5 av utsökta inlagda tomater
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Läcker smak och arom av tomater kommer att lägga örter, lök, morötter, paprika och även druvor.
4 Kumulativ rådet
- Ingredienser i varje recept är beräknade på en volym av 3 liter burk. Antal tomater varierar beroende på deras storlek. Det viktigaste - hårt packad grönsaker och häll vätskan till kanten av bankerna.
- Innan tillagning alla grönsaker och örter bör noggrant tvättas och burkar och lock - sterilisera.
- Tomater inte brista i bevarande, avancera en tandpetare för att göra några punkteringar i åsnor grönsaker.
- Efter falsning är nödvändigt att vända burkar, täck med något tjock och varm och sval.
1. Marinerade tomater med örter
Den klassiska recept av läckra doftande tomater.
ingredienser
- 6 kvistar persilja;
- 8 paraplyer dill;
- 3 vitlöksklyftor;
- 3 torkade lagerblad;
- 3 knopp av torkade klyftor;
- 9 ärtor kryddpeppar;
- 1 ½-2 kg tomater;
- ca 1¹ / ₂ l vatten;
- 2 ½ msk salt;
- 100 g socker;
- 1 ½ dining vinäger 9%.
beredning
Längst ner på bankerna låg halva persilja, hackad dill och skivor av vitlök. Lägg lavrushku, kryddnejlika och peppar.
Tamp tomaterna och lägg ovanpå den återstående persilja, dill och vitlök. Häll kokande vatten i en burk, lock och låt stå i 15 minuter.
Dränera vätska från burken i en kastrull. Tillsätt salt, socker och vinäger och rör om. Koka upp och koka i en minut. Fyll burken med marinaden och rulla ihop.
Hur att laga en läcker saltade tomater →
2. Söt inlagd tomater
Marinad för dessa tomater erhålls tack vare de aromatiska örter och kryddor. Men bankerna inte läggs greener. Tomater är söt och läckra.
ingredienser
- 1 ½-2 kg tomater;
- ca 1¹ / ₂ liter vatten;
- 1 ½ msk salt;
- 200 g socker;
- 3 torkade lagerblad;
- Pepparrot ett ark;
- 1 paraply dill;
- 15 ärtor svartpeppar;
- 100 ml 9% vinäger.
beredning
Sätt tomaterna i en burk och fyll med kokande vatten. Täck och låt stå i 15-20 minuter.
Töm ut vattnet i pannan och låt koka upp. Tillsätt salt, socker, lavrushku, ark pepparrot, dill och peppar. Rör om och koka i ca 7 minuter.
Ta bort från saltvatten alla gröna, tillsätt vinäger i pannan och rör om. Fyll tomaterna med varmt marinad och rulla upp banken.
4 recept för läcker hemlagad ketchup med färska tomater →
3. Marinerade tomater och lök
Marinerade tomater är så söt och är mycket väldoftande och lök - krispiga och välsmakande.
ingredienser
- 3-4 lök;
- 10 de torkade kryddnejlika knoppar;
- 1 ½-2 kg tomater;
- ca 1¹ / ₂ liter vatten;
- 2 matskedar salt;
- 5 matskedar socker;
- En matsked vinäger 70%.
beredning
Skiva löken mycket tunna ringar. Häll i en burk och en nejlika i fören. Sedan växlar tomater och lök ringar.
Fyll burken med kokande vatten, täck och låt stå i 20 minuter. Dräneringsvatten infunderas i potten, tillsätt salt och socker, rör om och koka upp.
Tillsätt vinäger i burken. Häll kokande flytande tomater och rulla upp banken.
10 original sallader med färska tomater →
4. Marinerade tomater med peppar och morot
Tomater sig otroligt läckra och doftande. The Secret - i en marinad. Att laga använda tvinnad i en köttkvarn grönsaker och örter.
ingredienser
- 2 ark pepparrot;
- 1 ½-2 kg tomater;
- ca 3 liter vatten;
- 1 morot;
- 1 paprika;
- ½ spansk peppar;
- 6-8 vitlöksklyftor;
- några kvistar dill;
- några kvistar persilja;
- 2 ½ msk salt;
- 3 ½ matskedar socker;
- 10-15 ärter blandning paprika;
- 100 ml vinäger av 6%.
beredning
Den bankrulle med pepparrot blad och lägga ut alla tomater. Häll kokande vatten och låt stå i 25 minuter, täckt med ett lock.
Köttfärs morötter, skalade paprika frön, Vitlök, dill och persilja. Häll i pannan 1 L av rent vatten, tillsätt vegetabilisk trassliga massa, socker och salt och blanda. Koka upp och koka i ytterligare 5 minuter.
Töm ut vattnet ur tomaterna. Lägg burken peppar, vinäger och kokning grönsaksmassa. Om det behövs, tillsätt kokande vatten till brädden. Rulla upp banken.
5 recept Lecho med fantastiska smak och ljus arom →
5. Marinerade tomater och vindruvor
På grund druvor grönsaker förvärvar en ovanlig smak, och smaka bären själva liknar tomater.
ingredienser
- 6-8 vitlöksklyftor;
- 1 paprika;
- 3 paraply dill;
- 1¹ / ₂-2kg av tomater;
- 450 g av ett vitt vindruvor;
- ca 1¹ / ₂ liter vatten;
- 3 matskedar salt;
- 5 matskedar socker;
- 2 ½ matskedar äppelcidervinäger;
- 2-3 msk soja - tillval.
beredning
Längst ner på bankerna sätta upp en stor skivad vitlök, små remsor av peppar och dill. Tamp tomater, omväxlande med druvor.
Fyll burken med kokande vatten, täck och låt stå i 15-20 minuter. Häll den infunderade vattnet i potten, tillsätt salt och socker och låt koka upp.
Lägg burken vinäger, sojasås och varm koksaltlösning och stäng locket.
se även
- 5 recept goda pickles →
- Hur att beta gurka: 5 bästa recept →
- 10 enkla och läckra sallader på vintern →