7 utsökt middag recept på 30 minuter

1. klassiska biff

ingredienser

• 5 tjocka bitar av fläsk rygg;
• 4 msk vegetabilisk olja;
• 1 tesked senapskorn;
• 1 tesked paprikapulver;
• 1 tesked svarta pepparkorn;
• salt.

beredning

kött stek nödvändigtvis vara vid rumstemperatur. Blanda kryddor och generöst obmazhte bitar på båda sidor. Sol har ännu inte lagt. Låt köttet i 15 minuter. Sedan obmazhte loin vegetabilisk olja, salt och koka i 5 minuter på varje sida.

Om du vill få rött kött, stek i 2-3 minuter på varje sida. För god stekning behov 7 minuter.

Efter det linda in köttet i folie i 10 minuter för att fördela saften insidan. Klassiska stek beredd.

2. Penne pasta med ragu

ingredienser

• 400 g av pasta penne;
• 2-3 tomat;
• 1 aubergine;
• En lök;
• 2 matskedar olivolja;
• 3-4 teskedar äppeljuice;
• svartpeppar;
• salt.

beredning

Härlig rejäl måltid för vegetarian. Skala aubergine, skuren i skivor, krydda med salt och låt stå. Tomater skållas med kokande vatten till skal, kött skuren i kuber. Skala och hacka löken.

Penne Koka i saltat vatten till ett tillstånd av al dente. Skivor av aubergine press, skuren i tärningar. Lök stek i vegetabilisk olja, tillsätt aubergine. Hälften av tomat aubergine och skicka till löken och krydda med kryddor och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan de återstående tomater, salt, peppar gryta och krydda med äppeljuice. Servera penne med grönsaker som du behöver, på begäran av dekorera basilika.

3. Bakad lax med ris och brysselkål

ingredienser

• 4 bitar av laxfiléer eller abborre;
• 5 teskedar malda kummin;
• 5 teskedar chilipulver;
• 2 tsk salt;
• 2 matskedar olivolja;
• 300 g av brysselkål;
• ½ kopp den klassiska yoghurt;
• 2 teskedar citronjuice;
• 2 kopp ris.

beredning

Värm ugnen till 180 grader. I en liten skål, blanda kryddor. Sedan smörj ugnsform en matsked olivolja. Gnid resten av smöret laxfilé eller abborre och tas i form. Lämna avståndet mellan bitarna. Låt fisken stå i 5 minuter, sedan strö halv filéer blandningar av kryddor och skicka i ugnen i 8-10 minuter.

Samtidigt förbereder fisk, koka ris och brysselkål. Tillsätt yoghurt och citronsaft i en skål med de återstående kryddor och rör om. Spread ris på tallrikar, lägg till en sida av brysselkål, sätta fisken ovanpå.

För såsen, häll saften från ugnsform i citron yoghurt blanda. Såsen kan tillföras tillsammans med en måltid eller i en separat skål.

4. Fläsk i Russian

ingredienser

• 700 g av fläsk eller nötkött;
• 2 potatisknöl;
• 2 ägg;
• 3 matskedar mjöl;
• 2 msk majonnäs eller grädde;
• En lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• dill, gräslök, persilja;
• 200 ml av krämen;
• salt.

beredning

Skiva köttet och stöta bort det. För att inte färga köket, satte köttet i förpackningen. Bredvid en grovt rivjärn galler rå potatis, sedan finhacka lök och örter, hacka vitlöken, tillsätt salt, kryddor, ägg, majonnäs eller gräddfil och mjöl. All mixen.

Kotletter i den resulterande valsvikten och försiktigt stek båda sidor tills de är gyllenbruna. Sedan lägga kotletter pan, häll grädde och grädda i en förvärmd 200 graders ugn i 5-7 minuter. Gentle kotletter kan levereras med grönsaker.

5. Kyckling paj med svamp

ingredienser

• 4 skinnfria kycklingbröst;
• 1-2 matskedar olivolja;
• En matsked smör;
• ett gäng grön lök;
• 150 g färsk svamp;
• 1 matsked mjöl
• 1 tesked senap;
• 1 kopp gräddfil;
• 300 ml kycklingbuljong;
• par kvistar färsk timjan;
• Ett ark av smördeg klar;
• 1-2 lagerblad;
• malda muskot;
• Ett ägg;
• salt;
• peppar;
• färsk rosmarin för dekoration.

beredning

Skära brösten i strimlor en centimeter något vinklade. Värm pannan, häll olivolja i det lade kyckling, salt, peppar och tillsätt smöret. Skiva gröna lök, lägga till kyckling, och en nypa riven muskot, lagerblad och lite timjan.

Svamp hugga, skicka i en kastrull. Lägg gräddfil, mjöl, senap, hönsbuljong och minska värmen. Sjuda i 5-7 minuter.

Då fyllning överföring till en ugnsform och försättsblad i degen. Wrap kanterna på degen inuti. På begäran av kakan kan vara dekorerad med smycken gjorda av deg och fett med uppvispat ägg. I mitten av kakan gör ett hål för ånga att fly och placera rosmarin. Grädda tills gyllenbrun, ca 15-20 minuter.

6. fiska kungligt

ingredienser

• 900 g av fiskfilé;
• 2 lökar;
• En tomat;
• 1 paprika;
• 80-100 g hård ost;
• 150-200 g majonnäs;
• salt och kryddor.

Filéer skars i portioner. Sedan, i en skål, blanda löken, skurna ringar, majonnäs, salt, kryddor. I en skål, tillsätt en blandning av bitar fisk, Blanda försiktigt och ta bort de 10 minuter i kylskåp.

Sätt på en bakning folie eller bakplåtspapper, smord, lägg fisken. Topp, sätta den resulterande blandningen, tomat, skivad i halvringar, majonnäs och riven ost. Förbered i en förvärmd ugn på 200 grader ca 25 minuter.

7. Spicy kyckling lår

ingredienser

• 8 kyckling lår utan ben och hud;
• 2 matskedar vitlökspulver;
• 2 teskedar flingor chili;
• 1 tsk mald kummin;
• 1 tsk mald paprika;
• 6 matskedar honung;
• 2 tsk äppelcidervinäger;
• salt;
• för smörjolja.

beredning

Blanda vitlökspulver, flingor chili, kummin, paprika, och ungefär en tesked salt. Den resulterande blandningen bör läggas i en förpackning tillsammans med höfterna, engagera och blanda försiktigt, sedan bort från påsen. På en smord lay höfter och sätta i en förvärmd ugn till 230 grader, helst med ingår grill. Sear under 5 minuter på varje sida.

Blanda sedan ättika och honung tills slät. Ta bort från ugnen bakning, höfter fett borste halv ättiksyra honung blandning. Returnera bakningen i ugnen i 1-2 minuter, sedan vända på sina höfter och smörj kvarvarande blandningen. Återigen, placera i ugnen och koka i ca 3 minuter.