Hur man lagar den perfekta grillad ost smörgås

Classic grillad ost sandwich är inte en sådan enkel maträtt som det verkar vid första anblicken. Layfhaker delat subtiliteter och hemligheter av matlagning den perfekta smörgås.

Först och främst uppmärksamma brödet. Välj en stor limpa som kan hålla väl smält ost, utan stora hål i smulor till fyllningen inte läcker och inte bränna.

En limpa skivade ganska tjocka skivor ca 2-2,5 cm.

Den andra erforderliga komponenten i sandwich - ost. I princip kan fyllningen av sandwich vara en kombination av alla märken av ost. Huvudsaken är att åtminstone en av de utvalda sorter av lätt smälta.

Osten smälter snabbt och jämnt, gnugga det inte spridas på brödskivorna.

Innan montering en smörgås på ena sidan av brödskivor sprida ett tunt lager av smör, lite salt.

Andra sidan kan smörjas något - varm sås, ketchup, senap - eller ledighet utan tillsatser.

Värm pannan på medelvärme och sätta en bit bröd och smör ner. Se till att ytan inte är alltför glödhet, eller riskerar att vända brödet i glöden för en minut. Lätt olja sizzle vid kontakt med en stekpanna - ett säkert tecken på rätt start tillagning.

Strö en generös handfull riven ost ovanpå brödet. Inte snåla när valt ganska tight och en stor bit - det är lätt att hålla en hel del pålägg.

Täck med den andra skiva bröd, placera den med olja och stek sandwich tills tills det är fint gyllene på båda sidor genom att trycka ner försiktigt ovanpå skulderbladen.

Nu huvud trick. Ett av de största problemen för att förbereda grillade smörgåsar som bröd kan KOKA försöka jämnt smält ost, eller, omvänt, vackert brynt bröd, nästan fylla men ledighet värma. Rosta en smörgås i en kastrull och sedan baka i ugnen kommer att bidra till att eliminera detta problem och hålla skålen hot före arkivering.

Cirka 5 minuter vid 170 grader räcker.

klipp smörgås i hälften och tjänar själv, med såser eller traditionellt - till tomatsoppa.