Hur man lär sig att förstå vin och inte vara en snobb

Kärlek vin - det är inte något att skämmas för. Föreställningen om denna dryck som en dyr, sofistikerad och extremt raffinerad njutning är också fel. Jag älskar vin är mycket enkelt och vem som helst kan lära sig att förstå det så att plånboken förblev full, och inte dyker upp näsan mot himlen.

vinkännare kallas ofta snobbar. Detta är förståeligt terminologi och utländska namn gör nybörjare åtminstone stum. Vin kritiker och sommelierer allvarliga högtravande talar om hur solen spelar i glaset, också är inte bidrar till enkel start. Och ändå finns det många fördomar som bara avskräcker inköp av intressanta flaskor: Franska viner är bra och hushåll - inte är närvarande, en bra kork och glas eller syntetiskt - dåligt ...

Det är en värld av vin kräver alla dessa konventioner och de svårigheter? Vi bestämde oss för att ta reda på hur man startar kärleksfull vin och ändå vara sig själva.

Prova vin och komma ihåg vad du vill

Om du redan är intresserade av vin, kommer detta steg att bli lätt. Bara prova fler sorter! Köp viner från hela världen, alla typer och sorter.

Försök att undersöka butikshyllorna. Köp Pinot Noir, och sedan - Cabernet Sauvignon. Då - Chardonnay eller Pinot Gris. Det faktum att de skiljer sig inte bara smak, men också smak. Även om färgen på vissa sorters vin du känner likadant.

Denna enkla steg kommer att bidra till att snabbt förstå de karakteristiska inslag av sorter och lärt sig att associera en viss doft med namnet på vinet. Dessutom kommer du se vilka viner du gillar och som är obehagliga smaken.

På grund av denna korta Naturligtvis kan du undvika drastiska domar som "jag bara dricka rött / vitt vin," det är så att säga åtminstone dumt.

Alltför många människor förnekar sig nöjet att prova den perfekta rött eller vitt vin, helt enkelt därför att de inte som några av de sorter.

När du rasprobuete vin och förstå att detta glas var särskilt bra, anteckna det. Föra dagbok (i Anteckningar eller genom att använda en speciell applikation). Skriv ner dina intryck av varje vin, mark, varför du gillade eller inte gillar att dricka det.

En av de vackraste och mest berömda anteckningsböcker för anteckningar om vinet, Moleskine Wine Journal, finns både i traditionell form och i form av en ansökan om en smartphone.

Du kan ladda ner den och andra, mindre bekväm program för att hålla en dagbok av intryck.

nedladdningQR-koden

Wine Notes - Rate, Track and Share ditt vin

utvecklare: Media Business Corp

Pris: Gratis

nedladdningQR-koden

vin Notes

utvecklare: bandaid Code

Pris: Gratis

nedladdningQR-koden

Pocket Wine Journal

utvecklare: Pocket Wine Journal, Inc.

Pris: Gratis

Och inte har bråttom att springa till affären för att köpa allt du ser och organisera mass provsmakning. Det är bättre att inte skynda. Du kommer att lära sig mycket om sig själva och sina preferenser. Var uppmärksam på sina egna känslor och utforska smaken av varje klass i detalj. Till exempel, om du gillar Riesling, köpa några flaskor vin, men nu - från andra delar av världen.

Finna lämpliga svar

Alla dessa studier smaker kan vara försvagande - både för dig och för din plånbok. Pengar för äckligt vin kommer inte att returneras tyvärr.

Vi måste hitta likasinnade människor som, liksom du, precis har börjat sin resa i en värld av vin.

Eller leta efter dem som kan tala om vin utan patos och svulstighet. Behöver omdömen och berättelser om vin som du är intresserad av. För att hjälpa dig, erbjuder vi mobil tillämpningar och onlinetjänster. Svårigheten ligger i det faktum att många av dessa tillgängliga verktyg är engelsktalande.

En av de mest kända uppslagsverk om vin, vin 101Tyvärr är endast tillgänglig på engelska. Men det är bekvämt arrangerade och är en omfattande och lätt guide till vin för nybörjare.

Vivino app - en av de mest effektiva för en nybörjare. För att hitta recensioner om ett visst vin, du behöver bara ta ett foto på etiketten eller ange namnet manuellt. Låt appen och engelsktalande, men vid dess bas finns en hel del populära ryska, ukrainska, georgiska viner i nivå med sällsynta och okända sorter.

nedladdningQR-koden

Vivino Wine Scanner

utvecklare: Vivino ApS

Pris: Gratis

nedladdningQR-koden

Vivino - Vin Scanner

utvecklare: Vivino

Pris: Gratis

För att få grundläggande kunskaper om smaker och kvaliteter hänvisar till böcker. Ren och enkel, kommer de att bidra till att orientera i en värld av viner. Börja med boken av Hugh Johnson (Hugh Johnson) och Jancis Robinson (Jancis Robinson) «Vin. World Atlas» (World Atlas of Wine). För att ytterligare undersöka ämnet, försök att läsa "80 frågor om vinet» (Le Vin sv 80 frågor) Pierre Kazamayora (Pierre Casamayor). Om du vill förstå varför en viss vin kallas så, och inte på annat sätt, gå till "Vin. Komplett guide för experter och inte bara» (Oz Clarkes Introduktion vin: En komplett guide för den moderna Wine Drinker) Oz Clarke (Oz Clarke). I detta arbete i detalj förstår ursprunget av de mest kända sorter, geografi och smakegenskaper av klassiska viner.

Alla dessa åtgärder kommer att hjälpa dig att hitta teoretiskt stöd för sina egna sökningar, samt minska kostnaderna en ny hobby.

Köp bara vin som har råd

Förresten, om kostnaderna. Det bästa sättet att undvika snobbism - bara avstå från det med alla medel. Du ska inte ständigt tala om den dyra och fina viner, som du kan få. I stället för att tala bättre sätta ett par flaskor gott och billigt vin för en födelsedag eller fest. Din rekommendation är värd mer än alla berättelser om vin.

Eventuella hobbies, inklusive vin relaterade ska vara roligt. Vad du vill, inte nödvändigtvis som en annan. Doften som du kan fånga i glaset får inte vara uppenbart för din kamrat. Om den inte är inställd på att diskutera nyanser av drycken, insisterar det inte är nödvändigt.

Spara dina intryck och noter till en publik som kommer att uppskatta det, och du berättar för din vän om den mest favoritmärke. Och tillräckligt.

Detsamma gäller kostnaden för vinet. Det finns inget sätt att garantera dig kostnaden för vinet dess underbar smak och arom. Det öre viner som kommer att överraska dig. Och det finns ingen garanti för att den dyra flaskan kommer att fylla ditt glas läckra och delikat drink. domare vin för sitt pris är helt enkelt dumt, och definitivt inte stå ner för en drink sista besparingar.

Vin - en underbar värld som är värt att du började resan. Ditt mål - att gå runt alla hinder ordnade så kallade kännare av vin och lära sig att lita på dig själv och dina känslor.

Smaka och njuta av olika färger och smaker i glaset. Det är allt vad du behöver för att uppmärksamma.