Hur man lagar hemlagad Ramen

För oss snabbnudlar har blivit en symbol för den studerande magra diet, men i själva verket kan vara lätt förvandlats till en rejäl, snabbt och ganska autentiska lunch om olika ingredienserna och ändra teknik matlagning.

ingredienser:

• 2 koppar (500 ml) buljong;
• 1 blocket snabbnudlar;
• 2-3 svamp;
• en handfull kokt räkor;
• 2 gräslök stem (vita delen);
• stycke (2 cm) rot ingefära;
• 2 matskedar av sojasås;
• 2 msk söt och sur sås;
• En vitlöksklyfta;
• 1 äggula eller hela ägg kokas;
• limejuice efter smak.

Nyckeln till en mycket mer användbar och läckra snabbnudlar - hemlagad soppa. Bli av påsar med kryddor, som levereras med nudlar och användning grönsaker, kyckling eller nötkött buljong hemlagad.

Till skålen kom ännu mer doftande, ta med buljong till en koka och placera den i en klyfta vitlök, ingefära och renas stjälkar gräslök. Ta ut behållaren från värmen, täck över och låt stå 2-3 minuter. Fånga alla tillsatser och sedan tillbaka vätskan till branden.

När buljongen zaburlit igen, häll det i soja och sötsur sås. Tillsätt salt efter smak, om det behövs. Sänk värmen och lägg i en soppa noodle block. Omslag och tonen en minut.

Allteftersom tiden går, låg på ytan av svamp och räkor. Återigen täcker behållaren och låt den värmas upp till en och en halv minut.

Placera skålen i en djup skål och tillsätt rå äggula eller halveras kokt ägg. Strö grön lök och krydda med sötsur sås och limejuice.

Bland annat kan olika tillsatser bli sesamfrön, hackade jordnötter, nori löv eller stekt tofu.