g fläsk;
- En lök;
- En vitlöksklyfta;
- 2 msk tomatpuré;
- 2 ägg;
- 2 matskedar mjöl;
- salt och peppar - till smak;
- 3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Kött skuret i bitar à la carte, och avvärja.
båge och vitlök hacka. Blanda med tomatpuré, ägg, mjöl, salt och peppar till homogenitet.
Sätta fläsk i tomat blandning, lock eller plastfolie och ledighet i kylskåp i 2 timmar.
På medelvärme, Hetta upp oljan i en stekpanna. Fry kotletter för 2-4 minuter på varje sida, tills gyllenbrun.
notera🍔
- Vad laga Köttfärs: 10 originalrecept
7. Fläskkotletter med öl och lök
ingredienser
- 500 g fläsk;
- salt och peppar - till smak;
- En lök;
- 1-2 kvistar rosmarin - tillval;
- 2 ägg;
- 100 ml of lager;
- 1 matsked senap;
- 3-4 matskedar mjöl;
- 3 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Fläskkotlett à la carte bitar. Stöter bort, salt och peppar. Hacka löken och rosmarin.
Lätt slå ägg, anslut med öl, senap och mjöl. Blanda till likformighet. Tillsätt rosmarin med lök. Än en gång, hela mixen.
I en stekpanna värme oljan på hög värme. En efter en dopp kotletterna i smeten och stek för 2-4 minuter på varje sida.
experiment🍝
- 5 olika recept för nötkött gulasch
8. Fläskkotletter med valnötter och ost
ingredienser
- 350 g fläsk;
- salt och peppar - till smak;
- 200 g av ost;
- 150 g av valnöt;
- 3 ägg;
- 4 matskedar vegetabilisk olja.
beredning
Kött skuret i bitar à la carte. Stöter bort, salt och peppar. Ost gnugga på en liten rivjärn. Nötter chop chop med en kniv eller mixer.
Ägg är lite beat. valnötter och connect ost i en separat skål.
Varje hacka första dopp i ägg, sedan rulla i ost-mutter panering.
I en stekpanna värme oljan på hög värme. Stek köttet i 3-4 minuter på ena sidan och 2-3 minuter på den andra.
Rate smak🥘
- 10 sätt att laga anbud nötkött i ugnen
9. Fläskkotletter med tomat och ost
ingredienser
- 500 g fläsk;
- salt och peppar - till smak;
- 2 ägg;
- 100 g mjöl;
- 3 tomater;
- 200 g av ost;
- 3 matskedar vegetabilisk olja;
- 2-3 matskedar majonnäs.
beredning
Fläskkotlett à la carte bitar, Stöter bort, salt och peppar.
Vispa ägg och tillsätt lite salt. Strö mjölet i en separat skål. Tomater skurna i medelstora bitar. Ost gnugga på en grov rivjärn.
I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Chops rulla i mjöl, sedan doppa i ägget. Stek tills gyllenbrun, ca 2-3 minuter på varje sida.
Lägg köttet i en ugnsform eller panorera, den avslappnade folie. Ovanpå skivorna, placera ett par skivor av tomater. Smörj majonnäs och strö över ost.
Baka i en förvärmd 180 ° C ugn under ca 5-7 minuter.
Förbered dig för en picknick🌶️
- Hur man lagar grillspett av nötkött: de bästa pickles och alla nyanser i processen
10. Fläskkotletter med svamp
ingredienser
- 500 g fläsk;
- salt och peppar - till smak;
- 3-4 lök;
- 200 g champinjoner;
- 2 vitlöksklyftor;
- 100 g hård ost;
- 2-3 matskedar av gräddfil;
- 2-3 matskedar av majonnäs;
- 3 matskedar vegetabilisk olja;
- 100-150 ml torrt vitt vin;
- En matsked smör.
beredning
Fläskkotlett à la carte bitar. Stöter bort, salt och peppar.
Lök skuren i ringar, svamp - medelstora skivor. Vitlök passerar genom pressen. Ost gnugga på en liten rivjärn. Gräddfil och majonnäs mix.
I en stekpanna, värm den vegetabiliska oljan på medelvärme. Stek svampen tills gyllenbrun.
I ugnsform häll vin, tillsätt smör och en halv lök. Täck med kotletter, svamp, lök ringar, och resterande vitlök. Täck gräddfil och majonnäs sås och strö över ost. Täck med folie.
Baka i en förvärmd 180 ° C ugn under 30 min. Ca 10 minuter tills kokt, ta bort folien.
Förbered utan anledning🍖
- 10 bedövning rätter Nötkött
11. Fläskkotletter med gräddfil, senap och ost
ingredienser
- 500 g fläsk;
- salt och peppar - till smak;
- 150 g hård ost;
- 200 g gräddfil;
- 3 msk Dijonsenap;
- 1 matsked vegetabilisk olja.
beredning
Kött skuret i bitar à la carte. Stöter bort, salt och peppar. Ost gnugga på en grov rivjärn. Blanda med gräddfil och senap.
Fack eller behållare för bakning borste med olja. Sätta kotletter och grädda i en förvärmd till 160-180 ° C ugn under 15 minuter. Häll sedan krämen rikligt sås och koka i 12-15 minuter mer.
se även🍳🥩🍗
- 10 fläsk recept för dem som är trötta på korv
- Hur att laga en läcker kebab på naturen och huset
- 10 läckra recept av lever kotletter
- Hur man lagar grillspett av lamm: de bästa pickles och alla nyanser i processen
- 10 olika recept för grytor med kött