5 av de mest utsökta och hälsosamma desserter för denna vinter
Mat / / December 19, 2019
Doftande, kryddig och rejäla desserter som perfekt komplement till den frostiga vinterkväll. Alla av dem är användbara och vissa till och med hjälpa till att bota en förkylning.
Magiska ingefära Glass
Glass verkar inte vara den bästa dessert för kalla vinternätter, men det här fallet - speciellt. För det första har ingefära glass en kryddig smak och även värmer. För det andra är det lätt, som genom ett trollslag, förvandlas till en perfekt sås för kakor och fondanov.
Vad är fördelarna: Ginger förbättrar hjärt-kärlsystemet och har positiva effekter på matsmältningen.
ingredienser
- 10g ingefära;
- 200 gram mjölk fetthalt på 3,2%;
- 5 äggulor;
- 65g av socker;
- ½ tesked gurkmeja.
beredning
- ingefära ren, Skär i tunna skivor.
- Mjölk sätta på låg värme och koka upp. Lägg sedan i mjölken ingefära, täck med lock. Låt på spisen ytterligare 15-20 minuter.
- Sila mjölken för att ta bort bitar av ingefära. Låt det svalnar till rumstemperatur.
- I en separat kastrull, vispa alla äggulorna med sockret. Vikt bör lysa och öka i volym.
- Sätt pannan med vispad äggula på en långsam brand. Omrörning massa visp, häll i mjölken. Lägg gurkmeja. Det ger en ljus färg nyanser och kryddig smak av ingefära. Om du inte gillar denna krydda, kan du göra utan den. Glass får fortfarande utmärkt.
- Pan ska vara på en låg värme i 10 minuter. Under hela denna tid, rör mass visp.
- Ta kastrullen från värmen. Filter och häll i portioner. Du kan hälla massan i påsen med zip Locke eller container och sedan sprids ut i portioner med en sked.
- Ginger glass kan dekoreras med citronskal. Var noga med att prova en annan leverans alternativ: Placera bollen ingefära glass på en varm fondant, värmde kaka eller en bit av kakan. Det smälter och förvandlas till en krämig sås med en kryddig smak.
Doftande morotskaka
Easy tårta med kryddig felbedömt dina nära och kära. Huvuddelen av morot. Men han inte smaka som en grönsak gryta från min barndom! En trevlig bonus: denna kaka bereds utan mjöl och olja.
Vad är fördelarna: morötter hjälper till att återställa styrka och förbättra immunitet.
ingredienser
- 4 ägg;
- 110 g socker;
- 50 g kakaopulver;
- 300 g av morötter;
- kryddor.
beredning
- Separera proteiner från äggula.
- Morot gnugga på en liten rivjärn. Lägg krydda till det (en nypa kanel, muskot, mald kardemumma, vaniljextrakt) och blanda.
- Vispa äggulorna med 55 gram socker. Vikt bör vara lättare och öka i volym. Tillsätt kakao och vispa igen tills slät. Lägg morötter och kryddor och blanda väl.
- Proteiner vispa med resten av sockret. Försiktigt äggulorna till proteinmassan med kakao och morötter. Blanda degen träspatel.
- Ta upp degen i formen för bakning.
- paj behovet av att baka i ca en timme i en förvärmd ugn vid 180 ° C.
- Täck morotskaka med grädde är bäst baserat på keso. Men du kan välja någon kräm som jag tycker mest, och servera kakan utan den.
hosta sugtabletter
Om du fortfarande äter för många användbara saker, men kalla ingefära glass, att det är dags att göra läckra hosta sugtabletter.
Vad är fördelarna: Ginger - det är också hjälper till att övervinna, utan vilken det inte kan göra det, som hostar och nyser. Det kommer att hjälpa kroppen att övervinna sjukdomen.
ingredienser
- glas av honung;
- En tesked ingefära saft;
- pepparmint.
beredning
- Ginger gnugga på ett rivjärn och pressa saften ur den.
- honung Häll i en kastrull och sätta på en långsam brand. Tillsätt ingefära saft och 3-4 droppar av pepparmint. Den kan köpas på apoteket.
- Blandningen sjuda tills de är mjuka. Kontrollera när den stunden kommer, är det lätt: droppa lite på silikonmatta. Om droppen börjar frysa, du är klar.
- Medan blandningen fortfarande är varm, ta en silikonmatta. Spoon små runda droppar. De svalna, stelna och bli godis.
- Wax papper strimlat storleken på din godis. Wrap varje bit godis i papper, lägg dem i en burk.
- Grunden för dessa pastiller kan vara vanlig karamell socker, kokas i vatten eller apelsinjuice och citron.
Vitamin apelsin grädde
Dessert - detta är inte nödvändigtvis en kaka, kakor eller tårta. Enkelt, är läcker kräm även lämplig. Detta vitamin kan ljust orange Kurd spridas på toast, kex, täcka dem en kaka eller äta med sked från burken.
Vad är fördelarna: apelsiner är rika vitaminer. En eteriska oljor som finns i skalet, agera på kroppen som ett kraftfullt verktyg mot stress.
ingredienser
- 1-2 apelsin;
- 75 g socker;
- 60 g smör;
- 4 äggulor.
beredning
- Pressa saften från apelsiner. Det behöver 120 milliliter.
- Med en apelsin, ta bort skalet.
- I en kastrull, kombinera olja, äggulor, socker, juice, skal. Sätt på låg värme.
- Mass Rör hela tiden. Cook behöver minst 15 minuter. På ytan av de stora bubblor som spricker så fort det ska vara. Den mest utsökta grädde - inte för tjock, men du kan välja konsistens som du gillar bäst.
- Avlägsna grädde från värme, stam genom en sil.
- Häll grädden i en burk och placera den i kylskåpet. Det kan vara där omedelbart efter beredning, men det är bäst att vänta 12 timmar: Kurd infusioner och ideal.
Snow risgrynsgröt
Krämig och doftande risgrynsgröt kommer att ha en bra frukost. Kryddor kommer att värma och energi hela dagen. Dessutom är skålen mycket tillfredsställande, och du kanske inte känner sig hungriga under en lång tid.
Risgrynsgröt kan serveras som en efterrätt, och som i många länder anses kungen av pudding julbordet.
Vad är fördelarna: pistaschmandlar, som används i denna pudding, - en källa av aminosyror, vitaminer och spårämnen.
ingredienser
- 100 g av ris;
- 30 g smör;
- 600 ml mjölk;
- 50 g socker;
- en handfull mandlar;
- en handfull pistagenötter;
- kryddor.
beredning
- Figur sköljning under rinnande vatten.
- Den tjocka väggar pan, värm smör. I hans ställe kryddor. Du kan välja de som älskar dig. Till exempel, saffran, kanel, muskot, kryddnejlika och vanilj. Kryddor steka olja.
- Tillsätt riset och koka i ca 2 minuter.
- Häll i mjölken och tillsätt socker. Koka tills tills minskas med hälften av mjölken.
- Tillsätt hälften av muttrarna. Rör om, laga mat i ett par minuter.
- Ta bort från värmen, överföring till en platta. Garnera med återstående nötter. Du kan strö apelsinskal. Risgrynsgröt är också dekorerad med kanderad frukt, torkad frukt, bär.