Hur man koka linser i olika färger
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
7 Viktiga tips
- Alla linser måste du först bli av med skräp och skölj noggrant under rinnande vatten. Och sedan antingen blöt eller koka - allt beror på färgen.
- Vid tillagning vätska bör vara två gånger mer än bönorna. Det vill säga att en kopp linser du behöver ta 2 koppar kallt vatten.
- Första baljväxter koka på medelvärme och efter kokning av vattnet - på låg. Täck pannan med ett lock är inte nödvändigt. Men skumma värt.
- Saltade linser rekommenderas i slutet av tillagningen. Om du lägger till salt i början, är det nödvändigt att koka längre.
- Från tid till annan måste du röra bönorna, så att de inte bränns.
- Lita på tillagningstiden som anges i nedanstående rekommendationer, men tänk på din egen smak. Kanske du vill göra en mjukare linser, eller vice versa.
- Smak kan variera lins favorit kryddor, örter eller grönsaker. Beans perfekt komplement zazharki lök och morötter, som du kan lägga tomater, vitlök och peppar.
Hur man lagar gröna linser
Det är bäst behåller sin form. Och så kommer det att se bra ut i sallader och rätter där behöver hela bönor.
Blötlägg linserna i kallt vatten i 1-2 timmar. Dränera och tvätta under rinnande vatten.
Häll i en kastrull och fyll med rent vatten. Efter kokning, koka linser ca 40 minuter.
Hur man lagar bruna linser
Detta bevarar formen av linser nästan lika bra som grönt. Med sin gör utmärkta soppor, grytor och grytor.
Pour bönor med kallt vatten, ledighet för 40-60 minuter och skölj sedan under rinnande vatten och överför till en kastrull.
Häll rent vatten, låt det koka och låt sjuda i ca 30 minuter.
Hur man lagar röda och gula linser
Röda och gula linser inte kräver blötläggning och väl kokt mjuk. Så det perfekt för att göra potatismos, spannmål och tjocka soppor.
Sätt tvättade linser i en kastrull och tillsätt vatten. Efter kokande vatten i 10-15 minuter koka bönor.
se även🍚🧐🥘
- Hur och hur mycket att laga potatis
- Hur laga bönor: enkla och tydliga instruktioner
- Hur man lagar ärter och hur man påskynda processen
- Hur man lagar bovete: steg för steg guide
- Hur man lagar ris: de viktigaste reglerna och hemligheter