Hur lagra vin, att det inte har försämrats, och det blev godare

Håll flaskan i en sval plats

Den idealiska förvaringstemperaturen är i intervallet 7-18 ° C, i ett extremfall, inte är högre än 21 ° C. Alltför varm luft har en negativ inverkan på vin: smak ut i sanden, och smaker är avrundade.

Håll flaskan, du kommer att öppna för middag i kylskåpet kan vara. Men här är det inte lämpar sig för långtidsförvaring. Vin det är underkylt, och kork kan torka ut.

Det är bäst att ta bort flaskorna i en källare eller garderob i ett svalt rum. Om du har en stor samling, tycker om att köpa en särskild vin kylskåp.

Lämna inte ljuset på alkohol

Lätt byte smak kvaliteter vin och öl, för mycket skada. Därför hålla en flaska alkohol i mörkret, bort från direkt solljus.

Om du vill vara säker, användning på en plats där för att lagra vin, glödlampor i stället för lysrör.

Förvara flaskan på sin sida

Visst du har märkt att på hyllorna i vinflaskor som lagras på deras sida. Det finns en anledning: När det gäller vin proppar, så det inte torkar ut.

Du behöver inte lagras på sidan av flaskan med skruvkork eller plastpropp. Men det är för en trä propp flaska krävs.

Flytta inte dem igen

Flytta inte eller skaka flaskan utan akut behov. Det förmodas att den oscillerande rörelsen av inflytande vinets kvalitet. Inget dåligt kommer att hända om du ibland kommer de att röra sig, men försök att minska skakningar till ett minimum.

Glöm inte hållbarheten

Att köpa vin, ta reda på hur lång tid det kan lagras. Vissa vin får stå i 20 år eller mer, och deras kvalitet kommer bara bli bättre. Andra behöver en drink för ett par år efter att produktionen tills smaken inte blev värre. Uppmärksamma det.

se även

• Hur man ordning och smaka vin →
• Vad gör kostnaden för vinet beror på? Förklarar en professionell sommelier →
• 12 aptitretande aptitretare till rött och vitt vin →