Frukost idéer: Bakad persimon

Original säsongs frukost kan bakas persimon. Massa är den viktigaste frukten av senhösten vi kommer att fylla krispiga stoppade solrosfrön, havreflingor och smulor olja. Också en intressant smak och textur, den största fördelen med en sådan delikatess blir lätt förberedelse och förmåga att mata fram arbetsstycket flera portioner.

ingredienser:

• 3 persimon frukt;
• 50 g smör;
• 5 matskedar mjöl;
• 1 matsked socker;
• 2 matskedar av havreflingor;
• 2 matskedar av behandlade frön;
• en nypa av kanel och muskot.

Det viktigaste inslaget i denna maträtt blir en persimon, så att hennes val bör behandlas med stor försiktighet. Välj mjuk och stora frukter med massa, som inte är alltför stickat. Starkt sammandragande persimon blir ännu mer sammandragande efter gräddning.

Efter tvättning och torka den valda persimon, dela upp den i halv och avlägsna massa från ungefär en tredjedel av varje halv med hjälp av en tesked.

Vi övergår nu till en blandning för att fylla persimon. För det måste hackad kallt smör med socker och mjöl, tillsätt kryddor och frön med havreflingor. Blandningen kan tillsättas alla muttrar, spannmål och bitar av choklad.

Fylla halvorna med blandningen och placera på en pergament-omfattas bakplåten.

Grädda i 200 grader persimon 12-15 minuter och servera med yoghurt eller bara.