Hur man förbereder kompott på äpplen för vintern: 7 recept och 7 Secrets

Om några äpplen, kommer du att vara lite, tillsätt stuvade plommon, päron eller vindruvor. Bli ännu godare.

7 hemligheter läcker äpple kompott

1. För kompott är bäst lämpad mogen eller något omogna sur-söta äpplen. Mogna bär kan falla sönder under tillagningen.
2. äpplen och andra ingredienser före tillagning bör vara väl tvätta.
3. Rengör äpplen från huden är inte nödvändigt. Frukterna med huden att behålla bättre formen efter värmebehandling.
4. Kompott på vintern lättare att laga mat direkt i burkar genom att dubbelgjutning. I detta fall kan bankerna inte steriliseras, och bara rengöras noga med soda. Men locket, se till att bli av med bakterier. För information om hur man gör detta, läs i den här artikeln.
5. Bankerna behöver fylla upp till toppen på insidan och ut i rymden.
6. Om äpplena är mycket söt, innan den andra fyllningen kan fyllas i en burk ½ tsk citronsyra. Detta kommer att lägga till en kompott angenäm syrlighet och fruktig smak iväg.
7. Rullade banker med kompott behov av att vända, wrap något varmt och svalna helt. Håll kompott bör vara i ett mörkt svalt.

Alla ingredienser är beräknade på en volym på 3 liter burk.

Classic kompott på äpplen för vintern

ingredienser

• 800 g av äpple;
• vatten;
• 300 gram socker.

beredning

Skär äpplena i flera stora skivor och ta bort frön från dem. Sätt frukt i en burk.

Fyll äpplen med kokande vatten och täck med en steril lock burk. Låt dra i 30-40 minuter.

Häll sedan vätskan från burken i pannan. Rör till socker och under omrörning, koka upp. Koka sirapen ett par minuter, häll dem äpplen och rulla upp banken.

10 utsökta och ursprungliga kakor med äpplen →

Kompott av hela äpplen

ingredienser

• 8-15 små äpplen;
• Mint blad 2 - Valfri;
• vatten;
• 300 gram socker.

beredning

Sätt äpplena i en burk. Det kan fyllas med frukt hela eller bara hälften. Ju fler äpplen, desto mer koncentrerade kommer kompott.

För en smak, kan du lägga till äpplen av mynta. Fyll burken med kokande vatten, täck med en steriliserad lock och låt stå i 20 minuter.

Töm ut vattnet ur burken i en kastrull och tillsätt sockret. Omrörning sirapen koka upp. Återgå vätskan i en burk och rulla.

15 recept med äpplen, som exakt användbar →

Kompott på äpplen och päron

ingredienser

• 500 g av äpple;
• 200-300 g päron;
• vatten;
• 350 gram socker.

beredning

Skär äpplen och päron håll och ta bort fröna. Sätt frukt i en burk. Häll det kokande vattnet, täck med en steril kåpa och ledighet för 20 minuter.

Häll vätskan i pannan och strö socker. Omrörning, koka upp. Lägg till frukt kokande sirap och rulla upp banken.

10 kakor med päron, oemotståndliga →

Kompott på äpplen och plommon

ingredienser

• 500 g av äpple;
• 400 g av plommon;
• vatten;
• 300 gram socker.

beredning

Skär äpplena i stora bitar utan frön. Sätt äpplena i en burk och hela plommon. Fyll med kokande vatten, täck med en steriliserad lock och låt stå i 10-15 minuter.

Tappa sista vatten i pannan och strö i socker där. Omrörning sirapen koka upp. Fyll dem äpplen och plommon och rulla upp banken.

4 recept inlagda plommon - läckra och salta snacks →

Kompott på äpplen och druvor

ingredienser

• 600 g äppel;
• 400 g av varje druv;
• vatten;
• 300 gram socker.

beredning

Skär äpplena i stora skivor och ta bort fröna. Häll i en burk äpplen och vindruvor. Druvor kan lämnas med en kvist.

Fyll burken med kokande vatten, täck med en steriliserad lock och låt stå i 5-10 minuter.

Töm infused vatten i en kastrull och tillsätt sockret. Omrörning, koka upp. Häll kokande sirap i en burk och rulla.

Hur man lagar fruktkompott →

Kompott på äpplen och apelsiner

ingredienser

• 600 g äppel;
• En apelsin;
• vatten;
• 250 g socker.

beredning

Skär äpplena i små bitar och apelsin - skivor eller polukruzhochkami.

Sätt frukt i en burk, häll kokande vatten och täck med steril lock. Låt verka i 20-30 minuter.

Tappa av vätskan i en kastrull, tillsätt socker och rör om, koka upp. Häll sirap tillbaka i burken och rulla den.

Ett mycket enkelt recept för sylt från aprikoser och apelsiner →

Kompott på äpplen och björnbär

ingredienser

• 400 g äppel;
• vatten;
• 300 g björnbär;
• 250 g socker.

beredning

Skär äpplena i stora bitar och ta bort frön. Sätt frukt i en burk, häll kokande vatten, täck med en steriliserad lock och låt stå i 15-20 minuter.

Tappa i pannan och strö i socker där. Omrörning sirapen koka upp. Släng i en burk björnbär, fyll med kokande sirap och rulla ihop.

Hur man lagar kompott av aprikoser och förbereda den för vintern →

se även

• Vad du laga mat från äpplen men Charlotte →
• Hur man lagar en paj legendarisk Tsvetaeva →
• Hur man bakar äpplen utan recept →