7 Ovanliga recept fyllda paprikor

Utbildningsprogram Mat / by admin / December 19, 2019

click fraud protection

Om kombinationen av malet kött med ris är inte längre imponerande försök att laga en av dessa alternativ paprika: kyckling, kött, fisk och skaldjur, svamp och grönsaker.

1. Fyllda paprikor med svamp och ägg

ingredienser

4 ägg;
50-70 g champinjoner;
100 g broccoli blomställningar;
¼ tesked kajennpeppar;
salt, svartpeppar - till smak;
2 paprika.

beredning

Blanda i en skål ägg, skivade champinjoner och broccoli, kryddor och salt. Skär paprikorna i halvor och rengöra dem från väggarna och frön. Häll i varje halv ägg fyllning, placera paprikor på en plåt och koka i ugnen vid 190 ° C under ca 35 minuter.

2. Fyllda paprikor i Mexican

ingredienser

2 matskedar olivolja;
½ lök;
En vitlöksklyfta;
450 g av nötkött;
1 tesked chilipulver;
½ tesked kummin och paprika;
salt, svartpeppar - till smak;
3 paprika;
100 g riven ost;
1 kopp strimlad sallad.

beredning

En stor stekpanna, värm en matsked olja och stek löken tills den mjuknar. Tillsätt vitlök och koka i en minut mer, ange sedan strimlad biff och koka den i ca 5 minuter. Tappa fettet, tillsätt kryddor och salt.

instagram viewer

Skär paprika i hälften och rengör väggarna och från frön. Sprida dem på en plåt, duggregn med kvarvarande olja, salt och peppar. Sätta i varje halv matsked av kött fyllning, abundantly strö ost och grädda vid 190 ° C under ca 20 minuter. Ready paprika sallad garnering.

3. Fyllda paprikor med tonfisk och tomater

ingredienser

2 paprika;
130 g konserverad tonfisk;
60g riven cheddarost;
30 g tomatpuré eller tomatpuré;
1 stjälk av grön lök;
10 g Caper;
En tomat.

beredning

Skär paprika i hälften och stek på grillen i 3-4 minuter på varje sida. Separat blanda tonfisk, halv osten, tomatpuré eller mos, hackad lök, kapris och tärnade tomater. Sprid fyllning på peppar halvor, strö över resterande ost och skicka tillbaka den på grillen i ytterligare 3-4 minuter. När osten börjar bubbla, är skålen klar.

4. Fyllda paprikor med ost och bacon

ingredienser

3 gräslök stem;
50-100 g get ost;
6 skivor rökt bacon, eller grillat;
En vitlöksklyfta;
Ett ägg;
svartpeppar - efter smak;
12 liten paprika.

beredning

Lök Chop, ost, Bacon och vitlök hacka. Blanda dem med övriga ingredienser, utom peppar och överföring till ett paket. Täck den och kyla fyllningen i kylskåpet.

Samtidigt förbereder paprikorna. Gör var och en långt snitt och ta bort frön och partitioner.

Ta sedan bort fyllningen, skuren i en vinkel och förpackningen gjord av peppar. Lägg dem i en bakning skära upp. Framställes på förvärmd 190 ° C ugn i 20-25 minuter.

5. Paprikor fyllda med spenat och ost

ingredienser

2 matskedar olivolja;
En stor lök;
3 vitlöksklyftor;
170 g spenat;
salt, svartpeppar - till smak;
100 g ricotta;
50 g riven parmesan;
2 paprika.

beredning

Värm en stekpanna och en halv matskedar olja och stek på den hackade löken tills genomskinlig. Tillsätt hackad vitlök, spenat och koka tills den är mjuk, tillsätt sedan salt och peppar.

Ricotta och hälften av parmesanost, blanda med spenat. Bred fyllningen på halv och skalade paprika och strö över parmesanost rester. Grädda vid 220 ° C i ca 20 minuter.

6. Fyllda paprikor med kyckling på italienska

ingredienser

450 g av kyckling;
1 tesked italienska örter;
salt, svartpeppar - till smak;
En matsked olivolja;
8 körsbärstomater;
150-200 g mozzarella;
70 g ricotta;
2 matskedar hackad basilika;
2 vitlöksklyftor;
4 paprika;
100 ml kycklingbuljong.

beredning

Rostfilé kryddor och salt och stek i olivolja för cirka 8 minuter på varje sida. Redo kyckling överföring till en skärbräda, låt vila i 5 minuter och skär i tärningar.

Blanda kyckling med körsbärstomater, skurna i halv, 100 g strimlad mozzarella, ricotta, hackad basilika och vitlök. Salt och peppar.

Skär paprikorna, skala dem från väggarna och frön. I varje halva sätta fyllningen och strö över resterande mozzarella. Överförings paprika i en form för bakning, häll det i buljong, täck med folie och koka vid 180 ° C 40-45 minuter.