Hur snabbt förbereda läckra och hälsosam mat: fiskgryta

Om du bestämmer dig för att göra en måltid rik på protein, sedan uppmärksamma receptet för en enkel gryta av fisk, bläckfisk och kikärtor, som kombinerar de viktigaste kriterierna för en perfekt middag: hastighet i beredningen, användning och fantastisk smak.

ingredienser

• 400 g vita fiskfiléer;
• 200 g av renade stommen squid;
• 90 g lök;
• 150 g paprika;
• En vitlöksklyfta;
• 300 g kokt kikärtor;
• 700 ml tomatjuice i sin egen;
• 40 ml torrt vitt vin;
• 1 tesked torkad rosmarin;
• 115 ml vatten eller fiskbuljong.

beredning

Om Nute måste ta hand i förväg. Tvättade kikärter bättre suga mer på morgonen, och sedan koka tills den är mjuk. Hjälp spara tid burk kikärter eller andra bönor smak.

Lök och paprika och skär i halvringarna stek i olivolja tills den är mjuk. Lägg till grönsaker torkad rosmarin, vitlök och en halv minut senare, häll torrt vitt vin.

När ungefär hälften av vinet har avdunstat, tillsätt tomatbaserade grönsaker i sin egen saft och vänta tills de förvandlas till en homogen sås. Du kan påskynda processen, mosa tomater med en träslev. Häll sedan i lite vatten tomatsås eller fiskbuljong, tillsätt salt och kikärter.

För grytan kommer att närma sig några täta vita fiskfiléer. Du kan lägga till en maträtt mix skaldjur eller stopp på en ny stomme rengöras bläckfisk, som tidigare hade skäras i ringar.

Täck skålen med ett lock och lämnar gryta på medelvärme i 10-12 minuter.

Färdiga grytor kan kompletteras med kapris och persilja innan servering.