Hur man skapar en meny för veckan

Som vi vet, och inte fånga fisk från dammen lätt. Samma regel gäller vid utarbetandet av menyn. Pokorpet kommer att ha en timme över denna enkla i allmänhet uppgiften.

Det är goda nyheter:

• Tillbringade tid på utarbetandet av menyn kommer att återvända till dig med mer än en vecka sedan.
• Det kommer att spara en hel del nerver. Det är inte nödvändigt att ha bråttom körs in i butiken på vägen hem, inte behöver tortera ansträngt redan trött tanke på frågan "Vad skulle du laga idag?".
• I slutet av månaden kommer du säkert att bli förvånad över att spendera mindre pengar på mat.
• Ditt hem kommer att vara mer varierade och maten är sannolikt att smaka bättre.
• Det kommer att bli lättare att äta riktigt balanserad och inte att plåga kroppen oändliga mat från burkar eller hela veckan har kokat soppa på måndag.

Jag antar att proffsen kommer att skrivas mer. Allt beror på det aktuella läget.

Bara göra en reservation: Artikeln kommer vi att fokusera på förberedelserna inför middagsmeny när (förhoppningsvis) hela familjen samlar vid bordet.

BsSom regel är det annorlunda. Någon och inte har tid för frukost hemma, och de allra flesta äta ute.

För att skapa en fullständig meny för veckan, välj en timmes ledig tid. Till exempel, på söndag, och ännu bättre på lördag (söndag i tid för att köpa alla produkter). I framtiden kommer du att lämna mycket mindre tid på denna verksamhet.

Kasta inte bort den skapade menyn och försiktigt vika dem i en mapp. Sedan kan de växlas igen.

Efter ett par månader, kan vi säkert återgå till tidigare menyalternativ.

För att sammanställa menyn behöver du:

• A4-ark.
• Handtaget, eller ännu bättre, en blyertspenna.
• Dina favorit kokböcker (Jag för en, kärlek Jamie Olivers böcker) Eller matlagning tidskrifter, ett urval av klipp med recept och liknande.
• din familj plan för den kommande veckan (om du inte kommer ihåg).

Vad man ska göra är inte att rekommendera

För att använda surfplattan eller datorn för att söka efter recept. Endast tiden kommer att förlora.

Först även mycket intressanta artiklar svårt att läsa på nätet, utan att distraheras av en påminnelse pop-ups och så vidare. Och om att hitta recept Jag håller i allmänhet tyst ...

För det andra är det svårt då att hitta i din redan imponerande lista med bokmärken recepten från Internet.

För det tredje, de olika recept som du går förlorade och i slutändan, som vi ofta gör det när urvalet är för stor, inte väljer något alls.

Om du har en favorit blogger recept som du vill och du har länge velat prova dem, råder jag dig att rädda dem gammaldags sätt - genom att skriva ut på papper. Du kommer inte återigen distraherad av Internet, och om recept var framgångsrika, att kunna sätta dem i en mapp med dina favoriträtter. I till exempel, det finns också en sådan. Där jag samla kopior av recepten som jag har försökt ut på en fest, och det på plats, har fått en kopia.

Om du gillade några av matlagning recept tidningen sedan försiktigt klippa ut och nertill i mappen och kasta eller ge tidningen. Så du kommer att undvika onödiga högar av papper i huset och du kan enkelt hitta receptet när du behöver det.

Hur redogöra för omständigheterna i ditt liv i menyn

Jag rekommenderar att göra åtminstone en vegetarian dag i veckan, två kyckling, två fiskar, en kött och en dag kvar gratis (varför gratis - mer om det nedan). Mer är bättre att öka antalet vegetariska och fisk dagar, på grund av minskningen av kyckling och kött.

Om du vet i förväg att du har på fredagar restaurang, kom ihåg detta och göra menyn endast i sex dagar.

Om dina barn går till klubbar på tisdagar och torsdagar, rekommenderar jag att ta hänsyn till detta. I dessa dagar är det bättre att lämna tid för barn, spara den för matlagning. Så tveka inte att planera dina måltider på måndag och onsdag i stora partier, som kommer att vara tillräckligt för två dagar.

På den tiden, när du kommer senare (till exempel, du har kurser eller utbildning), planerar de bästa lätta måltider: sallader, vegetariska varma rätter, fisk.

En av de viktigaste förutsättningarna för framgång: inte välja för vardagar och söndagar slozhnosochinonnye måltider som tar en hel del tid och ansträngning. Om det finns en önskan att inkludera något mer komplex i menyn på fredag ​​eller lördag (eller när du har en ledig dag på schemat).

Även om du verkligen gillar att laga mat, som jag, du fortfarande trött på oändligt fastnat i köket, särskilt efter en lång dag. Och varför? Världen är en enorm mängd mycket goda och hälsosamma recept som är lätta att genomföra.

Personligen har jag en regel: högst 30-45 minuter att laga en fullständig middag. Undantag - rätter som tillagas i ugnen. Där alla rena, skära, lägg i ugnen och gick om sin verksamhet. Recept jag plocka upp (om de inte är min uppfinning) i enlighet med dessa kriterier - läckra, snabbt och enkelt. Det är därför ge företräde åt rätter som tillagas i ugnen.

Lämna en dag per vecka... tömma. Även om du inte behöver gå till en restaurang eller att besöka, och du kommer definitivt hem. Min erfarenhet bekräftar att oavsett hur planerade produkter alltid kommer att finnas kvar. Därför, i min familj har vi infört "dag rester" som vi spendera en söndag (eller den sista dagen innan nästa köp för den nya menyn produkter). På en sådan dag, jag anstränga min fantasi, eller titta igenom kokböcker, som ersätter de saknade ingredienser liknande. Ibland erhållits enbart ett mästerverk, recepten som jag spread i sin blogg tillsammans med menyn för veckan för hela familjen.

Innan du sätter dig ner och börja göra en lista, råder jag dig att titta in i kylskåpet. Vad har du liggande och kräver brådskande konsumtion människa? Det är dessa livsmedel bör ligga till grund för din meny.

Till exempel, om du gör det finns ett kålhuvud, vrid sedan sallad på menyn "Cole Slaw" eller kål (eller båda, om kål en hel del). Om det finns en kyckling, tänk sedan på rätter med det.

Om musen hängde i kylskåp, så grattis! Du kommer att bli mycket lättare att skapa en meny, och du kan skriva det vad ditt hjärta önskar (mat).

Vi vänder oss till den mest menyn

På ett papper, skriva ett plan. Till exempel:

• tisdag: fisk.
• Torsdag: vegetarian (två dagar).
• Miljö: resterna.
• Måndag: soppa med kött.
• Fredag: restaurang.
• Lördag: kyckling.
• Söndag: "fantasy av resterna."

Bläddra igenom din samling av recept. Om du behöver en maträtt med kyckling, använder pekaren i slutet av en kokbok. Mycket ofta stöter på ett bra alternativ när man inser att 1-2 recept kommer att kunna använda alla produkter som återstår från den här veckan, strax efter inköp, till exempel ris och persilja med vitlök. Dessa recept är idealiska för sparsam hemmafruar och värdar.

Omedelbart starta inspelningen i listan favoriträtter bredvid dagar i veckan. Ange namnet på skålen, namnet på boken och receptet sidnummer. Om det bästa alternativet kommer att falla, rätt skrivet i ögat. Då råder jag dig att inte engagera sig. Så snart du har på ett papper kommer att planera alla dagar, rund ut. Gör ett bokmärke på favoritrecept och använda dem för nästa vecka, när det är dags.

Vanligtvis när du gör. Med tiden kommer ni bli mycket snabbare.

Rätter från menyn i veckan kan varieras efter eget gottfinnande och justera för att passa deras förändrade planer. Så om du inte vill fiska på måndag, sedan frysa det och koka kycklingen. Och på lördag, sedan äta fisken.

Men det enda jag rekommenderar inte att tina mat i mikrovågsugnen. De är gummi.

Det är bättre att ta bort mat från frysen föregående kväll och sätta i kylen, packade väl. Så att de inte förlorar sina goda egenskaper. I detta fall konstatera att fisk och skaldjur tinar snabbare och kycklingkött. De kan få det på morgonen innan du går till jobbet.

Och återigen är det inte nödvändigt att göra en lista på en ledig dag och börja planera på måndag.

I till exempel köps på tisdag, när folket i butikerna är inte så mycket. Så min plan, också börjar på tisdag - med färskvaror.

Som ni ser, alternativ för att ställa in menyn för veckan set. Denna verksamhet ger dig handlingsfrihet, och menyn kan och bör anpassas till dina behov och behoven hos din familj.

God hälsa till dig!