Hur man väljer färska och läckra grönsaker

Vad du ska titta efter när man köper grönsaker i affären, och hur man identifierar en kvalitetsprodukt? Berättar hur man väljer den mest utsökta grönsaker.

Tänk på säsongen

Kom ihåg första tumregel: färska grönsaker, desto bättre.

Det verkar logiskt att välja säsongs grönsaker för din meny. Vi äter grönt på sommaren, hösten köpa en pumpa, vinter, samma sida av gurkor och tomater eftersom de är "smaklös."

Om du gör det på ett infall, du har helt rätt. Ju färskare grönsakerna, så det är mer doftande och godare.

Rate smak

Logiken för köparen ofta körs som följer: "Jag ser en massa olika äpplen och köpa den största och vackraste." Detta är fel.

I detta fall är storleken inte viktigt. Du måste uppmärksamma smaken av vegetabiliskt eller frukt.

Om produkten luktar gott, kommer det att vara trevligt att smaken ger en smak av skålen.

Innan du köper Feel grönsaker

Hårdheten eller mjukhet, elasticitet eller slöhet - det tecken på friskhet grönsakerna.

Du behöver inte komma att tänka på att köpa en halta och lös rädisor eller tomat fast som en klippa? Det är allt.

gustation

Om du kan (eller inte kan, men egentligen vill), prova smaken av grönsaker. På de marknader ofta erbjuda försöker bara.

Var inte lat och tveka inte: smaka grönsaker, kommer du spara skålen från hans misslyckande, och spendera pengar på ett klokt sätt.

Prata med leverantörer

Att prata med någon som säljer grönsaker du behöver för att förstå var produkten har lagts ut på disken.

Självklart, om du frågar på pannan: "Det är i dag" - du är bara i pannan och sovrut.

Får jag fråga, när kommer de nya grönsaker part ( "Idag finns inga pengar, men jag vill att du ska köpa in nästa gång "), frågar svårigheter arbete - kort sagt, i omvägar för att få önskad information.

Lita inte på ditt minne

Det är omöjligt att hålla i minnet av alla. Därför behöver vi inte föreslår att du ihåg när det är bättre att köpa en pumpa, och när - zucchini. Vi rekommenderar att du använder den här tabellen. Låt inte alla dessa grönsaker du stöter på butikshyllorna varje dag (säg, kronärtskockor och sparris ser vi ibland, och grönkål oförtjänt bortglömd), men i allmänhet är mycket visuell och infographics användbara.